frango com manteiga de alho
frango com manteiga de alho-frango macio e suculento banhado em um rico molho de manteiga de alho com um pouco de vinho para um sabor extra!! Esta receita fácil de frango no fogão está pronta em 15 minutos e se tornará uma das favoritas da família!!
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frigideira receita de frango com manteiga de alho
se você precisa de um jantar de frango rápido e fácil de 15 minutos, esta receita reconfortante de peito de frango com manteiga de alho será uma nova favorita da família. É feito em uma frigideira, o que é ótimo porque há menos limpeza.
o frango é frito no fogão e é tão macio, suculento, rico e amanteigado degustação com muito alho para fornecer esse soco extra de sabor.
Sirva este frango com arroz ao lado ou uma boa salada, e você tem um jantar de frango vencedor.
se você precisa de outra receita de manteiga de alho, este salmão com manteiga de alho e limão deve morrer! Ou se você está procurando uma receita de frango de frigideira semelhante que seja ótima para noites de semana ocupadas, não perca este frango de Frigideira Dijon de manteiga de limão.
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o que há no frango com manteiga de alho?
Para este rápido manteiga de alho frango jantar feito de comum com frigorífico e despensa ingredientes, você vai precisar de:
- Azeite de oliva
- Desossado sem pele peitos de frango
- 21 Saudai Tempero (ou tempero de aves de capoeira)
- Sal
- Pimenta
- vinho Branco ou caldo de frango
- Manteiga
- Alho
- salsinha Fresca, opcional
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como fazer frango com manteiga de alho
em uma frigideira grande, adicione azeite, peitos de frango temperados com 21 temperos de saudação, sal, pimenta e sear no primeiro lado por cerca de 5 minutos. Vire o forno de frango e cozinhe no segundo lado por cerca de 5 minutos.
quando o frango estiver pronto e cozido, retire-o da panela e deixe descansar em um prato.Deglaze sua panela com um pouco de vinho, adicione a manteiga, o alho e cozinhe por um minuto, ou até que a manteiga derreta e o alho esteja perfumado.
retorne o frango à panela, misture com o molho de manteiga de alho, decore com salsa e sirva. Eu disse que isso era rápido e fácil!
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que tipo de vinho devo usar?
Use qualquer vinho branco seco que você tenha aberto ou à mão. Chardonnay, pinot grigio, sauvignon blanc ou mesmo uma rosa seca está bem. Apenas certifique-se de que não é doce. Seja qual for o vinho branco que você comprar, certifique-se de que é um que você beberia alegremente e não um vinho rotulado como “vinho de cozinha.”(Aqueles apenas gosto horrível).
posso omitir o vinho?
se o vinho não for adequado para você, use caldo de galinha. Observe que o álcool no vinho queima e o que resta é um sabor mais rico no molho de manteiga de alho.
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dicas para fazer Peitos De Frango com manteiga de alho
você precisa bater o frango em uma espessura uniforme para que ele cozinhe uniformemente. Os peitos de frango têm um lado grosso e um lado fino e você quer bater o lado grosso para que não seja tão grosso.
bater também quebra as fibras musculares para que o frango acabado fique mais macio.
eu usei Trader Joe’s 21 Salute tempero, que é uma mistura de orégano, tomilho, alecrim e muito mais. Use tempero de aves ou uma mistura dessas especiarias se você não tiver 21 Saudações. O sabor do tempero vai ser mascarado pelo alho de qualquer maneira. Alho sempre ganha!
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quando você está queimando o frango, apenas deixe estar. Não toque nele, mova – o, espreite nele, apenas deixe-o sear. Após 5 minutos, verifique – o e, se precisar de um pouco mais de tempo, vá em frente e, em seguida, vire-o e deixe-o permanecer imperturbável também enquanto estiver queimando no segundo lado.
após a queima, sua panela (se estiver usando uma panela de aço inoxidável ou ferro fundido) terá muitos pedaços de frango e sucos de cozinha presos a ela. É aqui que entra o deglazing. Ou seja, você adiciona vinho (ou caldo de galinha) à panela para remover os pedaços de comida presos.
adicionar vinho ou mesmo caldo de galinha a uma frigideira muito quente fará com que o líquido borbulhe com muito vapor resultante. Cuidado!
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Ingredientes
- 3 colheres de sopa de azeite de oliva
- 1 1/2 libras desossada peitos de frango sem pele, triturada para um mesmo espessura (4 média do tamanho dos seios)
- 1 a 2 colheres de chá de 21 Saudai a Condimento ou tempero de aves
- 1 colher de chá de sal kosher, ou a gosto
- 1 colher de chá de pimenta preta moída na hora, ou a gosto
- 1/2 xícara de vinho branco* ou o caldo de galinha, ou como necessário
- 3 colheres de sopa de manteiga sem sal, ou mais, se quiser mais molho
- 1 colher de sopa de alho, finamente picada; ou a gosto
- 2 colheres de chá de salsinha fresca, opcional para guarnecendo
Instruções
- Para uma frigideira grande, adicione o azeite de oliva, socado de frango, uniformemente temporada com 21 Salute, o sal, a pimenta, e cozinhe em fogo médio-alto por 5 minutos. Não toque, mova ou perturbe o frango enquanto estiver queimando. Após 5 minutos, vire o frango. Deve ter uma cor dourada média. Para peitos de frango mais grossos / maiores, sele por 6-7 minutos.
- deixe o frango cozinhar no segundo lado por cerca de 5 minutos, ou até terminar e cozinhar. Mais uma vez, não perturbe o frango enquanto ele está queimando.
- retire o frango com uma espátula com fenda e coloque-o em um prato para descansar.
- com cuidado, deglaze sua frigideira adicionando vinho (ou caldo) e deixe o líquido borbulhar e vaporizar violentamente por alguns segundos.
- adicione a manteiga e deixe derreter, cerca de 1 minuto; mexa continuamente até derreter.
- adicione o alho e cozinhe até ficar perfumado, cerca de 1 minuto; mexa continuamente.
- desligue o fogo, adicione o frango de volta à frigideira, vire-o no molho de manteiga de alho e coloque o molho sobre o frango.
- opcionalmente decore com salsa e sirva imediatamente.
Notas
Vinho: eu recomendo vinho branco, porque eu acho que o sabor é melhor do que com o caldo de galinha, e eu, pessoalmente, acredito que o álcool queima, e o que sobra é o sabor proporcionado por o vinho. No entanto, use caldo se essa for uma opção melhor para seu estilo de vida ou necessidades.
Armazenamento: O frango ficará hermético na geladeira por até 5 dias e no freezer por até 4 meses.
Informação Nutricional:
Rendimento:
4
Tamanho da porção:
1
Quantidade Por Dose:Calorias: 294Total Gordura: 21gSaturated Gordura: 7gTrans Gordura: 0gUnsaturated Gordura: 13gCholesterol: 63mgSodium: 2936mgCarbohydrates: 6gFiber: 1gSugar: 2gProtein: 15g
Mais Fácil de Frango Jantares:
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15 minutos Mel Mostarda frigideira frango-se você gosta de mergulhar o frango em mostarda mel, você vai adorar cada mordida deste frango que é revestido em molho caseiro de mostarda mel!! Rápido, fácil, suculento, macio e feito em uma frigideira!!
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Manteiga de Limão Dijon Frigideira de Frango Tenro, suculento frango com um delicioso molho feito com manteiga de limão, mostarda Dijon, e um toque de vinho de sabor extra!! Esta receita fácil de frango no fogão está pronta em 15 minutos e se tornará uma das favoritas do jantar em família!!
![frigideira Dijon de manteiga de limão frango-frango macio e suculento com um molho delicioso feito com manteiga de limão, mostarda Dijon e um pouco de vinho para um sabor extra!! Esta receita fácil de frango no fogão está pronta em 15 minutos e se tornará uma das favoritas do jantar em família!!](https://www.averiecooks.com/wp-content/uploads/2021/01/lemonbutterchicken-5.jpg)
uma panela de frango com manteiga de limão e batatas – um delicioso jantar em família que está pronto em 30 minutos e cheio de bondade amanteigada de limão!! Uma panela mantém as coisas fáceis para você com menos pratos!!
![uma panela de frango com manteiga de limão e batatas - um delicioso jantar em família que está pronto em 30 minutos e cheio de bondade amanteigada de limão!! Uma panela mantém as coisas fáceis para você com menos pratos!!](https://www.averiecooks.com/wp-content/uploads/2019/08/onepanchickenpotatoes-7.jpg)
frango Dijon de mel de uma frigideira com batatas e feijão verde – uma receita fácil e de uma frigideira pronta em 20 minutos!! Frango suculento, batatas crocantes e feijão verde crocante para a vitória! Ótimo para noites de semana ocupadas ou encontro noturno!!
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