Panch Phora

Descrição & Use

Panch Phora é uma mistura especial de cinco sementes de especiarias, que dizem ser de origem Bengali, uma de cinco spice mistura que não deve ser confundido com o Chinês Cinco Especiarias em Pó. O nome vem da palavra Hindustani para cinco, que é ‘panch ‘ e’ phora ‘ significa simplesmente sementes. Panch Phora é tradicionalmente frito em óleo no início de fazer um curry. Também é delicioso quando frito com cubos de batata parcialmente cozidos até dourar, e as sementes grudaram neles.

misturado e embalado na Austrália a partir de ingredientes importados.

a informação nutricional aplica-se apenas à mistura de especiarias.

BATATAS COM a INDIAN SEMENTES

Ingredientes:

4 batatas médias, apagou ou desenrolada
1 Colher de sopa de azeite de oliva
2 Colheres de sopa de Herbie Especiarias Panch Phora

Instruções:

1. Corte as batatas em quatro ou seis peças de cada (aproximadamente do tamanho de uma pequena nova batata) e cozinhe no micro-ondas ou com um pouco de sal até ficar quase cozido.
2. escorra bem e seque entre camadas de papel toalha para absorver o excesso de umidade.
3. aqueça o óleo em uma panela e mexa as sementes no óleo quente por 30 segundos.
4. adicione as batatas e cozinhe em fogo alto, virando ou jogando com frequência até que estejam douradas e bem revestidas com sementes.

Serve 4-6.