Ștergeți laptele și brânza din frigider: Iată ce să folosiți în schimb-One Green Planet

laptele de vacă este hrana perfectă a naturii – pentru viței. Deși s-ar putea să vedeți reclame care susțin contrariul, există o mulțime de motive pentru a renunța definitiv la lactate. Când vine vorba de sănătatea ta, un aport regulat de lapte și brânză poate duce la o serie de probleme, cum ar fi niveluri ridicate de colesterol, hipertensiune arterială, diabet și chiar un risc predominant de a dezvolta cancer.

produsele lactate conțin, de asemenea, o colecție urâtă de contaminanți, cum ar fi hormonii și pesticidele, care se absorb chiar în organism atunci când sunt digerate. Acești contaminanți nu părăsesc cu ușurință corpul, așa că tind să se ridice la niveluri periculoase, care apoi contribuie la condițiile de sănătate pe care le experimentează atât de mulți oameni ca urmare a consumului regulat de lapte și brânză.

să nu mai vorbim, există moartea și distrugerea, care este atât de strâns asociate cu fermele de lapte. Dar nu trebuie să cedați problemelor de sănătate sau să faceți parte din atrocitățile metodelor agricole din fabrică. Din fericire, vă puteți bucura de alimente bogate și aromate, fără toate pericolele produselor lactate, datorită acestor sfaturi și trucuri:

nuci și semințe

amestecarea nucilor și semințelor cu puțină apă și îndulcitor este o modalitate ușoară de a vă crea propriile alternative sănătoase de lapte acasă. Pur și simplu puneți o ceașcă de nuci sau semințe preferate, două căni de apă și câteva curmale sau o picătură de îndulcitor preferat într-un blender. Încercați laptele de migdale ca una dintre cele mai populare alegeri pe care le puteți face cu ușurință în interiorul casei.

combinați amestecul la viteză mare până când este frumos și neted și strecurați laptele rezultat printr-o pungă de lapte cu nuci sau o strecurătoare cu plasă fină. Unele nuci și semințe care vă vor gâdila papilele gustative includ:

• migdale

• nuci de Brazilia

• semințe de susan

• nuci de Macadamia

• semințe de floarea soarelui

• caju

experimentați și utilizați o combinație de nuci și semințe pentru a vă crea propriul profil unic de aromă care să răspundă nevoilor dvs. de lapte. Puteți, de asemenea, să vă faceți propriile brânzeturi cu ajutorul nuci și semințe – încercați o brânză Cheddar vegană tocabilă și topită sau mergeți la brânză cremoasă și netedă pentru a se răspândi pe biscuiți sau adăugați la caserole. Încercați parmezanul nostru vegan ca una dintre cele mai populare și mai ușoare alegeri de acolo.

luați în considerare uleiurile sănătoase

unii oameni se bucură de utilizarea uleiurilor, în timp ce unii nu. există, de asemenea, unele controverse în jurul uleiurilor într-o dietă sănătoasă, deci asigurați-vă că alegeți cea mai bună opțiune pentru dvs. Pentru cei care nu tolerează bine nucile și semințele, este posibil să puteți folosi uleiurile lor sau uleiurile vegetale și fructe pentru a obține câteva grăsimi sănătoase în dieta dvs. Urmăriți doar cantitățile, deoarece majoritatea uleiurilor conțin 120 de calorii în doar o lingură.

dacă vă bucurați și tolerați uleiurile, le puteți folosi pentru a încorpora bogăția și profunzimea suplimentară în mesele dvs. De exemplu, uleiurile de legume și fructe pot fi implementate într-o serie de moduri de a crea mese delicioase și gustări fără a pierde niciunul dintre produsele lactate periculoase. Încercați câteva dintre aceste opțiuni data viitoare când sunteți în starea de spirit pentru lactate:

• amestec de ulei cu usturoi proaspăt pentru a crea “unt” pentru legume saut, piure de cartofi pufos, sau răspândirea pe breadsticks.
• înlocuiți untul cu ulei în produsele coapte.
• înmuiați ierburile proaspete în uleiul preferat pentru a crea un topping Aromat pentru pizza, sandvișuri și împachetări în care brânza ar putea fi găsită altfel.

este important să ne amintim că nu toate uleiurile sunt create în mod egal. Unele uleiuri, cum ar fi canola, sunt de obicei modificate genetic și nu oferă beneficii reale pentru sănătate la utilizare. Cu toate acestea, o mulțime de uleiuri promovează sănătatea: luați în considerare versiunile presate la rece de nucă de cocos, măsline, in și chiar uleiuri de cânepă.

produse grase

este ușor să creați aromă bogată fără lactate folosind produse grase, cum ar fi avocado și nucă de cocos. Folosiți o furculiță pentru a zdrobi un avocado și aveți înlocuitorul perfect pentru unt sau brânză pe sandvișuri. Adăugați un avocado la supe amestecate sau mâncăruri cremoase de paste în locul produselor lactate. Folosiți carne de nucă de cocos (sau lapte) pentru a crea sosuri delicioase de salată și deserturi fără lactate. Înghețați-vă carnea de nucă de cocos (sau folosiți lapte de nucă de cocos) și câteva banane pentru a face înghețată sau creați un fel de mâncare aromat de nucă de cocos Thailandeză pentru a vă bucura alături de prieteni și familie. Opțiunile sunt nelimitate!

Opțiuni cumpărate din Magazin

Sursa: Jennifer/Flickr

desigur, există o multitudine de opțiuni cumpărate din magazin disponibile pe piață pentru a vă satisface pofta de lapte și brânză fără a contribui la agricultura din fabrică sau a vă îngrijora de riscul de a dezvolta probleme de sănătate. Daiya oferă o recompensă de brânzeturi și roți mărunțite topite pentru a se bucura, iar Field Roast tocmai a introdus felii de brânză care vor schimba cu siguranță modul în care oamenii se simt despre brânzeturile vegane (în bine). Puteți găsi o serie de opțiuni de lapte și la magazin – orezul, migdalele și soia sunt doar câteva exemple.

vezi? Nu există nici un motiv să mai păstrați laptele de vacă sau brânza de lapte în frigider, dar dacă aveți nevoie de ajutor, consultați toate articolele noastre de lapte pentru a vă ajuta. Opțiunile Alternative sunt delicioase, fără cruzime și mult mai sănătoase pentru tine decât lucrurile pe care probabil ai crescut.

de asemenea, vă recomandăm să descărcați aplicația noastră food Monster, care este disponibilă pentru iPhone și poate fi găsită și pe Instagram și Facebook. Aplicația are peste 15.000 de rețete pe bază de plante, prietenoase cu alergiile, iar abonații au acces la rețete noi în fiecare zi. Fii atent!

pentru mai multe alimente vegane, sănătate, rețetă, animale și conținut de viață publicat zilnic, nu uitați să vă abonați la buletinul informativ One Green Planet!

fiind finanțate din fonduri publice ne oferă o șansă mai mare de a continua oferindu-vă cu conținut de înaltă calitate. Vă rugăm să ne sprijiniți!