¿Qué Es 5 Al Día Y Por Qué Lo Necesitamos?

¿Recibes tus 5 al día? Durante la última década, se nos ha recordado que lo consigamos. Eso está muy bien, pero muchos de nosotros no entendemos por qué es importante. Para confundir las cosas, informes recientes sugieren que deberíamos obtener 7 o más al día en lugar de 5.

¿Es realmente necesario que incluyamos 7 porciones de frutas y verduras en nuestra dieta a diario para garantizar una salud y un bienestar óptimos?

Para que todo esto sea un poco más claro, le pedimos a nuestros expertos en nutrición su opinión. Siga leyendo para obtener más información sobre la importancia de incluir frutas y verduras en su dieta, y por qué 5 porciones son suficientes para mantenerlo feliz y saludable.

5 porciones equivalen a los 400 g de frutas y verduras que necesitamos comer cada día

El concepto de 5 Al Día proviene de un estudio de la Organización Mundial de la Salud que recomienda comer 400 g de frutas y verduras al día.

Cuando divides esto, terminas con 5 porciones de frutas y verduras al día.

Es ampliamente reconocido que las frutas y verduras deben representar un tercio de nuestro consumo diario de alimentos. También ha sido adoptado por el gobierno del Reino Unido. Comer 5 veces al día se considera un objetivo alcanzable y es suficiente para proporcionar beneficios significativos para la salud.

Las frutas y verduras son una fuente fantástica de vitaminas, minerales y antioxidantes, todos los cuales son vitales para una buena salud y bienestar. Muchos estudios han identificado el vínculo entre una dieta deficiente y problemas de salud como la obesidad, las enfermedades cardíacas y algunos cánceres. Hay pruebas sólidas que sugieren que, con cada porción de frutas y verduras, hay una mayor protección contra la mayoría de estas dolencias.

Los beneficios de 5 al día incluyen un menor riesgo de cáncer y diabetes

Todos necesitamos una serie de nutrientes diferentes para hacer una dieta saludable y equilibrada. Las frutas y verduras son una fuente rica de vitaminas, minerales y muchos nutrientes saludables, como la vitamina A, la vitamina C, el hierro, la fibra dietética y el calcio.

Los beneficios de 5 al día incluyen:

1. Menor riesgo de cáncer & diabetes
2. Más vitaminas & minerales en su dieta
3. Más energía
4. Estilo de vida más saludable
5. Sistema inmunitario más fuerte
6. Menos calorías y menos grasa en su dieta

Comer o beber una amplia gama de frutas y verduras, le brinda los nutrientes que necesita para cuidar nuestra salud y reducir el riesgo de accidente cerebrovascular, diabetes tipo 2 y algunos cánceres.

Comer regularmente frutas y verduras también ayuda a mejorar su sistema digestivo. Fortalece los huesos y apoya el sistema inmunitario, reduciendo la vulnerabilidad a infecciones menores como la gripe y el resfriado.

Las frutas y verduras son bajas en grasas y calorías. Consumir mucha cantidad en su dieta puede ayudarlo a perder peso y mantenerlo.

¿Es suficiente con 5 al día?

En 2014, un estudio de University College London fue noticia después de que se revelara que deberíamos apuntar a 7 porciones de frutas y verduras al día en lugar de las 5 recomendadas.

De manera alarmante, muchas de las recomendaciones, como comer frutas enlatadas y congeladas, se citaron como contribuciones dietéticas inútiles. También se encontró que las verduras proporcionan un menor riesgo de enfermedad y mortalidad temprana que las frutas.

Este estudio causó confusión a nivel nacional y muchos comenzaron a cuestionar la validez de las pautas recomendadas de 5 al día.

El NHS respondió rápidamente a los titulares, afirmando que muchas publicaciones de noticias informaron incorrectamente los resultados del estudio, y así contribuyeron a la confusión. Destacó las limitaciones del estudio y cómo no era representativo de la dieta habitual de una persona y no tenía en cuenta otros factores, como la forma en que la dieta cambia con el tiempo.

En última instancia, mientras que el estudio hizo algunas afirmaciones válidas. Según el NHS, las recomendaciones de 7 al día “no van en contra del mensaje de 5 al día”.

Por lo tanto, si obtienes 7 porciones de frutas y verduras al día, es fantástico, pero en términos realistas, el requisito mínimo para una buena salud y bienestar es de 5. Cualquier cosa más es una ventaja.

¿Los británicos reciben sus 5 al día?

Si todos nos esforzáramos mucho por comer 5 porciones de frutas y verduras al día, se calcula que podría salvar unas 15.000 vidas al año solo en el Reino Unido.

Sin embargo, a pesar de toda la evidencia científica y las campañas de larga duración, los hallazgos recientes sugieren que solo el 30% de la población del Reino Unido obtiene sus 5 al día.

De acuerdo con los últimos datos de la Encuesta Nacional de Dieta y Nutrición, son los niños los que tienen más probabilidades de no alcanzar el objetivo diario. Solo el 10% de los niños y el 7% de las niñas de 11 a 18 años reciben sus 5 frutas y verduras al día.

Los adultos lo están haciendo un poco mejor, con un 30% comiendo sus 5 al día, pero la mayoría promedio de solo 4 porciones. Esto es particularmente preocupante a la luz de las recomendaciones de 7 al día!

Un simple plan de comidas de 5 al día

Si desea obtener 5 al día de la manera más fácil, pruebe este simple plan de comidas todos los días. Mézclalo con diferentes verduras y frutas para mantener las cosas interesantes:

Desayuno

1/5 Agregue fruta a los cereales, las gachas de avena o el yogur bajo en grasa. O agregue champiñones o tomates a los huevos revueltos.

2/5 Un vaso (150 ml) de jugo de verduras V8. O un batido rápido en una licuadora con sus frutas frescas o congeladas favoritas.

Almuerzo

3/5 Agregue un poco de crujiente a sus sándwiches con lechuga, tomates, pepino o zanahorias ralladas. O disfrute de una porción de pepino, pimientos y palitos de zanahoria con salsa.

Cena

4/5 Toma una ensalada o guarnición de verduras con tu comida principal.

5/5 Agregue una porción de verduras congeladas a su cena. Si vas a cenar asado, agrega zanahorias o brócoli a tu plato. O simplemente espolvorea trozos de maíz dulce o piña encima de una pizza de base fina.

¡Y ahí lo tienes! 5 porciones de frutas y verduras sin ningún tipo de molestia.

No todo cuenta para sus 5 al día

Las siguientes porciones cuentan para sus 5 al día:

• 80 g de frutas/verduras frescas, enlatadas o congeladas
• 30 g de frutas secas
• 150 ml de jugo de verduras/jugo de frutas/batido
• 80 g de peanas o legumbres

Según el consejo del NHS, 80 g de frutas y/o verduras frescas, enlatadas o congeladas cuentan para sus 5 al día. Cada porción de 80g cuenta como 1 de sus 5.

no importa en qué estado de verduras son, siempre y cuando usted come! Puedes comer frutas y verduras congeladas, enlatadas o secas. Además, puedes servirlos en cualquier tipo de receta para hacer las cosas más sabrosas.

Un vaso de 150 ml de jugo de verduras V8 original cuenta para tus 5 al día. 30g de fruta seca también cuenta. Pero no creas que puedes beber V8 todo el día. Algunas porciones solo cuentan una vez al día.

El jugo de verduras, los batidos y los jugos de frutas solo cuentan una vez al día para sus 5 al día. Además, triturar frutas y verduras en jugos y batidos libera los azúcares que contienen, lo que puede dañar los dientes.

Aunque es una buena fuente de fibra, los frijoles y las legumbres contienen menos vitaminas y minerales que otras porciones de frutas y verduras. Como tal, solo cuentan una vez al día también.

Olvídate de las papas o de ese segundo batido

No todas las frutas o verduras cuentan para tus 5 al día. Estos incluyen:

• Patatas
• Hilos
• Yuca
• Plátano
• Más de una porción de 80 g de frijoles o legumbres
• Más de un vaso de 150 ml de jugo de verduras/jugo de frutas/batido

Las papas, aunque son buenas para ti, no cuentan para tus 5 al día. No cuentan porque, en las comidas del Reino Unido, se utilizan como fuente de almidón, no como vitaminas y minerales. Lo mismo ocurre generalmente con los hilados, la mandioca y el plátano.

3 razones por las que las personas no obtienen sus 5 al día

Entonces, ¿por qué no obtenemos suficientes frutas y verduras en nuestras dietas? Hemos identificado las 3 razones principales: ¿Alguna de ellas te suena familiar?

1. Demasiado caro

A muchas personas les preocupa que comer 5 porciones diferentes de frutas y verduras al día sea caro, pero no tiene por qué serlo. Hay muchas maneras de reducir el costo y comer sano con un presupuesto ajustado.

Por ejemplo, los plátanos cuestan menos de 25 peniques en un supermercado, lo que es mucho menor que la barra de chocolate promedio. Las frutas y verduras frescas también son más baratas cuando están en temporada, y también saben mejor.

2. No hay tiempo

Si siempre está ocupado, puede ser difícil encontrar tiempo para cocinar comidas saludables y comprar regularmente frutas y verduras frescas. Las formas rápidas y fáciles de obtener más de sus 5 al día incluyen beber jugo de verduras como V8, que proporciona 1 porción de sus 5 al día.

Nuestro jugo también se puede usar para preparar comidas familiares rápidas y fáciles, como este delicioso chile grueso de 7 ingredientes. También puede abastecerse de frutas enlatadas y congeladas y frutas secas envasadas que duran más que las variedades frescas.

3. No les gustan las frutas y verduras

A algunas personas simplemente no les gustan las frutas o verduras. Esto puede hacer que conseguir tus 5 al día sea un desafío serio. Sin embargo, con tantos tipos diferentes de frutas y verduras disponibles, no hay forma de que los haya probado todos.

Si perseveras, es posible que encuentres algo que te guste. También puede encontrar un vegetal que ha estado evitando desde la infancia que en realidad es muy diferente en sabor ahora que es mayor. Diviértete probando muchos alimentos diferentes y descubriendo nuevos sabores.

Para una manera rápida y fácil de comenzar a obtener sus 5 al día, pruebe nuestro sabroso jugo original V8.

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