principais benefícios de uma Armadilha de graxa para uma empresa

o grease trap não é a parte mais glamourosa de uma cozinha comercial. Muitas vezes escondido sob as pias ou fora do subsolo, ele fica fora de vista e não chama muita atenção. Apesar desse perfil baixo, o coletor de gordura é uma das partes mais importantes do seu negócio – e quando mantido incorretamente, pode causar grandes dores de cabeça. No escuro sobre armadilhas de graxa? SeQuential explica sua função e benefícios para que você possa aproveitar ao máximo esse componente de cozinha trabalhador.

pare o nevoeiro

durante o funcionamento normal de uma cozinha, haverá muitas substâncias derramadas pelo ralo de uma pia. Muito provavelmente, nem tudo é seguro e saudável se juntar ao sistema de drenagem compartilhado para a comunidade, que é onde o dreno leva. Para capturar essas substâncias nocivas antes de atingirem a linha principal de esgoto, é necessária uma Armadilha de graxa para coletá-las. Entre essas substâncias, algumas das mais importantes para manter fora dos tubos são gorduras, óleos e graxa, conhecidas como névoa.

se o nevoeiro é permitido entrar no sistema de esgoto, grandes quantidades podem coletar e crescer, criando “fatbergs” debaixo das cidades que causam grandes problemas de encanamento. Se as armadilhas de graxa de todos estiverem funcionando, no entanto, o nevoeiro pode ser coletado a tempo e evitar que essa ameaça cresça embaixo das ruas.

Ajude o ambiente

o nevoeiro não é apenas perigoso devido aos danos que pode causar aos tubos e sistemas de esgoto. Também pode prejudicar o meio ambiente se permitido entrar em vias navegáveis. A névoa que não é coletada por armadilhas de graxa pode ser liberada em rios e riachos, contaminando-os e tornando perigoso beber a água. Também pode criar um perigo para os animais que vivem nesses ambientes. Sem armadilhas de graxa, esse nevoeiro continuaria desimpedido em áreas de captação de água, e perderíamos a capacidade de convertê-lo em outro uso, ajudando o meio ambiente. Igualmente importante, se estiver provado que sua empresa está lidando indevidamente com o nevoeiro, você pode enfrentar multas pesadas de agências locais, estaduais e federais.

dicas de manutenção adequadas

para que sua armadilha de graxa faça seu trabalho, você deve seguir as melhores práticas para garantir o funcionamento adequado. Algumas dessas dicas incluem:

• Raspe alimentos extras em pratos: antes de usar a pia para lavar pratos, certifique-se de que todos os grandes pedaços de comida sejam raspados para limitar a quantidade de resíduos que a armadilha de graxa precisa coletar.
• Recicle seu óleo de cozinha: despejar óleo de cozinha usado pelo ralo é um dos maiores fatores que podem causar danos em seus tubos. Em vez disso, tenha seu óleo de cozinha usado reciclado para que ele possa ser transformado em biocombustível sustentável.
• limpe a armadilha: o limiar comum para esvaziar sua armadilha de graxa é quando está um quarto do caminho cheio. Uma vez que o nevoeiro se acumula além desta marca, a eficácia da armadilha é bastante reduzida. Certifique-se de monitorar a rapidez com que sua armadilha se enche para saber quando esvaziá-la.

Maximize os benefícios do coletor de graxa

um coletor de graxa funcional é uma parte essencial de qualquer cozinha. Se você precisar de Ajuda para manter seu coletor de graxa, o SeQuential oferece serviços de limpeza de coletor de graxa sem esforço para evitar bloqueios, fumos e muito mais. Entre em contato conosco hoje para saber mais ou agendar sua primeira limpeza de armadilha de graxa.