¿Puedes Finalmente Abrir una Franquicia de Chipotle en 2022? (Análisis de Costes)

Con más de 2,819 ubicaciones, no te puedes perder Chipotle. Esta cadena de restaurantes mexicanos está dispersa por todo Estados Unidos, así como en Canadá, Alemania, Reino Unido y Francia. Muchos lo consideran comida rápida saludable debido a sus porciones de verduras y granos. La compañía sirve alimentos sin sabores, colores y conservantes artificiales. Chipotle destaca por su lema de “comida con integridad y valores ingredientes frescos.

¿Cuánto cuesta abrir un Chipotle en 2022? Érase una vez, Chipotle permitió la franquicia de sus restaurantes, pero el programa terminó en 2006. A partir de hoy, Chipotle no permite a nadie franquiciar su restaurante por la razón de que no le gustaría “comprometer la experiencia” sobre cómo se maneja su negocio. Al trabajar con franquiciados, renuncias a cierto grado de control como entidad corporativa. Puede encontrar una oportunidad que se ajuste a sus objetivos y presupuesto al tomar nuestro cuestionario de franquicia de 7 minutos.

En este informe de la industria, evalúo las ventas, ganancias y otros detalles comerciales de Chipotle. En el improbable caso de que la compañía decida abrir nuevas oportunidades de franquicia, estará listo para tomar medidas. Investiguemos el negocio de este creciente concepto mexicano.

• Requisitos Financieros y Tarifas
• Ventas / Ingresos promedio por Año
• Datos de la Franquicia de Chipotle
• ¿Cuánto Obtiene Chipotle en Ganancias?
• Ventajas de una Franquicia Chipotle
• Desafíos de una Franquicia Chipotle
• ¿Es la Franquicia Chipotle Adecuada Para Usted?

Requisitos financieros y tarifas

Chipotle no ofrece una oportunidad de franquicia y, por lo tanto, no tiene tarifas. Dicho esto, esto es lo que cobran conceptos similares al evaluar conceptos similares como Qdoba y Moe’s Southwest Grill.

Ventas / Ingresos promedio por Año

Las ventas promedio de Chipotle por tienda alcanzaron 2 2.2 millones. En 2019, el promedio de ventas por tienda coincidió con este número. Por otro lado, sus ingresos mundiales son de casi 6 6 mil millones, lo que se considera el récord más alto de Chipotle con un crecimiento de ventas de 7.13%

Para poner este número de ventas en perspectiva, este es un rendimiento promedio fenomenal de la tienda. Tomemos por ejemplo el concepto Steak ‘ n Shake, que gana poco más de 1 1 millón en ventas por tienda al año. Hay docenas de oportunidades de franquicia que estarían encantados de alcanzar el umbral de ingresos brutos de 1 millón de dólares cada año.

Datos de la franquicia Chipotle

Chipotle, se inició en 1993 en Denver, Colorado. La cadena de restaurantes fue fundada por Steve Ells, quien le prestó 8 85,000 a su padre para comenzar el negocio después de que dejó su trabajo como cocinero de línea en San Francisco. Para que el negocio fuera rentable, Ells y su padre calcularon que tendrían que vender 107 burritos al día. Después de un mes, Chipotle ya vendía 1.000 burritos al día.

McDonald’s invirtió en Chipotle en 1998. Su inversión allanó el camino para la expansión de Chipotle de 16 restaurantes a 500 en 2005. En 2006, McDonald’s se deshizo de Chipotle. La compañía luego compró de nuevo todas las franquicias y se convirtió en propiedad de la compañía.

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Chipotle se enorgullece de usar solo 53 ingredientes que ” puedes pronunciar.”La tienda no tiene congeladores ni abridores de latas. En otras palabras, estas prácticas aseguran que los clientes obtengan ingredientes frescos a diario.

Chipotle ocupa el puesto número 4 en las Empresas más Admiradas del Mundo de Fortune en 2020. California tiene la mayor cantidad de Chipotles con más de 412 sucursales. A partir de marzo de 2018, el ex CEO de Taco Bell, Brian Niccol, lidera la dirección de la compañía.

¿Cuánto Gana Chipotle en Ganancias?

En 2020, Chipotle generó revenue 6 mil millones en ingresos. A partir de junio de 2021, Chipotle operaba con un margen de beneficio del 9.93%. La compañía supera rutinariamente los números de ganancias con cada informe trimestral de los últimos dos años.

Basado en el desempeño de la compañía este año, la compañía podría producir más de 5 595 millones en ganancias al final del año. ¡Son muchos burritos!

Incluso en medio de la pandemia, si bien hubo un impacto en las ventas de Chipotle debido al cierre, la compañía en realidad salió de la crisis de salud más fuerte que nunca. Antes del inicio de la pandemia, Chipotle tuvo un crecimiento de ingresos del 24,8% de 2017 a 2019. Esta es una actuación inaudita para una cadena de restaurantes mexicanos.

Ventajas de una franquicia Chipotle

Sabemos que no puede operar un Chipotle. Pero si alguna vez tuvo la oportunidad, aquí hay un par de ventajas que podría aprovechar.

Versión saludable de Comida rápida

Admitámoslo: Chipotle se considera comida rápida. Pero es más saludable que la mayoría de los lugares, ya que los alimentos son menos grasientos y se ensamblan justo delante de los clientes para que sepan cómo maneja el personal su comida. La comida se sirve rápido, pero es más saludable que la alternativa.

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La compañía utiliza solo ingredientes frescos y ofrece muchas opciones de menú vegetariano. Chipotle no tiene congelador, por lo que todos saben que los ingredientes que se ofrecen a los clientes han sido entregados recientemente.

Si puedes manejar un Chipotle, puedes conducir en una multitud consciente de la salud, lo que es mucho, ya que esta tendencia continúa en aumento.

Popularidad

Chipotle es tan popular que no necesitas mucha publicidad para atraer a la multitud. El concepto es bien conocido a nivel mundial con tiendas en el Reino Unido, Canadá, Francia y Alemania. El restaurante podría algún día ser tan popular como los restaurantes de comida rápida que se te ocurran.

Menú simple

A pesar de la amplia gama de ingredientes que uno puede elegir en Chipotle, su menú es bastante simple. Los clientes eligen si quieren un burrito, un tazón de burrito, un taco o una ensalada, y luego eligen sus granos, frijoles y aderezos. También tienen una comida para niños si los clientes traen a sus hijos allí para comer con el mismo conjunto de ingredientes.

Pedidos digitales

Al igual que otros líderes de categoría como Starbucks, Chipotle ha podido aprovechar los pedidos en línea. En 2020, Chipotle vio un aumento del 177.2% en pedidos en línea que resultó en sales 781.4 en ventas. Cada vez más clientes están empezando a darse cuenta de las ventajas de realizar pedidos anticipados a través de una aplicación. Además de generar más ventas, la compañía también puede impulsar más ventas a largo plazo en digital a través de un programa de lealtad en línea. Desde el punto de vista del marketing digital, Chipotle se posiciona muy por delante de la competencia.

Desafíos de una franquicia Chipotle

Manejar un negocio, incluso los que son franquicias, no le garantiza un funcionamiento sin problemas en todo momento. Habrá desafíos y es mejor saber cuáles son antes de sumergirse en el manejo de uno. Para Chipotle, estos son algunos de los aspectos que veo como desafíos para el negocio.

Mantener las cosas frescas

Como se mencionó anteriormente, Chipotle es conocido por usar ingredientes frescos a diario, por lo que el desafío aquí es vender todo lo que pueda por el día para que no tenga sobras. Un ex empleado de Chipotle dijo una vez que la carne restante se tira al final del día. No querrás desperdiciar mucha comida en tu sucursal. Si el volumen de clientes se ralentizara para este concepto, el desperdicio de alimentos y los gastos podrían dispararse.

Brotes pasados

Lamentablemente, Chipotle ha recibido mucha mala publicidad por los brotes de E-Coli a través de los años. Esto ha empañado el nombre de la compañía y ha impactado sus ventas. A pesar de que han logrado recuperar su equilibrio y algo más, el pasado aún perdura para algunas personas.

Competencia

En teoría, Chipotle no debería ser tan difícil de replicar. Después de todo, como alguien que ha vivido en el sur de California entiende, hay muchas tiendas de tacos ma-and-pa que son fantásticas. Al final del día son una empresa que sirve comida mexicana.

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Dicho esto, conceptos como QDOBA aún no han alcanzado ni siquiera 1 1 mil millones en ventas anuales. Si bien Chipotle debería ser fácil de replicar en teoría, la compañía ha demostrado una y otra vez que puede ejecutar a diferencia de cualquier otra persona en la industria.

¿Es la Franquicia Chipotle Adecuada Para Usted?

Si Chipotle permite a los franquiciados involucrarse nuevamente en el negocio, podría ser una oportunidad atractiva. parece ser un negocio rentable si se le permite franquiciar uno. También está creciendo más fuerte a través de los años y todavía se mantiene fuerte a pesar de la lucha contra los brotes e incluso esta pandemia. Es un negocio en el que vale la pena invertir si tiene los ahorros y la pasión por servir comida mexicana recién hecha.

¿Qué es una franquicia alternativa de Chipotle?

Si no puede esperar a que Chipotle comience a aceptar franquicias de nuevo, puede visitar Moe’s Southwest Grill o QDOBA Mexican Eats. Ambos sirven los elementos de menú similares a Chipotle. La tarifa de franquicia de Moe es de 3 30,500, mientras que la tarifa de franquicia de QDOBA es de 3 30,000.

Haré una evaluación de ambas compañías en el futuro. Con esta guía, seguramente estará listo para manejar una franquicia de Chipotle en el caso de que se convierta en una opción.