Uma experiência autêntica em Roma (como evitar armadilhas para turistas)

A Cidade Eterna é um fantástico destino de férias, especialmente para os amantes da boa comida: se você sabe para onde ir, você vai encontrar a melhor comida italiana que já tive em Roma – e por um preço muito razoável. No entanto, a cidade também é visitada por milhões de turistas por ano, resultando em muitos restaurantes medíocres e caros e guias não oficiais tentando roubá-lo. O que você pode fazer para evitar armadilhas turísticas e ter uma experiência autêntica em Roma? Deixe-nos guiá-lo!

Coma onde os moradores comem

o problema de encontrar a melhor comida em Roma é a superabundância de escolha: você encontrará um restaurante em cada esquina. Em geral, você pode assumir que qualquer local que ostente grandes multidões de turistas não é o melhor lugar para comer – pelo menos, não nos lugares mais óbvios. Por exemplo, você encontrará muitos restaurantes na Piazza Navona, diretamente na praça, a maioria deles custando mais do que o necessário. Mas se você tomar Via di Sant’Agnese em Agone e continuar em linha reta por apenas dois minutos, você vai chegar ao Bar del Fico, um ótimo lugar para aperitivos, almoço ou jantar – e por um preço melhor do que na piazza. Se você está disposto a caminhar um pouco mais (5 minutos da Piazza Navona), visite Barnum Café: um charmoso café, restaurante e bar em um com excelentes massas do dia pratos, sucos e coquetéis. O mesmo vale para o Vaticano: se você está com fome depois de visitar os Museus de São Pedro ou Do Vaticano, não deixe de caminhar um pouco mais, até o bairro de Prati, onde você encontrará muitos bons restaurantes. Por exemplo, por trás do Castel Sant’Angelo, você encontrará Orto (um ótimo Restaurante Vegetariano com um incrível buffet de almoço por um preço fixo), Il Sorpasso (bons pratos de massa por um bom preço) e La Romana (uma das melhores gelaterias de Roma).

uma boa regra é não se deixar atrair por restaurantes por garçons excessivamente entusiasmados que praticamente o puxam para dentro: se eles precisam de uma estratégia de marketing tão agressiva, você pode se perguntar se a qualidade é tão boa. Além disso, restaurantes que têm fotos no cardápio ou anunciam sua comida com um prato de seu prato de assinatura que fica do lado de fora geralmente não são os lugares mais autênticos de Roma. Estes definitivamente não são os lugares onde os moradores vão comer, o que é um bom indicador.

Conheça os preços

especialmente em áreas lotadas, você encontrará muitos restaurantes diferentes que oferecem mais ou menos o mesmo menu, mas com preços que oscilam entre muito baratos e muito caros. Saber quais são os “preços italianos normais” é útil: se você sabe que um café ou cappuccino geralmente custa entre €1 e €1,50 e um croissant até €1,50 em bares normais, você nunca pagará €15 por um “café da manhã italiano” em um terraço com exatamente essas duas coisas. A Pizza geralmente custa entre alguns euros por uma fatia e €10 por uma pizza grande com muitos ingredientes. Se uma pizza Margherita simples custa mais de €10, você provavelmente está dentro de uma armadilha turística.

para evitar que os restaurantes ganhem dinheiro nas costas de um’ turista sem noção’, adicionando um pouco (ou muito) extra na conta (isso não acontece regularmente, mas sim, alguns donos de restaurantes farão isso), certifique-se de sempre ver um menu com preços de antemão. Dessa forma, também é mais fácil comparar um lugar com seus concorrentes vizinhos e optar por outro ristorante se você não gosta do que está vendo. Se você não tiver certeza sobre o total final, Peça o recibo (e não aceite um que tenha apenas o preço total): na Itália, é obrigatório por Lei fornecer aos clientes um recibo detalhado.

o mesmo vale para os preços dos táxis: esteja ciente dos motoristas de táxi, pois eles são notórios por sobrecarregar os turistas. Os táxis oficiais devem se ater a feiras fixas dentro dos limites da cidade: por exemplo, uma única viagem do aeroporto de Fiumicino ao centro antigo deve custar cerca de €48; do Aeroporto de Ciampino €30. Para evitar preços significativamente mais altos, pergunte ao motorista quanto custa mais ou menos antes de entrar. Além disso, use apenas táxis brancos oficiais em vez de táxis não marcados. Certifique-se de que você pode pagar com cartão ou ter um pequeno troco pronto, para que o motorista não possa reivindicar que ele não tenha nenhuma alteração.

Cuidado com guias não oficiais

quanto a visitas guiadas e ingressos para museus: existem centenas de fornecedores de passeios, Ingressos e ingressos para ‘pular a fila’, alguns fornecendo mais valor para o dinheiro do que outros e alguns deles não oficiais, então não deixe de fazer alguma pesquisa antes de chegar. Na Basílica de São Pedro, os bilhetes de entrada ‘skip the line’ estão disponíveis por €20, onde, na verdade, a entrada em qualquer Igreja Romana é gratuita – apenas certifique-se de vir de manhã cedo ou logo antes do horário de fechamento para evitar longas filas. Para museus e outros locais históricos com uma taxa de entrada, você compra seus ingressos com antecedência on-line: dessa forma, você não precisa ficar na fila (ou pagar dezenas de euros extras apenas para “pular a fila”) e com certeza não pagará muito. Por exemplo, no site oficial dos Museus do Vaticano, você paga €17 por pessoa por um ingresso e €4 extras pela taxa de reserva on-line (o que vale a pena, pois você evitará uma linha que geralmente leva cerca de duas horas).

Stand, não se sente

na Itália, existem preços diferentes para beber um café em pé no bar (al banco) ou sentado (al tavolo) no café ou no terraço do mesmo lugar. Para este último, você pagará um pouco mais pelo Serviço (isso será indicado na conta como coperto e deve ser pago por pessoa). Esteja ciente disso, especialmente se você quiser comer ou beber em lugares populares. Alguns bares e restaurantes são muito turísticos, mas vale a pena uma visita por causa de sua história, como Sant’Eustachio com sua receita secreta de café ou Antico Caffè Greco, o lugar favorito para um café de muitas celebridades ao longo da história. Aqui, fará uma grande diferença se você se sentar ou ficar no bar: em Sant’Eustachio, você pagará €2,90 pelo Gran Caffè (sua famosa especialidade) no bar, mas €5,10 se você se sentar no terraço.

visite os bairros mais autênticos de Roma

uma boa maneira de ter certeza de que você não paga muito ou come em restaurantes que são claramente direcionados apenas a turistas, é não comer em áreas lotadas. Bairros como Testaccio, San Lorenzo, Ostiense e Pigneto estão cheios de restaurantes para qualquer orçamento e de qualquer cozinha onde você definitivamente encontrará menos turistas do que no centro histórico da cidade ou ao redor do Vaticano. Procurando a melhor comida italiana em Roma e uma autêntica experiência romana despretensiosa e real? Visite Cacio E Pepe em Prati, La Casetta di Trastevere em Trastevere, Ai Tre Scalini em Monti ou Qui Si Magna em Pigneto.

pronto para uma autêntica experiência gastronômica em Roma? Junte-se a uma de nossas experiências gastronômicas em Roma e experimente a melhor comida italiana!