Polish Easter Food-Best 20 Polish Easter Dishes

Polish Easter Food é delicioso e, infelizmente, a maioria dos pratos poloneses da Páscoa que podemos comer apenas uma vez por ano. Começamos nossa celebração da Páscoa com o café da manhã da Páscoa, mas vamos ser honestos – comemos o dia todo!

a Páscoa é o feriado mais importante da Igreja Católica e, após um longo período da Quaresma, temos vontade de celebrá-la em grande estilo! Na lista abaixo, incluí os pratos que você pode encontrar nas casas da minha família e amigos que ainda seguem religiosamente as tradições da Páscoa polonesa.

o que os poloneses comem na Páscoa?

embora a comida polonesa da Páscoa seja regional, criei a lista de 20 pratos diferentes que preparamos em todo o país nesta alegre época do ano.

Biała kiełbasa – polonês de salsicha branca

polonês de salsicha branca é preenchido com carne de porco e temperada com sal, alho, pimenta e a manjerona. Para o café da manhã polonês da Páscoa, cozinhamos ou assamos a salsicha e servimos com a sopa de centeio fermentada Żurek ou com um rábano.

Żurek – Fermented Rye Soup

Fermented Rye Soup é famosa na Europa Oriental, mas tradicionalmente na Polônia, contém farinha de centeio azedada e muita carne. Na família ma, adicionamos linguiça de porco, bacon, purê de batatas e ovo cozido. Por causa de sua popularidade, a sopa está disponível durante todo o ano.

Zupa Chrzanowa

Żurek não é a única sopa famosa que os poloneses comem para a Páscoa. Em algumas regiões, os poloneses preparam uma sopa com rábano. O rábano faz as pessoas chorarem e, portanto, é um símbolo de superar a dor da paixão de Cristo. Chrzanówka / Chrzanica tem muitas variações regionais e é particularmente popular nas montanhas polonesas, onde se chama chrzonica.

Pisanki – ovos de Páscoa poloneses

fazer ovos de Páscoa Poloneses é a tradição polonesa mais amada. O ovo simboliza uma nova vida, e nós o compartilhamos durante o café da manhã da Páscoa junto com os desejos. Há muitas maneiras de decorar os ovos, mas na minha família, o mais popular era ferver o ovo nas cascas de cebola (o que lhes dava uma cor marrom) e depois arranhar o padrão na superfície usando uma ferramenta afiada.

na minha família, preparamos ovos de Páscoa na sexta e no sábado. Os ovos de sexta – feira foram feitos para a cesta de Páscoa e comidos no domingo. Os ovos de sábado estavam prontos para a segunda-feira molhada. Agora, por favor, preste atenção, porque isso é hilário! Na segunda-feira molhada jovem cavalheiro iria derramar a água sobre as meninas para garantir que eles permanecem bonitos. Muitas ferramentas diferentes vieram usar aquele dia-pistolas de água, cestas de água, mas até bombeiros (principalmente quando você morava em uma aldeia). Para o” derramamento ” eles receberam ovo de Páscoa, ou adicionalmente chocolate. Neste dia, meu irmão poderia desfrutar de todo o saco de ovos e doces, e eu sentei lá molhado. Parece divertido, certo?

voltando aos ovos de Páscoa poloneses por favor, verifique um artigo descubra o mundo de Pisanki se você gostaria de saber mais sobre outras maneiras de fazê-los. https://culture.pl/en/article/discover-the-world-of-pisanki-or-polish-easter-eggs.

jajka faszerowane-ovos recheados

ovos recheados são outro alimento de Páscoa Polonês amado. Os ovos estão cheios de recheios diferentes, embora na minha família, nós amamos o cogumelo mais! Os poloneses ficaram muito criativos quando se trata de ovos recheados. Eu vi ovos recheados cheios de sabor de rábano-beterraba, espinafre, salmão defumado e recentemente até abacate.

Ćwikła z chrzanem – Rábano-beterraba apreciar

Rábano-beterraba apreciar aparece em cada Páscoa ou da mesa de Natal, e ele é um perfeito laterais feitas em casa presunto e pão. Esta propagação é feita de beterrabas muito finamente trituradas e cozidas e temperadas muito fortemente com rábano. O relish tem uma linda cor Vermelho escuro e sabor picante.

Wielkanocna szynka w cieście – Presunto em Massa

Após o longo período da quaresma, cada Pólo não pode esperar para comer tanta carne quanto possível! O presunto assado é um dos cortes de carne mais populares que os poloneses preparam para a Páscoa. Nesta variação, o presunto previamente cozido é coberto com massa quebrada e assado no forno. A carne de porco pode ser servida quente ou fria e combina bem com molho de rábano ou molho tártaro. A receita vem da província de Wielkopolska.

Pieczeń rzymska-bolo de carne com ovo

o prato feito de carne de porco moída na hora cheia de um ovo cozido. Antes de suportar a carne é temperada com alho, rábano, manjerona e mostarda. Geralmente servido com purê de batatas ou diretamente na fatia de pão. A comida polonesa da Páscoa não é realmente deliciosa?

Schab ze śliwka – Ameixa-Lombo de Porco Recheado

não Há mais significativa celebração sem costeleta de porco assado com ameixa: casamentos, Natal, Páscoa, bem como datas de aniversário. Qualquer motivo é um bom motivo para prepará-lo! Semelhante ao bolo de carne, a costeleta de porco faz um jantar perfeito assado ou uma cobertura de sanduíche.

Sos tatarski-Tartare sauce

o que seriam todas aquelas carnes deliciosas sem os molhos, certo? O molho é um excelente complemento para qualquer carne assada. Este molho em particular combina perfeitamente com presunto, peixe e ovo. Como comemos muitos ovos durante a Páscoa, o molho é um elemento crucial da comida polonesa da Páscoa. O molho é p em todo o mundo e, portanto, as receitas variam. Na Polônia, fazemos geralmente com picles, cebolas e cogumelos marinados.

Sos chrzanowy – molho de rábano

último molho que eu adoraria mencionar nesta lista é o molho de rábano. Durante a Páscoa, os postes servem molho de rábano frio com linguiça branca, ovos ou carnes caseiras.

Śledź-Herring

posso garantir que não há feriados poloneses sem arenque! A variação mais popular do arenque é a marinada em óleo e vinagre. É uma comida de Páscoa polonesa amada, bem como comida de Natal. Para mais variações de arenque Polonês, confira o blog sobre 30 pratos poloneses para experimentar em sua viagem à Polônia.

Mięso w galarecie – Aspic

Aspic tem sido desde a Idade Média, e ele não vai a lugar nenhum ainda. Este iniciante em particular é amado entre os Polas, e muitas vezes aparece nas mesas durante as celebrações, incluindo a Páscoa polonesa.

Mazurek – Massa folhada assada para Easteropular

Mazurek é um dos meus bolos favoritos de todos, e que é porque eu sou um enorme fã de massa folhada (esta manteiga, certo?). Mazurek consiste em uma fina camada de massa e diferentes tipos de coberturas. A criatividade dos padeiros não conhece limites aqui. Mas tudo o que eles fazem-sempre parece ótimo. Para o meu Mazurek eu costumo usar uma propagação chamada kajmak que é semelhante ao dulce De leche e decorá-lo com frutas secas e nozes.

Babka – polonês Bundt cake

polonês Páscoa Bundt cake é feito de massa semelhante a uma esponja e é servido com açúcar em pó ou cereja no topo. Para assar o bolo, usamos uma panela especial no estilo bundt que garante sua forma.

Baranek Wielkanocny – Páscoa bolo de cordeiro

Para a Páscoa bolo de cordeiro geralmente usamos a mesma massa como para a Páscoa bundt cake. Mas, como o nome sugere-o bolo é cozido na forma da forma de cordeiro.

Pasztet Wielkanocny-Pate

na minha família, sempre fazemos patê do zero! O pão inclui previamente cozido e, em seguida, aterrado diferentes tipos de carnes, vegetais e um pouco de fígado. O fígado é uma obrigação no meu patê porque lhe dá esse sabor particular. Para deixar o patê fofo, também adiciono um pouco de molho em um rolo de pão de água e, antes de apoiar, tempero a carne aterrada com pimenta da Jamaica, pimenta, louro e noz-moscada. Patê vai bem com geléia de mirtilo ao lado, mas também gosto de mergulhá-lo em todos os molhos mencionados anteriormente!

Páscoa Wielkanocna da Páscoa, de sobremesa de requeijão

Páscoa tem russa origens e é uma alternativa perfeita para altas calorias bolos e doces consumidos durante a Páscoa. Contém requeijão, manteiga, ovos, creme azedo, passas, amêndoas, baunilha, frutas temperadas e cristalizadas. É preparado em um molde que lhe dá forma de pirâmide. Nós o mantemos na geladeira por pelo menos 12 horas, antes de servir. se você gostaria de preparar a tradicional Páscoa polonesa para a Páscoa, aqui está a melhor receita que conheço da receita tradicional de Páscoa polonesa.

sałatka jarzynowa-salada de vegetais

o que vou descrever agora é a salada polonesa mais popular de todas: salada de vegetais. Esta salada em particular é única por causa de seus principais ingredientes – legumes cozidos. Para o prato, usamos principalmente batatas, cenouras, pepino azedo Polonês, ovos, raiz de aipo, cebola fresca, raiz de salsa, ervilha verde. Tem molho de maionese e inclui muita salsa.

Makowiec-Poppy seed cake

Polish poppy Seed cakes com suas diferentes formas e formas têm uma coisa em comum: uma mistura de sementes de papoula, açúcar e frutas secas.Eu sei em uma forma de pão ou strudel. O bolo é feito de massa de fermento e coberto com uma camada de mistura de sementes de papoula e glacê.

espero que este artigo tenha lhe dado uma visão do que os poloneses comem na Páscoa e o inspire a cozinhar alguns desses alimentos poloneses da Páscoa. Se você está procurando receitas tradicionais polonesas, eu adoraria encorajá – lo a conferir nosso blog de culinária-Cooking the World.

para mais informações sobre a comida tradicional polonesa, vá para 30 pratos tradicionais poloneses para experimentar na Polônia.