10 cei mai buni înlocuitori absoluți pentru făina de nucă de cocos

ce se întâmplă când sunteți gata pentru o delicioasă dulce sau o pâine proaspătă de pâine coaptă de casă și nu mai aveți făina preferată de nucă de cocos? Pur și simplu folosiți un înlocuitor, nu? Dar, care? Știu că nu este întotdeauna ușor să știi când și ce poți înlocui atunci când îți coace preferatele. În această postare, vom discuta despre cei mai buni 10 înlocuitori ai făinii de nucă de cocos!

făina de nucă de cocos a fost aici recent, dar nu este întotdeauna ușor accesibilă pentru noi. Cu o creștere a alergiilor și necesitatea de a folosi ingrediente mai sănătoase, am vrut să găsesc niște tos suplimentare atunci când a venit momentul să fac de fapt unele de gătit.

familia mea adoră să se adune în bucătărie peste orice, dar produsele coapte și pâinea ne fac să rămânem puțin mai lungi. Deci, desigur, când am deschis cămara pentru a observa că nu aveam făină de nucă de cocos, am căutat pe internet pentru a vedea ce aș putea folosi ca un bun înlocuitor.

a fost nevoie de ceva timp pentru a găsi răspunsuri reale cu privire la ce să folosiți ca înlocuitor. Au existat și mai puține informații despre cantitatea de utilizare și valoarea nutritivă a substituției. Făină de migdale pare să vină în mod continuu, dar am vrut mai mult de o opțiune de a alege pentru a se asigura că am putea avea întotdeauna o alternativă la îndemână.

vedeți tabelul de comparație a făinii de mai jos pentru modul în care diferitele făini se compară atunci când vine vorba de calorii, carbohidrați, fibre, carbohidrați net și proteine.

acum, să săpăm în aceste 10 înlocuitori de făină de nucă de cocos!

ce este făina de nucă de cocos?

deci, ce este făina de nucă de cocos oricum și de ce am folosi-o în mâncărurile noastre care au nevoie de făină? Făina de nucă de cocos este alcătuită din carne de nucă de cocos uscată, un produs secundar natural al producției de lapte de nucă de cocos. Făina noastră de nucă de cocos este făina organică de nucă de cocos Bob ‘ s Red Mill, deoarece este de obicei disponibilă la magazinul nostru alimentar local. Cu toate acestea, pe măsură ce devine din ce în ce mai solicitat, poate fi dificil de găsit la nivel local.

făina de nucă de cocos este utilizată în principal pentru indicele său glicemic scăzut, care determină digestia lentă a componentelor sale carbohidrați. Există, de asemenea, alte proprietăți semnificative ale acestui produs secundar fantastic. Atributele sale includ fiind mai mare în proteine și fibre și menținerea zahărului din sânge scăzut pentru cei care pot avea diabet zaharat. Pentru informații despre făina de nucă de cocos, cum ar fi nutriția, beneficiile și multe altele, vizitați Healthline.com.

de ce înlocuitori pentru făina de nucă de cocos?

ne place Să împărțim mesele împreună nu numai în timpul zilelor noastre, ci și în timpul sărbătorilor și adunărilor de familie. Odată cu familia noastră în creștere, au intrat în joc tot mai multe restricții și alergii, așa că a trebuit să devenim creativi atunci când continuăm cu alimentele tradiționale pe care le iubim.

pentru cei care caută o opțiune fără gluten, făina de nucă de cocos este un înlocuitor excelent, dar nu singura opțiune, atunci când caută să-ți coace preferatele.

am fost fericit să aflu acest lucru când m-am dus să-mi fac clătite Keto cu Rețetă de făină de nucă de cocos și nu am putut găsi făină de nucă de cocos în cămară sau la magazinul meu alimentar local. În căutarea celei mai bune opțiuni, am compilat o listă tot mai mare de înlocuitori și m-am gândit să le împărtășesc cu voi.

puteți vizualiza povestea mea web Google pentru cel mai bun 10 înlocuitori de făină de nucă de cocos.

probleme înlocuirea făinii de nucă de cocos

există întotdeauna argumente pro și contra pentru înlocuirea făinii de nucă de cocos cu o altă făină fără cereale. Trebuie să vă amintiți, atât făina de nucă de cocos, cât și înlocuitorii făinii de nucă de cocos nu au un raport 1:1 față de făina universală; de asemenea, poate exista o diferență de aromă și texturi atunci când coaceți sau îngroșați rețeta.

pe lângă profilurile de aromă, trebuie să aruncați o privire atentă la rețeta dvs. Substituțiile necesită uneori mai mult lichid sau adăugarea altor ingrediente pe care înlocuitorul dvs. le lipsește.

în cele din urmă, făina de nucă de cocos este fără gluten și toate opțiunile nu au aceleași atribute.

să intrăm în această listă cu 10 înlocuitori de făină de nucă de cocos:

care sunt unii înlocuitori pentru făina de nucă de cocos

făină de migdale

făina de migdale este una dintre cele mai bune substituții pentru făina de nucă de cocos. Alcătuit din migdale măcinate, care au fost jupuite și măcinate până la făină. Făina de migdale este bogată în proteine, bogată în vitamina E și, cel mai adesea, fără gluten. Notă: făina de migdale nu este aceeași cu făina de migdale! Făina de migdale este mult mai mult curs decât făina de migdale și nu este recomandată ca înlocuitor. Asigurați-vă că folosiți făină de migdale super-fine, ca aceasta de la Bob ‘ s Mill.

această făină poate oferi făinii universale o fugă pentru banii săi; profilul aromei de migdale nu preia vasul dvs., ceea ce oferă posibilitatea de a-l folosi în numeroase moduri și diverse rețete. Îmi place să folosesc făină de migdale pentru crustă pentru rețeta mea de brânză cu conținut scăzut de carbohidrați.

în timp ce făina de migdale este un înlocuitor excelent pentru făina de nucă de cocos, există câteva fapte pe care ar trebui să le țineți cont:

• făina de migdale este bogată în grăsimi Omega
• 1 cană de făină de migdale echivalează cu aproximativ 90 de migdale
• făina de migdale nu absoarbe lichidul, precum și făina de nucă de cocos, așa că va trebui să reduceți cantitatea de lichid utilizată în rețeta dvs.

făina de migdale este excelentă pentru majoritatea meselor, tratamentelor și mâncărilor preferate. Dacă doriți să vă aventurați și să vă faceți propria făină de migdale, citiți această postare de Baker Minimalist – cum să faceți făină de migdale.

făină de năut

făina de năut este un alt substitut pentru făina de nucă de cocos. Mai bine cunoscut sub numele de făină garbanzo și folosit în mod normal în besan și gram. Fasolea Garbanzo este o fasole foarte versatilă folosită în făină și hummus.

făina de năut este una dintre cele mai îmbogățite făini cu care puteți alege să înlocuiți făina de nucă de cocos. Mineralele, vitaminele și fibrele vă așteaptă atunci când selectați făina de naut ca înlocuitor al făinii de nucă de cocos. Făina organică de năut a lui Anthony este în tendință acum pe Amazon.

făina de năut este un lucru bun atunci când căutați ceva hrănitor și delicios.

puteți folosi făină de năut în aproape orice, de la coacere până la prăjirea rețetelor preferate. Lucruri de reținut atunci când se utilizează făină de năut:

• făina de năut este excelentă pentru keto
• raport: 1 cană de făină obișnuită pentru căni de făină de năut de la sută
• făina de năut are mai puține calorii& carbohidrați decât făina integrală de grâu
• pentru a înlocui un ou, folosiți făină de năut de la sută, plus apă sau lapte de la sută.

făina de năut poate fi păstrată în cămară până la 6 luni (păstrați într-un recipient etanș). Se va păstra mai mult în frigider sau congelator.

făină de soia

alcătuită din boabe de soia decojite cu grăsime fină sau pur și simplu uscate și măcinate.

făina de soia este un alt înlocuitor de făină de nucă de cocos ambalat cu un pumn nutritiv. Este bogat în proteine, fibre și este foarte scăzut în carbohidrați. În timp ce puteți folosi acest lucru în majoritatea rețetelor, rețineți că este o fasole și are o aromă de fasole chiar și sub formă de făină.

pentru mai multe informații despre beneficiile pentru sănătate ale făinii de soia, vizitați Livestrong.com.

câteva alte note:

• când utilizați făină de soia ca înlocuitor al făinii de nucă de cocos, trebuie să dublați cantitatea de făină.
• făina de soia necesită, de asemenea, o creștere a ingredientelor umede.

cu siguranță o opțiune excelentă pentru înlocuirea făinii de nucă de cocos în majoritatea rețetelor pe care ne place să le facem. Știați că puteți înlocui un ou într-o caserolă sau produse coapte combinând 1 lingură de făină de soia cu 1 linguriță de apă? Neat fapt mic. Sunteți gata să încercați făină de soia? Luați în considerare făina de soia organică Bob ‘ s Red Mill. Este disponibil pe Amazon.

făină de in

făina de in este excelentă atunci când înlocuiește făina de nucă de cocos, formată din alimente pe bază de plante pline de grăsimi sănătoase, antioxidanți și fibre. Amintiți-vă că făina de in are acel gust de nucă, așa că poate doriți să țineți cont de acest lucru atunci când o utilizați ca înlocuitor de făină de nucă de cocos.

câteva note atunci când se utilizează făină de in:

• bogat în grăsimi Omega 3
• bogat în proteine
• va trebui să acordați o atenție deosebită raporturilor dvs., deoarece veți folosi de trei ori mai mult decât făina de nucă de cocos.

făina de in este încă în fruntea listei pentru utilizarea sa versatilă și beneficiile sale nutriționale pentru corpul dumneavoastră. Marca mea preferată de făină de in este from Now Foods.

sunteți gata să încercați niște clătite cu făină de in? Încercați această rețetă de la Slender Kitchen!

făina de orez

este un supliment excelent atunci când înlocuiți făina de nucă de cocos pentru planificarea mesei. Da, făina de orez este ceea ce credeți că este: boabele de orez sunt măcinate fin în făină. Unul dintre cele mai bune lucruri despre făina de orez este alegerea făinii de orez brun sau alb pentru a se potrivi regimului dvs. de dietă.

făina de orez vă oferă încă acea făină fără cereale pe care majoritatea o caută ca alternativă la făina de nucă de cocos sau făina universală. Câteva lucruri de reținut:

• făina de orez are un raport de 3 la 1 atunci când înlocuiește făina de nucă de cocos
• orezul brun vă oferă o aromă mai nuci
• făina de orez are o consistență foarte moale

făina de orez este, de asemenea, extrem de ușor de digerat, mult mai mult decât făina de fasole. Acest înlocuitor de făină de nucă de cocos cu aromă naturală funcționează excelent atât la prăjire, cât și la coacere. Când sunteți gata să încercați făina de orez, poate doriți să luați în considerare făina de orez alb Naturevibe Botanicals.

știați că făina de orez este cunoscută și pentru beneficiile sale impecabile ale pielii? Salvați o parte din făină de orez și peste cap de la food.ndtv.com pentru pachete de făină de orez de casă pentru piele!

făină de manioc

făina de manioc este una dintre singurele substituții pentru făina de nucă de cocos obținută din rădăcina yuka. Este încă fără gluten și are o aromă ușoară de pământ. Rețineți că făina de manioc este bogată în carbohidrați, ceea ce poate să nu fie excelent pentru cei care doresc să o folosească ca înlocuitor al făinii de nucă de cocos pentru indicele său glicemic scăzut.

câteva lucruri de reținut:

• cu aroma sa ușoară, făina de manioc poate fi folosită atât în mâncăruri sărate, cât și dulci
• pentru a înlocui făina de nucă de cocos, veți avea nevoie de aproape un raport de 4 la 1 atunci când vă măsurați rețetele
• făina de manioc este o sursă excelentă de vitamina C și fibre

în timp ce făina de manioc este un substitut excelent, dar dacă sunteți în căutarea unei făini care să absoarbă aroma, aceasta este cea. Făina de manioc Naturals de la Otto este făcută din rădăcină 100% yuka.

făină de semințe de floarea soarelui

semințe de floarea soarelui crude rânjit fin în făină pentru cei care doresc atât aroma mare și valoare nutritivă. Făina de semințe de floarea soarelui este umplută cu vitamina E, Vitamina B și o tonă de antioxidanți.

aroma sa ușoară îl face un mare avantaj atunci când înlocuiește făina de nucă de cocos în mâncărurile dvs. preferate dulci și sărate. Câteva lucruri de remarcat atunci când se utilizează făină de semințe de floarea-soarelui:

• făina din semințe de floarea soarelui are o aromă dulce și de nucă slabă
• este posibil să nu fie ușor accesibilă în magazine, dar poate fi ușor făcută acasă (vezi rețeta aici)
• raporturile diferă drastic de la rețetă la rețetă

făina din semințe de floarea soarelui este un înlocuitor excelent al făinii de nucă de cocos și vă va oferi acea consistență netedă pe care ați căutat-o să o utilizați. Adăugați acest lucru la lista dvs. de go-tos! Dincolo de Ecuator, făina de semințe de floarea soarelui este un teren foarte fin.

amidonul de porumb poate fi înlocuit cu făina de nucă de cocos?

răspunsul rapid la aceasta este da. Această făină este un carbohidrat extras din endospermul porumbului. Amidonul de porumb este utilizat într-o multitudine de moduri, dar este de obicei cunoscut ca un agent de îngroșare pentru deserturi și mâncăruri savuroase.

desigur, ar trebui să fii atent la rapoarte și la rețetele în care alegi să înlocuiești făina. Măsurabilul este de obicei 2 căni de amidon de porumb pentru fiecare 1 cană de făină.

pot înlocui făina de Tapioca cu făina de nucă de cocos?

da, făina de tapioca este o făină du-te la și este, de asemenea, utilizat în principal pentru agenți de îngroșare. De asemenea, o alegere bogată dacă sunteți în căutarea unei făini care să aibă proteine, fibre și substanțe nutritive suplimentare.

făina de Tapioca este aromată și face o aromă bogată excelentă pentru o crustă crocantă și un interior masticabil. Făina organică de Tapioca a lui Anthony este derivată din rădăcina de Manioc cultivată organic (Manihot esculenta).

pot folosi făină de auto-creștere în loc de făină de nucă de cocos?

făina cu creștere automată nu este un substitut excelent pentru făina de nucă de cocos, deoarece este utilizată în feluri de mâncare care au nevoie și conțin gluten.

uneori amestecate cu făină universală, dar reacționează la ingrediente în moduri diferite. Făina cu creștere automată poate fi utilizată doar ca înlocuitor al făinii de nucă de cocos în rețete foarte particulare.

în așteptarea motivului înlocuirii, făina cu creștere automată este ușor accesibilă și are un gust minunat. Făina cu creștere automată este utilizată în mod normal în rețetele care necesită sare și praf de copt (agent de dospire), deoarece ajută prăjiturile și pâinea să crească.

notă: făina cu creștere automată nu este cea mai sănătoasă dintre făină și nu conține la fel de mulți nutrienți ca unele dintre sugestiile de mai sus.

pot înlocui făina de săgeată cu făina de nucă de cocos?

făina de săgeată nu este la fel de standard ca restul de pe lista noastră, dar este încă o bună înlocuire a făinii de nucă de cocos. Această făină este atât fără gluten, cât și fără cereale și provine dintr-o substanță extrasă dintr-o rădăcină a unei plante numite Maranta arundinacea. Raportul este de 1: 1.

făina de săgeată este folosită atât în rețetele dulci, cât și în cele sărate, datorită aromei sale neutre. Este utilizat pe scară largă un agent de îngroșare pentru sosuri, sosuri și tocănițe. Este ambalat cu substanțe nutritive și are câteva proprietăți excelente de sănătate atunci când vine vorba de proprietățile digestiei.

este pudra de nucă de cocos la fel ca făina de nucă de cocos?

praful de nucă de cocos nu este același lucru cu făina de nucă de cocos, chiar dacă unele pot confunda cele două. Pudra de nucă de cocos este pur și simplu lapte de nucă de cocos deshidratat pe care îl puteți stoca și adăuga apă pentru a fi folosit ca lapte de nucă de cocos.

în timp ce făina de nucă de cocos, pe de altă parte, este carne de nucă de cocos matură rasă, care este în cele din urmă uscată și măcinată în făină de nucă de cocos măcinată.

în general, făina de nucă de cocos are mulți înlocuitori și, pe măsură ce creștem și învățăm despre digestie, alergii și paleți de aromă, sunt sigur că vom găsi mai multe. Ceea ce iau din cercetările pe care le-am făcut este să mă uit la ceea ce căutați făină de făcut în rețeta dvs. Știind de ce trebuie să înlocuiți vă va ajuta să alegeți cu ușurință care înlocuitor este cel mai potrivit pentru dvs. și familia dvs.

asigurați-vă că ne anunțați dacă ați folosit vreun înlocuitor pentru făina de nucă de cocos care nu este listată, ne-ar plăcea să auzim despre ele în comentarii. Rămâneți conectat cu noi prin înscrierea la newsletter-ul nostru.

măsuri practice de urmat: