Limpe o leite e o queijo da sua geladeira: aqui está o que usar – One Green Planet

o leite de vaca é o alimento perfeito da natureza-para bezerros. Embora você possa ver anúncios alegando o contrário, há toneladas de razões para abandonar os laticínios para sempre. Quando se trata de sua saúde, uma ingestão regular de leite e queijo pode levar a uma série de problemas, como níveis elevados de colesterol, pressão alta, diabetes e até mesmo um risco predominante de desenvolver câncer.Os laticínios também abrigam uma coleção desagradável de contaminantes, como hormônios e pesticidas, que são absorvidos diretamente pelo corpo quando digeridos. Esses contaminantes não saem prontamente do corpo, então eles tendem a se acumular em níveis perigosos que contribuem para as condições de saúde que muitas pessoas experimentam como resultado do consumo regular de leite e queijo.

para não mencionar, há a morte e destruição que está tão intimamente associada às fazendas leiteiras. Mas você não precisa sucumbir a problemas de saúde ou fazer parte das atrocidades dos métodos de agricultura industrial. Felizmente, você pode desfrutar de ricos e saborosos alimentos, sem todos os perigos de leite e graças a essas dicas e truques:

Nozes e Sementes

Mistura de nozes e sementes com um pouco de água e o adoçante é uma maneira fácil de criar o seu próprio leite saudável alternativas em casa. Basta colocar uma xícara de sua noz ou semente favorita, duas xícaras de água e algumas datas ou uma gota de seu adoçante favorito no liquidificador. Experimente o leite de amêndoa como uma das escolhas mais populares que você pode fazer facilmente dentro de sua casa.

Combine a mistura em alta velocidade até ficar bem e lisa, e coe o leite resultante através de um saco de leite com nozes ou um filtro de malha fina. Algumas nozes e sementes que farão cócegas em suas papilas gustativas incluem:

• Amêndoas

• Castanha Do Brasil

• Sementes De Sésamo

• Macadâmia

• Sementes De Girassol

• Castanha de caju

Experimentar e usar uma combinação de nozes e sementes para criar o seu próprio sabor único perfil que atenda o seu leite necessidades. Você também pode fazer seus próprios queijos com a ajuda de nozes e sementes – experimente um queijo cheddar vegano triturável e derretível, ou opte por queijo cremoso e liso para espalhar em biscoitos ou adicionar a caçarolas. Experimente o nosso parmesão vegano como uma das escolhas mais populares e fáceis por aí.

Considere a possibilidade de Óleos Saudáveis

Algumas pessoas gostam de usar óleos, enquanto outros não. Também há controvérsia em torno de óleos em uma dieta saudável, por isso certifique-se de escolher a melhor opção para você. Para aqueles que não toleram bem nozes e sementes, você pode usar seus óleos ou óleos vegetais e de frutas para obter algumas gorduras saudáveis em sua dieta. Basta observar as quantidades, pois a maioria dos óleos contém 120 calorias em apenas uma colher de sopa.Se você gosta e tolera óleos, você pode usá-los para incorporar riqueza e profundidade extra em suas refeições. Por exemplo, óleos vegetais e de frutas podem ser implementados de várias maneiras para criar deliciosas refeições e lanches sem perder nenhum dos laticínios perigosos. Tente algumas destas opções da próxima vez que você está no humor para laticínios:

• Mistura de óleo com alho fresco para criar “a manteiga para refogar vegetais, amaciamento purê de batatas, ou espalhando na breadsticks.
• Substitua a manteiga por óleo em produtos assados.
• mergulhe ervas frescas em seu óleo favorito para criar uma cobertura aromatizada para pizza, sanduíches e envoltórios em que o queijo poderia ser encontrado.

é importante lembrar que nem todos os óleos são criados igualmente. Alguns óleos, como a canola, são normalmente geneticamente modificados e não oferecem benefícios reais para a saúde após o uso. No entanto, muitos óleos promovem a saúde: considere versões prensadas a frio de óleos de coco, azeitona, linho e até cânhamo.

produtos gordurosos

é fácil criar um sabor rico sem laticínios usando produtos gordurosos, como abacates e cocos. Use um garfo para amassar um abacate e você terá o substituto perfeito para manteiga ou queijo em sanduíches. Adicione um abacate a sopas misturadas ou pratos de massas cremosas no lugar dos laticínios. Use carne de coco (ou leite) para criar deliciosos molhos para saladas e sobremesas sem laticínios. Congele sua carne de coco (ou use leite de coco) e algumas bananas para fazer sorvete, ou crie um saboroso prato de coco tailandês para desfrutar com amigos e familiares. As opções são ilimitadas!

opções compradas em lojas

fonte: Jennifer/Flickr

claro, há uma infinidade de opções compradas em lojas disponíveis no mercado para satisfazer seus desejos de leite e queijo sem contribuir para a agricultura industrial ou se preocupar com o risco de desenvolver problemas de saúde. Daiya oferece uma abundância de queijos triturados e rodas para desfrutar, e o assado de campo acaba de introduzir fatias de queijo que certamente mudarão a maneira como as pessoas se sentem sobre queijos veganos (para melhor). Você também pode encontrar uma série de opções de leite na loja – arroz, amêndoa e soja são apenas alguns exemplos.

estás a ver? Não há realmente nenhuma razão para manter o leite de vaca ou queijo lácteo na geladeira mais, mas se você precisar de alguma ajuda, veja todos os nossos artigos lácteos vala para ajudá-lo. As opções alternativas são deliciosas, livres de crueldade e muito mais saudáveis para você do que as coisas em que você provavelmente cresceu.Facebook e Facebook também recomendamos o download do nosso aplicativo Food Monster, que está disponível para iPhone, e também pode ser encontrado no Instagram e no Facebook. O aplicativo tem mais de 15.000 receitas baseadas em plantas e amigáveis à alergia, e os assinantes têm acesso a novas receitas todos os dias. Vejam só!

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