Weber Smokey Joe Review-14″ Portable Charcoal Grill

vamos voltar à natureza com carvão e minha revisão Weber Smokey Joe.

poucas coisas na vida são tão satisfatórias quanto cozinhar boa comida em uma simples grelha a carvão. É hands-on cozinhar que conecta você com sua comida e sua grelha.

é especialmente agradável quando você está acampando ou desfrutando de um dia de praia. Algo sobre a simplicidade se encaixa com a vibração longe do quintal.

tão atraente é esse tipo de grelhar que as pessoas fizeram churrascos improvisados de tudo, desde carrinhos de compras até jantes.

pessoalmente, embora eu esteja muito longe de ser elitista, gosto de minhas churrasqueiras com um pouco mais de refinamento do que qualquer um desses estilos.

eu possuí (e ainda possuo) muitos estilos e marcas diferentes de churrasqueiras a carvão portáteis. De 2 chaleiras Weber de tamanho normal a 2 Kamado Joes.

hoje, vou falar sobre uma lenda itinerante do gênero: The Weber Smokey Joe 14 ” portable charcoal grill.

Visão Geral da grelha portátil Weber Smokey Joe de 14 polegadas

Weber é um dos nomes mais conhecidos no mundo da grelha. Eles fabricam churrascos de todas as formas, tamanhos e tipos de combustível. Eu, eu amo especialmente suas churrasqueiras a carvão.

o Smokey Joe é um grelhador a carvão portátil estilo chaleira clássico. É uma pequena grelha, compacta e leve, tornando-a ideal para grelhar em movimento.

solteiros e casais que normalmente cozinham para apenas 1-3 pessoas também acharão suficiente para satisfazer o desejo de um churrasco básico em casa.

apesar de seu tamanho, você não terá problemas para gerar calor suficiente para sear como os meninos grandes. Além disso, é quase grande o suficiente para configurar o cozimento de duas zonas para calor indireto.

eu gosto desta pequena grelha, e ganhou um lugar na minha lista dos melhores grelhadores a carvão portáteis. Vamos descobrir mais porquê.

o que há na caixa?

Bem, isso depende de qual modelo você compra! Mais nisso em um momento. Vamos nos concentrar na melhor versão:

• Manual do proprietário/montagem guia
• Hardware
• aço revestido com grelha
• Pesado-calibre de aço de carvão grelha
• Porcelana esmaltada de tampa e tigela
• Alumínio ash catcher
• alça de Nylon
• Alumínio stand

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o Comprador Beware!

eu tenho um Weber Smokey Joe que eu comprei muitos, muitos anos atrás.

na época eu não tinha muito conhecimento sobre grelhar e fumar, eu só queria um grelhador a carvão que pudesse acampar, e porque eu possuía e amava um original Weber Kettle de tamanho normal, pensei que o Smokey seria uma ótima escolha.

foi…e não era.

2 modelos — Evitar o que eu Tenho

acontece Que existem dois modelos de Weber, Smokey Joe (bem, de quatro, se você incluir o premium e o Jumbo Joe, mas estamos nos concentrando apenas no padrão de Smokey Joe aqui.).

um modelo tem duas aberturas inferiores na lateral da tigela de carvão, a um nível entre a grelha de carvão e a grelha de cozimento.

isso significa que o fluxo de ar vem dos lados, e não abaixo dos carvões em chamas, o que às vezes pode levar à redução do fluxo de ar, menor combustão e uma luta para atingir o mais alto dos temps ao queimar.

outro modelo — e o que eu vinculo ao longo deste guia-tem as aberturas inferiores bem no meio da base sob a grelha de carvão, como você encontraria em todos os outros modelos Weber kettle.

isso resulta na operação normal que você esperaria de uma chaleira Weber, uma espécie de ‘efeito de chaminé’ de ar sugado na parte inferior, subindo para fora do topo e fornecendo excelente controle da temperatura, e a capacidade de fornecer oxigênio máximo e calor máximo quando você quiser para queimar.

ambos os modelos são os mesmos em outros aspectos, em relação à alça, defletor de calor na alça, ventilação superior, tamanho, materiais de grelha e qualidade de construção.

mas vá em frente, adivinhe qual modelo eu tenho? Isso mesmo, aquele com as aberturas na lateral 🙁

se você comprar um Weber Smokey Joe, não compre aquele com as aberturas inferiores na lateral como eu fiz. Está tudo bem, eu ainda o uso de vez em quando, mas às vezes luta para atingir altas temperaturas.

meu amigo tem o modelo com a ventilação inferior, eu usei muitas vezes,e é muito melhor! Você pode atingir temperaturas mais altas e ter melhor controle de temperatura durante qualquer cozinheiros de temperatura mais baixa.

portanto, siga meu conselho, compre apenas o modelo com a ventilação inferior. (Agora, Como faço para voltar anos e dizer a mim mesmo isso?)

de qualquer forma, o suficiente sobre meus erros, vamos voltar aos trilhos…

características e Fabricantes Especificações

como você esperaria e esperaria com um Weber, esta é uma grade de qualidade. É melhor quando é usado para queima básica e grelhar; se você gosta de bifes, costeletas, hambúrgueres, pedaços de frango, e assim por diante, você vai ter um monte de fora desta grelha.

também é adequado para vegetais e peixes.

como foi projetado para portabilidade, a área da superfície de cozimento é bem pequena. Não espere cozinhar um assado grande ou um ombro de porco, ou mesmo um frango grande no Smokey Joe de 14 polegadas.

você poderia fazer um único frango de tamanho médio, ou um par de menores ou galinhas de caça, mas vê-lo não superlotar a grelha. No site Weber, eles sugerem que é adequado para cozinhar para até seis pessoas, mas eu sugiro que nem todas essas pessoas são adultos, ou as pessoas não vão comer tudo ao mesmo tempo.

Se você quiser, você pode usar algumas lascas de madeira adicionado à sua brasas para adicionar um pouco de fumaça sabor de sua carne, ou a fazer o que eu faço e se cozinhar indireta colocar um pouco de lenha na fornalha sobre os carvões. Mas, no geral, esta não é uma unidade ideal para fumar baixo e lento.

esta grelha não tem muitos recursos, mas não precisa ser.

no topo da tampa, você encontrará uma alça de nylon de duas peças na alça. É resistente o suficiente para lidar com o calor (perdoe o trocadilho) e tem um defletor de calor de metal por baixo dele para evitar que fique muito quente, por isso vai ficar fresco durante o seu cozinheiro. Você não vai se preocupar em levantá-lo para verificar sua comida.

colando com a tampa, há também uma ventilação de quatro furos com uma tampa rotativa. Você usará isso em conjunto com a ventilação inferior para ajudar a controlar o fluxo de ar através da grelha, o que permite empurrar a temperatura para cima e para baixo.

Especificações

• > Dimensões: 17″ x 14.2″ x 14,5″ (H, W, D)
• superfície de Cozimento: 147 metros quadrados. Em.
• > Peso: 9.5 libras
• 2 amortecedores

Garantia e Suporte

A garantia divide por componente como este:

• 10 anos, sem ferrugem ou através de queimar para a tigela e tampa
• 5 anos e sem ferrugem ou através de queimar a cinzas de limpeza do sistema
• 5 anos em todas as peças de plástico; não cubra a descoloração ou alimentação
• de 2 anos em todas as outras partes

Clicar em “Suporte” botão na barra de Weber site traz uma barra de pesquisa e três inteiramente inútil sugestões para artigos de ajuda. Talvez isso varie, mas eu tenho Noções básicas de fumar, Posso conectar minha grade a um tanque LP a granel e quais cilindros descartáveis posso usar no meu Q?

muito mais útil pode ser o botão” deixe-nos uma mensagem ” que também aparece.

manuais e esquemas estão disponíveis no site, e você pode encomendar peças perdidas ou quebradas. Você pode navegar pelas perguntas frequentes, enviar um e-mail ou até ligar para o número gratuito — o suporte está disponível 7 dias por semana, das 7h às 20h, horário Central.

agora, para os não iniciados, comprar um Weber pode ser como ingressar em um clube. Você pode se inscrever para um boletim informativo, registrar sua grade e baixar o aplicativo Weber. Facebook, Instagram, Twitter, YouTube e Pinterest também podem se conectar e seguir a empresa.

facilidade de Uso

como grades ir, eles não vêm muito mais fácil de usar do que um Joe Smokey. É bastante óbvio que o carvão vai para baixo na parte inferior em cima da grelha menor.

isso permite que as cinzas caiam através da grelha e fora do caminho. Alguns cairão pela abertura inferior e no coletor de cinzas.

as aberturas superior e inferior são simples, mas eficazes. Não se preocupe em transformá-los à mão, abrindo ou fechando-os conforme necessário para obter a temperatura que você procura.

isso não tem nada a ver com o uso, mas é fácil montar esta grade. Sim, ele vem em pedaços dentro da caixa, e você tem que colocá-lo juntos. É uma brisa, porém, com apenas uma chave de fenda Philips; você nem precisará de uma chave inglesa graças aos wingnuts úteis.

por favor, confira nosso guia para obter detalhes sobre como usar uma churrasqueira a carvão. É detalhado, completo, e deve tê-lo instalado e funcionando em nenhum momento com todas as suas perguntas respondidas.

Manutenção e limpeza

um dos aspectos menos atraentes do grelhar a carvão é a bagunça de cinzas e carvão ou briquetes parcialmente gastos. Weber fez o seu melhor para ajudá-lo, incluindo um coletor de cinzas Debaixo da chaleira.

está situado idealmente no meio das pernas de suporte e pegará cinzas quando cair. Quando terminar de cozinhar, você pode persuadir qualquer cinza que não surja pelos buracos por conta própria com uma escova ou pá para facilitar a recuperação.

a manutenção é mínima com uma churrasqueira tão simples; não há muito para entupir ou desmoronar em uma chaleira para churrasco. Limpar as cinzas é o principal trabalho.

claro, Você também vai querer manter suas grades limpas, mas isso é uma simples questão de raspá-los com uma boa escova de grelha ou outras ferramentas de limpeza de grelha. Eles são facilmente removidos, então você pode lavá-los com água e sabão, mas é melhor ficar sem sabão. Experimente uma solução de vinagre e bicarbonato de sódio para qualquer coisa que não raspe ou mergulhe.

se você usar lascas de madeira em suas brasas, limpe a parte inferior da tampa para remover qualquer creosoto que se acumule.

depois de um tempo, pode parecer tinta descascada e cair em sua comida. Isso acontece com todas e quaisquer churrasqueiras a carvão. Honestamente, porém, isso deve ser mínimo.

qualidade de Design e construção

Weber não reinventou exatamente a roda com a grade portátil Smokey Joe de 14 polegadas, mas também não precisou. Este é um exemplo de livro didático de uma grelha de chaleira — Não atraente, mas funcional.

materiais de boa qualidade entraram em sua construção, e Weber atingiu um equilíbrio entre durabilidade e portabilidade. Então, enquanto você tem grades de aço para durar até cozinhar depois de cozinhar por anos, você também tem peças de alumínio para minimizar o peso e resistir à ferrugem.

veredicto Final

agora que você conhece os fatos, aqui estão algumas opiniões para ir com eles. O Weber Smokey Joe 14-inch portable grill é um goleiro ou um pass-it-by?

o que gostamos

é um toque sutil, mas compensar a abertura da tampa longe do centro realiza duas coisas: mantém a alça mais fria e atrai fumaça e calor através de sua comida em vez de apenas direto do fundo. Muito bem, Weber!

aprecio o fato de Weber ter usado materiais de qualidade em uma grade com preços moderados; nem sempre é o caso, mas eles usaram seu aço esmaltado de porcelana padrão aqui. Pode ser econômico, mas não é “barato”.”

além disso, é leve e fácil de transportar em torno de seu quintal ou em seu veículo. Espere estar grelhando longe de casa todas as chances que você tiver!

o que poderia ser melhorado

a única coisa que eu adoraria ter nesta grelha é uma maneira de bloquear a tampa no lugar enquanto eu estou movendo-o ao redor. Há uma versão deluxe que tem isso coberto( por assim dizer), mas está faltando neste, o que é triste em uma churrasqueira portátil a carvão.

não é um grande negócio; você sempre pode prendê-lo com um cordão elástico ou dois, mas é algo que eu amo em sua grade de carvão Weber Go-Anywhere e teria sido útil aqui também.

na mesma linha, as alças de transporte teriam sido apreciadas. Como está, você tem que pegar o Smokey Joe pela tigela (não é prático se ainda estiver quente, e você esqueceu suas luvas) ou as pernas. Não é que seja pesado; é um pouco estranho.

de volta à tampa novamente, um gancho para pendurá-lo para fora do lado enquanto não estiver em uso é um toque agradável.

vou obter valor para o meu dinheiro?

não estou brincando quando digo que você raramente terá tanto valor pelo seu dinheiro quanto com a churrasqueira portátil Smokey Joe de 14 polegadas.

o custo é muito baixo para a excelente experiência culinária que você recebe. Existem muitas churrasqueiras portáteis por aí, mas isso parece um dos menos comprometedores. É uma grande experiência de grelha em pequena escala.

este é um produto recomendado?

se você leu o artigo inteiro, não deve haver dúvida-mas, se você pulou até o fim, aqui está sua resposta: absolutamente!

o grelhador a carvão portátil Weber Smokey Joe de 14 polegadas é de propriedade, amado e usado por muitos … apenas fique longe do modelo com aberturas nas laterais e certifique-se de comprar o modelo com a ventilação na parte inferior central.

se você está procurando um acampamento, piqueniques ou tailgating grill, um churrasco secundário para os lados, ou uma grade primária para uma única pessoa ou casal, você não pode dar errado com esta pequena jóia.

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