O vinagre de vinho branco usa: benefícios, culinária ,limpeza

você sabia que a palavra “vinagre “é derivada da palavra francesa” vinagre “e se traduz em” vinho azedo?”Muitas pessoas usam vários tipos de vinagre, mas o mais popular de todos é o vinagre de vinho branco. É um líquido versátil que tem muitas propriedades benéficas e ideal para fazer molhos de bife.

hoje gostaríamos de lhe dar receitas, benefícios e até mesmo soluções de limpeza que o vinagre de vinho branco pode fornecer. Continue lendo para saber mais sobre esse tipo de vinagre e seus muitos usos.

o que é vinagre de vinho branco?

muitas pessoas confundem vinagre de vinho branco com vinagre branco padrão. Mas a verdade é que esses dois tipos de vinagre são completamente diferentes, cada um com vários benefícios. O vinagre de vinho branco é feito fermentando o vinho branco, esticando o líquido e depois engarrafando-o. Além disso, é principalmente um condimento e conservante para outros tipos de alimentos.

o vinagre de vinho branco é barato e um produto totalmente natural, por isso também é usado como auxiliar de limpeza. Isso ocorre porque não desencadeia alergias e é incolor, por isso não mancha as superfícies. Você pode usar vinagre de vinho branco dentro e fora da cozinha por causa de quão versátil é a substância.

3 Benefícios para a Saúde de Vinagre de Vinho Branco

Como mencionado antes, o vinho branco, o vinagre é um produto natural, o que significa que ele tem vários benefícios para a saúde. Você pode substituir condimentos gordurosos por este líquido de baixa caloria ao fazer alimentos. Dê uma olhada nos 3 principais benefícios para a saúde do vinagre de vinho branco nesta próxima seção.

controle do apetite e açúcar no sangue

você se encontra comendo mais do que costuma comer? Estudos mostram que o vinagre de vinho branco reduz o índice glicêmico de alimentos como massas ou pão branco, tornando-os mais recheados. Desta forma, você se sentirá cheio, o que o impedirá de comer demais.

outros estudos também mostram que o consumo de vinagre de vinho branco ou vinagre branco padrão pode reduzir os níveis de açúcar no sangue depois de comer uma refeição.

reduzir a pressão arterial

embora o vinagre de vinho branco e o vinagre branco sejam diferentes, ambos têm os mesmos benefícios para a saúde. Um desses benefícios é que o vinagre de vinho branco pode reduzir a pressão arterial para proteger seu coração. Portanto, se você derramar vinagre de vinho branco sobre sua salada e consumi-la, poderá reduzir o risco de doenças cardíacas.

quando consumido, o vinagre de vinho branco tem o potencial de diminuir o colesterol e as células de gordura no intestino, o que, por sua vez, reduz o risco de doenças cardíacas.

propriedades antimicrobianas

o vinagre de vinho branco tem propriedades antimicrobianas que podem ajudar a tratar várias doenças, como as seguintes:

• infecções de Ouvido
• Verrugas
• Unhas de infecções fúngicas
• Queimaduras
• infecções de Pele

Então, se você não tiver um natural antibacteriano de abastecimento no seu kit de primeiros socorros, em seguida, vinagre de vinho branco será o substituto ideal. Simplesmente despeje um pouco de vinagre de vinho branco em uma bola de algodão e passe a área afetada para tratá-la.

como usar vinagre de vinho branco na mesa

o vinagre de vinho branco é ideal para temperar alimentos crus, como saladas. É também o condimento perfeito para fazer marinadas para carnes e peixes. Pode ser usado para curar carne para desidratá-la e fazer biltong Sul-africano ou como os americanos chamam, “carne seca”.

além disso, o vinagre de vinho branco também é um ingrediente contribuinte para muitos molhos originários de pratos franceses, como os seguintes:

• molho tártaro: este tipo de molho é servido com peixe frito ou assado e é feito chicoteando ovos com vinagre de vinho branco e óleo. É combinado com ervas frescas, como salsa, alcaparras, pepinos e estragão.
• manteiga branca: Este molho branco é feito com vinagre de vinho branco, creme e manteiga e normalmente é servido com carnes grelhadas ou peixe assado.
• maionese: este é um condimento branco e cremoso que pode ser usado em saladas, hambúrgueres e até batatas fritas. É feito com óleo, clara de ovo e uma pitada de vinagre de vinho branco e temperado com pimenta.
• molho: você pode fazer um molho de salada picante ou até mesmo uma cobertura de salsa usando vinagre de vinho branco e legumes picados.

por último, você também pode infundir outros molhos com vinagre de vinho branco, como chutney ou para fazer uma salmoura básica para conservar frutas e vegetais da estação.

Deliciosas Receitas Usando Vinagre de Vinho Branco

Vinagre de Vinho Branco Molho de Salada

Você vai precisar de:

• 1/3 copo de vinagre de vinho branco
• 1/3 xícara de suco de limão
• 3/4 de xícara de azeite de oliva
• 1 colher de sopa de mel
• 1/4 de colher de chá de sal
• 1/4 de colher de chá de pimenta

Pegue uma tigela grande e despeje todos os ingredientes no recipiente. Bata todos os ingredientes até ficar bem combinado. Em seguida, despeje sobre sua salada ou em um jarro para que as pessoas possam derramar seu próprio molho em sua salada.

molho de vinagre de vinho branco – Béarnaise

o que você precisa:

• 1 colher de sopa de estragão picado
• 1 picado cebolinha
• 200 ml de vinagre de vinho branco
• 2 ovos grilhões
• 120g de manteiga
• Pitada de sal e pimenta

Finamente pique a chalota e o estragão e coloque-os em uma panela. Despeje o vinagre de vinho branco na panela com os ingredientes picados e leve para ferver. Ferva completamente o vinagre de vinho branco até que restem apenas a chalota e o estragão.

derreta a manteiga e despeje-a em um jarro. Em seguida, coloque duas gemas grandes na panela com a chalota cozida e o estragão e despeje duas colheres de chá de água. Bata tudo junto até ficar cremoso e leve. Em seguida, despeje a manteiga derretida na mistura e bata até ficar bem combinada. Mantenha o molho quente para que não se separe e sirva com bifes.

picles com vinagre de vinho branco-pepinos

o que você precisa:

• 1 kg de pepinos em conserva
• 1 kg de sal marinho
• 500ml de vinagre de vinho branco
• 500ml de água
• 1 dente de alho
• 2 colheres de chá de sementes de mostarda
• 4 folhas de aipo
• 4 folhas de louro
• 2 colheres de chá de açúcar

Coloque seu pepinos em um recipiente e despeje o sal sobre os pepinos e deixe por 16 horas. Retire os pepinos do recipiente salgado e coloque-os em uma jarra limpa com as folhas de louro, folhas de aipo, açúcar, alho e temperos.

em seguida, despeje a água e o vinagre de vinho branco em uma panela e leve para ferver. Despeje o líquido em seu pote de picles. Feche o frasco e deixe os pepinos picles por pelo menos duas semanas.

Como Limpar com Vinagre de Vinho Branco

vinagre de vinho Branco não é simplesmente para comer e fazer deliciosos molhos e marinadas, mas também é um todo-natural auxiliar de limpeza. Como o vinagre de vinho branco é rico em acidez, ele pode remover o crescimento de mofo facilmente e impedi-lo de crescer de volta.Além disso, o vinagre de vinho branco também tem propriedades antibacterianas para eliminar bactérias e germes das superfícies. Aqui estão algumas dicas que você pode usar para limpar sua casa com vinagre de vinho branco:

• desbloquear Drenos: despeje meia xícara de bicarb pelo ralo, seguido por uma xícara de vinagre de vinho branco para desbloquear seus canos e eliminar odores desagradáveis.
• Limpe os contadores: despeje o vinagre de vinho branco em um borrifador e use-o para limpar a sujeira e a sujeira em suas bancadas.
• limpar frigoríficos: Despeje uma xícara de vinagre de vinho branco em um balde com 500 ml de água quente. Mergulhe um pano na mistura para limpar as áreas dentro da geladeira.
• mergulhe recipientes de plástico: Tupperware é feito de plástico poroso que muitas vezes absorve óleos dos alimentos que você armazena neles. Mergulhe seu Tupperware em água morna e vinagre de vinho branco para limpá-los.
• limpeza de máquinas de lavar louça: despeje uma xícara de vinagre de vinho branco através de um curto ciclo de lavagem de louça para remover o acúmulo de sujeira e o calcário.

existem alguns itens que você deve evitar a limpeza com vinagre de vinho branco, como pedra natural, porque os altos níveis de acidez podem destruir a integridade da pedra. Você também deve evitar o uso de vinagre de vinho branco para remover derramamentos de ovos porque engrossa o derramamento, dificultando a remoção.

benefícios adicionais do vinagre de vinho branco

sal reduzido

o vinagre de vinho branco tem um teor de sódio extremamente baixo, por isso reduzirá a necessidade de usar muito sal na sua cozinha. O baixo teor de sódio é ideal para pessoas com colesterol alto. Você pode experimentá-lo como tempero em vez de derramar sal sobre sua comida.

Intensificador de sabor

você pode melhorar os sabores da sua comida com vinagre de vinho branco. Por exemplo, algumas pessoas usam vinagre de vinho branco como molho de morangos para melhorar seu perfil de sabor. Você também pode aprimorar os sabores de molhos e esmaltes com sabores básicos, como o molho béarnaise.

baixo teor de gordura

se você deseja substituir ingredientes mais pesados, como cremes ou manteiga, o vinagre de vinho branco é a opção ideal. Esta é uma opção adequada para aqueles que estão em uma dieta rigorosa e precisam reduzir sua ingestão de gordura. O vinagre de vinho branco reduziu a gordura, por isso é ideal fazer molhos mais cremosos, mas sem o alto teor de gordura.

ervas daninhas naturais e repelente de insetos

pesticidas e herbicidas podem ter ingredientes tóxicos que podem representar um risco potencial para a saúde. Se você tem um jardim, então você vai querer eliminar ervas daninhas e pragas com um repelente natural. O controle perfeito de insetos e ervas daninhas é o vinagre de vinho branco.

simplesmente despeje uma parte de vinagre de vinho branco e uma parte de água em um borrifador e depois borrife a solução em suas plantas e vegetais em crescimento. Isso impedirá que insetos irritantes comam seus produtos. Para o controle de ervas daninhas, você pode querer usar vinagre de vinho branco não diluído para queimar as ervas daninhas.

Pensamentos finais

como você pode ver, existem muitos usos para o vinagre de vinho branco e há muitos benefícios que ele oferece. É pobre em gordura, funciona como um auxiliar de limpeza e pode ser usado no jardim. O vinagre branco é um líquido versátil que todos devem ter no armário da cozinha!

compartilhar é cuidar!