Tília de abundância de Folhas Comestíveis, Flores e

A Tília Americana (Tilia americana) é uma árvore nativa da Nova Inglaterra que também atende pelo nome de Basswood Tree.

este artigo também se aplica a muitas outras plantas deste gênero, notadamente a espécie Europeia Little Leaf Linden (Tilia cordata) e Large leaved Linden (Tilia platyphylos) e as espécies Asiáticas Japanese Lime Tree (Tilia japonica) e Chinese Lime Tree (Tilia chinensis). Fora dos EUA, essas árvores são freqüentemente chamadas de limícolas, embora não estejam intimamente relacionadas às limícolas reais que estão no gênero: Citrus. As tília são comumente plantadas como árvores de rua e quebras de vento por causa de sua forma uniforme e densidade de folhas. A bráctea Frondosa alongada anexada às flores e bagas é a melhor maneira de identificar uma tília (veja a imagem abaixo), alternativamente, a forma uniforme de árvores menores e as folhas finamente serrilhadas em forma de coração também ajudarão na identificação.

edibilidade e uso culinário

as folhas desta planta são comestíveis durante toda a primavera, verão e outono. Eles têm gosto de alface, mas têm uma textura mucilaginosa, as folhas jovens são as mais macias, mas as folhas mais velhas ainda são boas para comer. Eles são um ótimo substituto de alface em saladas ou sanduíches. As tílias são árvores de médio a grande porte, portanto não faltam folhas comestíveis. Não há muitas árvores grandes que tenham folhas comestíveis sem toxinas, um sabor ruim ou uma textura dura. As flores de tília podem ser comidas cruas, mas mais comumente são transformadas em um chá de flor de tília, elas também são uma flor muito popular para abelhas. O mel de tília tem um sabor distinto que torna o mel mais desejável. Os frutos de tília podem ser comidos em diferentes estágios de crescimento, mas são pequenos e duros com pouco ou nenhum sabor.

benefícios para a saúde

As flores e, provavelmente, também as folhas da tília contêm Flavonóides que são antioxidantes. O chá de tília tem sido comumente usado para resfriados, tosses e gargantas altas. Diz-se que geralmente é calmante e um auxílio eficaz para o sono. O valor nutricional das folhas de tília não foi completamente estudado, este é outro whos comestível Selvagem benefícios nutricionais ainda são relativamente desconhecidos.

Cuidados

muito poucas pessoas experimentaram dermatite de contato do chá de tília. Se as flores estiverem muito velhas ao fazer Chá de tília, pode ter um leve efeito narcótico.

conclusão

a tília é uma fonte abundante de folhas comestíveis. Sempre me pergunto por que nossa cultura adquiriu o hábito de plantar plantas anuais, como alface e espinafre, todos os anos, quando poderíamos plantar uma tília que produziria Comida para toda a vida.

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