¿Qué es un Jaffle?

En este post respondo a la pregunta ¿qué es un Jaffle? y ¿cuál es la diferencia entre un Jaffle y una Tosta?

¿Qué es un Jaffle?

Un Jaffle es el nombre australiano de un sándwich tostado cerrado.

El nombre proviene de su creador, el Dr. Ernest Smithers, de Bondi en Nueva Gales del Sur, quien creó y patentó la plancha de Jaffles en Australia en la década de 1950. Nombró el dispositivo y, posiblemente, con el fin de que suene similar a la plancha de gofres, ya que el diseño entre los dos dispositivos no es tan diferente.

Una plancha para gofres siguió el diseño habitual de una sandwichera tostada cerrada de dos piezas de hierro con forma de concha de almeja unidas entre sí para envolver y sellar un sándwich. Tostar el pan y crear un centro pegajoso.

¿Cuál es la diferencia entre un Jaffle y Tosta?

Un Jaffle solo se refiere al tipo cerrado de sándwich tostado y, aunque la palabra toastie se usa a menudo para significar lo mismo, también se puede aplicar a la variedad de sándwich abierto que presento con tanta frecuencia en este blog de alimentos.

Como he dicho antes, la razón por la que uso el tipo abierto de sándwich tan a menudo si es más fotogénico que el tipo cerrado y me permite mostrarte fácilmente los ingredientes.

Aquí hay un ejemplo de un juguete cerrado que los australianos reconocerían como un Jaffle.

Aquí hay un ejemplo de una tostada abierta que se cocina con el queso goteando y crujiendo bien alrededor de los bordes.

Un ejemplo de Jafrete

La imagen de arriba de Amazon es un ejemplo de una plancha de jaffles con el patrón clásico de concha de almeja.

Tenga en cuenta que la imagen de arriba es un enlace de afiliado de Amazon y si hace clic en la imagen y realiza una compra en Amazon, puedo obtener una pequeña comisión que se destina a financiar este blog. Gracias por su apoyo. Para más detalles, consulte mi política de privacidad.

Obtenga más información sobre la plancha de jaffles

Para obtener más datos interesantes sobre la plancha de Jaffles, consulte esta referencia en el sitio web de Australian Food Timeline.

En este post, el autor, Jan O’Connell, entra en detalles sobre la historia del Dr. Earnest Smithers, cómo comercializó su invención y la manía del hierro de jaffle que se apoderó de Australia en la década de 1950.

Más información y diversión para tostadas

Para más información y diversión relacionada con la comida y los tostados, puede encontrarse aquí.

Únete al Toastie Club

Si te encantan los sándwiches tostados de cualquier tipo, incluidos los Jaffles, asegúrate de unirte al toastie club hoy y aumentar tu juego de hacer tostadas.