iniciando um negócio do lado do Food Tour

descubra um nicho sólido

a primeira coisa a fazer é se estabelecer em um nicho específico que vale a pena segmentar. Por exemplo, você pode se concentrar em trazer clientes para tipos específicos de estabelecimentos em sua área, como restaurantes mexicanos ou carrinhos de rua. Você também precisará decidir como transportará clientes. Passeios a pé são fáceis e baratos de organizar e também são bastante populares entre os clientes. Você também pode dirigi-los em uma van, o que lhe dá mais opções no que diz respeito aos estabelecimentos específicos que podem ser incluídos em qualquer passeio.

elabore um plano de negócios

faça uma pequena pesquisa para ver quais outros passeios gastronômicos estão cobrando e qual o nível de preço que o mercado local apoiará. Pense em quanto tempo seu passeio deve ser, bem como em como você o comercializará para clientes em potencial. A grande coisa sobre passeios de comida é que é um negócio inerentemente flexível. Se seus planos iniciais caírem, você pode revisar facilmente a fórmula rapidamente.

assinar papelada& Financiamento Seguro

uma das maiores vantagens dos passeios gastronômicos é que você não precisa pular os aros regulatórios com os quais a maioria dos restaurantes tem que lidar. Naturalmente, você precisará de uma licença comercial e um EIN para estabelecer contas comerciais, etc. Você definitivamente precisará de seguro de Responsabilidade Civil se estiver dirigindo as pessoas. Quanto ao financiamento, a maioria das empresas de turismo de alimentos pode ser lançada com um orçamento apertado. Basta olhar para o exemplo da Food Tour Corporation, que foi iniciada por apenas US $110.

bloquear colaboradores iniciais

escusado será dizer que um operador turístico de alimentos precisará trabalhar em estreita colaboração com restaurantes da área para garantir o sucesso. Abordar os proprietários de restaurantes e apresentá-los sua proposta única é, em muitos aspectos, a parte mais difícil do processo. Você precisará vendê-los sobre por que sua excursão gastronômica aumentará seus lucros. Selecione restaurantes que trabalhem com o tema da Excursão gastronômica que estão dispostos a arriscar seu plano. Faça um Brainstorm com eles para criar opções de refeições fora do menu e degustação que valem o esforço de sua parte.

monte seu equipamento & pessoal

na maior parte, um passeio de comida não exige que o proprietário compre muito mais do que alguns equipamentos de escritório padrão que eles provavelmente já possuem. Um PC e uma impressora devem estar bem no início. Comprar ou alugar uma van decente será necessário se seus passeios não forem baseados em pedestres. Você provavelmente precisará contratar guias turísticos também em algum momento. No entanto, você pode orientar seus próprios passeios durante os primeiros meses até que a empresa comece a gerar receita consistente.

lançar a roupa de forma inteligente

além de alinhar uma seleção all-star de restaurantes para visitar, fazer uma impressão para a direita fora do portão é incrivelmente importante para novos passeios de comida. A publicidade tradicional normalmente não alcança os resultados que você esperaria para um negócio como um passeio de comida que depende de um “fator legal” para atrair clientes. Faça contatos com jornalistas e blogueiros locais influentes que podem promover sua agenda por meio de promoção boca a boca. Faça uma turnê de estreia gratuitamente e convide todos os foodies locais cujas opiniões são amplamente reverenciadas.

trabalhe para impulsionar a sinergia B2B

à medida que você constrói lentamente seu negócio de turismo de alimentos do zero, é importante trabalhar ativamente para forjar relacionamentos frutíferos. Se você montar bons passeios, você deve ter proprietários de restaurantes locais e produtores como vinícolas, cervejarias, pomares e apiários perseguindo você. Analisar cuidadosamente o sucesso de seus passeios hospedando festas posteriores, onde você casualmente solicita feedback dos clientes, é um bom lugar para começar. Ficar de olho nas tendências gastronômicas locais e nacionais será fundamental para o seu sucesso neste departamento.

comercialize o negócio agressivamente

eventualmente, você precisará seguir uma campanha de marketing tradicional se quiser administrar um negócio real em vez de seguir um hobby. Embora sites gerais de mídia social como Google+, Facebook e Twitter nunca prejudiquem, portais focados em alimentos como Yelp e Urban Spoon são mais eficazes. Use sites de marketing viral como YouTube e Instagram para alcançar um público amplo com pressa. Ao mesmo tempo, use o guest blogging para divulgar seus passeios em sites conhecidos por revisar cenas de comida locais em todo o país.

leve-o para o próximo nível

o único problema com a indústria de turismo alimentar é que a barreira à entrada é bastante baixa. Consequentemente, é importante permanecer atento a novas táticas que diferenciarão seu negócio de turismo de alimentos de potenciais rivais. Por exemplo, você pode se ramificar obtendo uma licença de licor, alugando um ônibus e executando passeios de “cruzeiro de bebida” para conhecedores. Ficar um passo à frente da competição é difícil, mas, em última análise, a única maneira segura de sobreviver no jogo food tour.