iniciando seu próprio café-um guia abrangente

a cultura do café está crescendo no Reino Unido-e que melhor maneira de aproveitar isso do que começar um café?

se você é um novato em pequenas empresas ou um empreendedor em série, há coisas específicas que você precisa saber ao iniciar um café. Aqui, compilamos um guia passo a passo para você ficar de pé.

Como começar uma loja de café, passo-a-passo

Para começar, criamos um rápido passo-a-passo para configurar a sua própria loja de café. Continue lendo para obter mais detalhes sobre cada etapa.

• 1. Encontre seu nicho. É fácil pensar que você não pode competir com os grandes jogadores do café – mas, como as cafeterias independentes especializadas mostraram, ao encontrar um ótimo nicho e preenchê-lo habilmente, você pode encontrar sucesso.
• 2. Encontre um local. A localização é fundamental. Você vai querer pensar sobre footfall, concorrência e outras empresas na área.
• 3. Encontre fornecedores. Uma grande cafeteria depende de produtos de grande qualidade. Construir uma cadeia de suprimentos sólida é uma prioridade fundamental.
• 4. Construa a equipe certa. É difícil administrar um café sozinho. Você precisará saber onde encontrar uma boa equipe e como ficar do lado direito da lei.
• 5. Classifique o lado legal. Você deve se registrar no HMRC e ficar seguro antes de começar a negociar – se você não fizer isso, poderá sofrer um choque.
• 6. Comercialize seu café. Você pode tomar o melhor café do negócio, mas precisa que as pessoas saibam disso. Aprenda a comercializar seu café.
• 7. Incentive negócios repetidos. Finalmente, depois de ter clientes, você quer que eles continuem voltando. Pense em maneiras de incentivar a repetição personalizada.

Encontre seu nicho

encontrar seu nicho é importante para um mercado tão lotado quanto o café.

dependendo de onde você está no país, pode ser simplesmente que seu nicho é que você é o único café especializado na área. No entanto, em áreas mais movimentadas, você precisará se diferenciar: por exemplo, você se especializa em V60 e Aeropress? Ou, como ovelhas negras, você usa um tipo específico de feijão?

vai demorar algumas pesquisas, mas encontrar uma visão única do coffe ahtat que você – e seus clientes em potencial – estão entusiasmados é o primeiro passo para construir um negócio próspero.

encontre um local

localização, Localização, Localização – é uma consideração crucial para empresas de consumo com instalações.

você vai querer procurar em algum lugar com uma boa quantidade de tráfego de passagem, perto de outras empresas e amenidades. Se sua área de pesquisa for ampla, Você também deve pensar nos locais em que é mais provável que consiga garantir a melhor equipe.

finalmente, você precisa pensar em orçamento-e não se esqueça das taxas de negócios.

encontre fornecedores

uma ótima cafeteria precisa de ótimos produtos. Você precisará escolher seus fornecedores com cuidado e precisará cuidar desses relacionamentos com cuidado.

Lembre-se de que sua escolha de fornecedor também pode ser conectado à sua especialidade, por exemplo, se você escolher um tipo específico de feijão, você precisará encontrar o melhor fornecedor na categoria. Você também precisará pensar em coisas como condições de crédito e pagamento, o que será especialmente importante nos primeiros meses, pois você está construindo personalizado

Construa a equipe certa

a equipe é crucial. Você precisará de baristas especializados e potencialmente funcionários da frente da casa.

o café é agora um negócio tão grande que existem várias agências especializadas de recrutamento de baristas, mas você deve se certificar de que entende os custos do uso de agências de recrutamento.

para saber mais, Leia nosso guia interativo para contratar seu primeiro funcionário e, se relevante, como contratar funcionários temporários, o que pode ser particularmente útil durante períodos sazonais ocupados.

obter o lado legal Classificado

existem algumas etapas importantes que você precisa seguir imediatamente para estar no lado direito da lei. Você precisará escolher uma estrutura legal e se registrar no HMRC. Depois disso, você precisará pagar o imposto sobre as sociedades e pode ser necessário se registrar para o IVA.

você também precisará pensar em seguro. O Simply Business oferece seguro especializado para cafeterias, que inclui coberturas como responsabilidade pública e seguro de Responsabilidade Civil dos empregadores.

comercialize sua cafeteria

depois de configurar, você precisa de clientes! Comercializar seu café é uma das suas prioridades mais importantes, a fim de garantir que as pessoas comecem a entrar pela sua porta.

seus esforços de marketing provavelmente serão divididos em vários canais, online e offline. Isso pode ser tão simples quanto um ótimo a-board externo ou tão avançado quanto uma estratégia completa do Google My Business.

também é útil aprender o que não fazer, então confira nossos 7 erros comuns de marketing de pequenas empresas.

incentivar repetir negócios

agora que você tem clientes, você precisa incentivá-los a continuar voltando. Repetir personalizado é o tipo mais valioso, e você deve tomar todas as medidas que puder para se certificar de que você construí-lo.

muitas cafeterias operam esquemas de fidelidade, ou você também pode investigar a “moeda local”, dependendo de onde você está baseado.