11 Cele mai bune Retete somon afumat & Da, Există covrigi
somon afumat este un produs delicios, dar este, de asemenea, o categorie vastă. În spectrul de somon afumat și vindecat, veți găsi cel puțin o jumătate de duzină de soiuri, inclusiv Nova, Western, Eastern, Lox, Gravlax, Kippered și pastrami-style. Înainte de a fuma somonul, acesta este uscat sau umed vindecat cu sare și, uneori, zahăr și condimente. Odată afumat (fie folosind un proces de fumat fierbinte sau rece), somonul se transformă într-un pește neted, mătăsos, cu un gust sărat subtil.
desigur, o mulțime de oameni se bucură de somon afumat pe cont propriu, dar este chiar mai bine atunci când este modernizat cu CR. Aici, împărtășim 11 combinații de rețete de somon afumat uneori simple, uneori spectaculoase și întotdeauna satisfăcătoare.
bolul de orez cu somon despre care vorbește toată lumea (& mâncare)
acest ingredient de cămară va schimba modul în care gătiți somonul
somon afumat pe muștar-arpagic și unt de mărar toasturi
nimic nu pare mai clasic decât bucățele de pâine prăjită cu așchii de somon afumat pliate delicat deasupra, în acest caz, un strat gros de mărar și unt de Dijon. Le puteți asambla în avans și le puteți lăsa în siguranță la temperatura camerei, astfel încât atunci când sosesc oaspeții dvs., nu veți fi prinși să vă bateți pentru a termina de gătit.
somon afumat pe pâine prăjită cu muștar-arpagic și unt de mărar
somon afumat fierbinte, Soba și salată verde asiatică
Îmbrăcați o salată de prânz cu un file de somon afumat fierbinte. Prin procesul de fumat, fileul devine complet gătit (versus doar vindecat) și obține o aromă de arțar, lemnos și, da, fum. Puteți încerca să fumați singur pește (avem instrucțiuni despre cum să faceți acest lucru) sau să ridicați un file pre-afumat de la Departamentul de pește de la supermarketul local.
salată de somon afumat fierbinte, Soba și verdeață asiatică
supă de somon afumat din nord-vest
această supă inspirată de coasta de Vest schimbă slănina și scoicile obișnuite pentru capere, cremă de brânză, sos fierbinte și somon afumat fierbinte.
supă de somon afumat Nord-Vest
ouă murate Deviled cu somon afumat
Dress Up ouă murate pentru un brunch ocazie speciala. În primul rând, ouăle fierte sunt murate într-o combinație de suc de sfeclă și oțet (puteți face acest pas în avans). Odată ce sunt gata, umpleți-le cu un amestec clasic de Dijon și hrean, apoi topiți fiecare ou cu puțin somon afumat și arpagic.
ouă devilate murate cu somon afumat
plăcintă cu somon afumat” totul Bagel ”
inspirată de un sandviș clasic pentru micul dejun din New York, această plăcintă savuroasă este făcută cu patiserie pufoasă, care este coaptă și apoi acoperită cu toate fixinele—aka brânză cremă, capere, roșii feliate subțire, ceapă roșie tocată, scallions și, desigur, somon afumat.
somon afumat” totul Bagel ” plăcintă
coji de porumb-somon afumat cu salsa de porumb la grătar
somon dulce afumat rapid cu coji de porumb și servit peste o salsa strălucitoare de roșii și porumb la grătar este simbolul verii.
coji de porumb-somon afumat cu salsa de porumb la grătar
Mousse de somon afumat pe pâine prăjită de secară
acesta este cel mai simplu mod de a servi somonul afumat care este elegant pentru a porni. Pur și simplu combinați somonul afumat, frisca de brânză, CR-ul, ceapa și lămâia într-un robot de bucătărie pentru a forma “mousse-ul” și apoi întindeți-l pe felii prăjite de pâine de secară.
Mousse de somon afumat pe pâine prăjită de secară
Ricotta la cuptor și găluște de somon afumat în piele Gyoza
acestea sunt mult mai ușor și mai rapid de făcut decât v-ați putea aștepta. Tot ce trebuie este somon afumat, ricotta, coajă de lămâie și ambalaje wonton. Umpleți fiecare înveliș cu o bucată de brânză, bucăți miniaturale de somon afumat și coajă, apoi coaceți-le până când sunt crocante.
Ricotta la cuptor și găluște de somon afumat în piele de Gyoza
somon afumat cu sos de caper de hrean
nimic nu merge mai bine cu somonul afumat decât caperele, crema de brânză (sau Cr.
somon afumat cu sos de caper de hrean
Blini cu CR-uri și somon afumat
“un combo clasic care este excelent pentru brunch-uri, cocktail-uri sau prânzuri ușoare”, scrie dezvoltatorul de rețete Erin Jeanne McDowell.
Blini cu CR-uri si somon afumat
salată de cartofi tarhon cu somon vindecat și vinetă de lămâie
această rețetă ușoară este excelentă fie pentru felul principal, fie pentru o garnitură pentru un brunch. Tot ce se cere este fiert cartofi noi, ceapa verde, somon afumat sau vindecat, și un pic de CR-uri sau smântână.
Leave a Reply