12 Cele mai bune înlocuitori de oțet de cidru de mere

oțetul de cidru de mere este utilizat într-o gamă largă de rețete, de la salate la mâncăruri gătite. Astfel, ar putea fi foarte frustrant să începeți o rețetă și să descoperiți că vă lipsește oțetul de cidru de mere.

în acest caz, veți avea nevoie de un înlocuitor bun. Am găsit câțiva înlocuitori de oțet de cidru de mere care vor funcționa excelent pentru toate tipurile de rețete.

cu toate acestea, există și alte alternative, așa că continuați să citiți pentru a găsi toți înlocuitorii pe care îi puteți încerca.

înlocuitori de oțet de cidru de mere

puteți încerca să înlocuiți oțetul de cidru de mere cu oricare dintre următoarele ingrediente și veți ajunge la un fel de mâncare excelent. Cu toate acestea, raportul ar putea diferi de la un înlocuitor la altul, așa că acordați atenție și acestor detalii atunci când gătiți.

suc de lămâie

unul dintre cei mai la îndemână și asemănători în gust și aciditate înlocuitori pentru oțetul de cidru de mere este sucul de lămâie. Puteți obține suc de lămâie acasă din stoarcerea lămâilor, astfel încât să nu trebuie să-l cumpărați din magazin.

dacă nu doriți să faceți acest lucru, puteți găsi suc de lămâie în majoritatea supermarketurilor. Acesta va oferi vasului dvs. aciditatea și gustul fructat pe care îl are oțetul de cidru de mere. Înlocuiți 1 lingură de oțet de cidru de mere cu 1 lingură de suc de lămâie.

suc de lămâie

sucul de lămâie, la fel ca sucul de lămâie, va fi un substitut delicios pentru oțetul de cidru de mere. Este suficient de fructat și acid pentru a îmbogăți aroma tuturor felurilor de mâncare.

sucul de lămâie este ideal pentru pansamentele pentru salate, dar poate fi folosit și în preparatele gătite. Tot ce ai nevoie pentru a obține suc de lămâie sunt limes. Rareori veți găsi suc de lămâie în magazine și, dacă o faceți, cel mai probabil are anumiți aditivi de care nu aveți nevoie în alimente.

cel mai bun suc de lămâie este cel obținut acasă, din limes proaspăt.

rețineți că acest suc este mai puternic decât sucul de lămâie, așa că vă așteptați la un gust mai rafinat în mâncarea dvs. Raportul de substituție este de 1 lingură de suc de lămâie la 1 lingură de oțet de cidru de mere.

oțet de vin alb

oțetul de vin alb este unul dintre cei mai buni înlocuitori ai oțetului de cidru de mere de pe piață. Nu are aroma fructată a oțetului clasic de cidru de mere. Cu toate acestea, oferă același nivel de aciditate.

unii spun că oțetul de vin alb are puțină sau deloc aromă, așa că ar trebui să vă îmbogățiți pansamentul cu niște suc de lămâie sau portocale pentru a-i oferi un gust fructat. Raportul de substituție este de 1 lingură de oțet de vin alb la 1 lingură de oțet de cidru de mere.

oțet de șampanie

oțetul de șampanie este unul dintre cei mai grei înlocuitori de găsit. Cu toate acestea, cu siguranță funcționează excelent în majoritatea felurilor de mâncare. Nu vă va oferi un gust fructat, dar va avea aceeași aciditate ca oțetul de cidru de mere.

seamănă cu oțetul de vin de orez în ceea ce privește gustul și culoarea, astfel încât să îl puteți folosi în aceleași feluri de mâncare ca și oțetul de orez. Raportul de substituție este de 2 linguri de oțet de șampanie la 1 lingură de oțet de cidru de mere.

oțet de Sherry

dacă vă place băutura de Sherry, cu siguranță vă va plăcea și oțetul de Sherry. Este un tip de oțet de vin care are același nivel de aciditate ca oțetul de cidru de mere, dar un gust foarte diferit.

este o idee minunată să gustați acest tip de oțet înainte de a-l folosi în oricare dintre alimentele dvs. Raportul va diferi în funcție de cât de mult vă place gustul oțetului de Sherry.

dacă vă place, puteți folosi 2 linguri de oțet de Sherry pentru 1 lingură de oțet de cidru de mere. Dacă nu vă place atât de mult gustul, rămâneți la 1 lingură de oțet de Sherry pentru 1 lingură de oțet de cidru de mere.

oțet de vin roșu

oțetul de vin roșu este ușor de găsit în majoritatea supermarketurilor. Provine din struguri roșii și are un gust fructat care este foarte asemănător cu cel pe care îl are oțetul de cidru de mere.

cu toate acestea, veți observa că nu este la fel de puternic ca oțetul de cidru de mere, așa că va trebui să adăugați mai mult din acesta pentru a obține rețeta dorită. De asemenea, este roșu, astfel încât s-ar putea schimba culoarea alimentelor, care este cu siguranta un aspect de a păstra în minte.

raportul de substituție este de 1 și 1/4 linguri de oțet de vin roșu pentru o lingură de oțet de cidru de mere.

oțet de vin de orez

oțetul de vin de orez nu este atât de popular pe cât merită să fie pentru gustul său uimitor.

îl puteți folosi cu succes în cartofi prăjiți, supe, mâncăruri cu orez și chiar salate. Acest oțet are un nivel mai scăzut de aciditate, dar un gust foarte asemănător cu oțetul de cidru de mere. Raportul de substituție este de 1 lingură de oțet de vin de orez la 1 lingură de oțet de cidru de mere.

suc de mere

sucul de mere ar putea funcționa excelent și în diferite feluri de mâncare dacă nu aveți oțet de cidru de mere. Deoarece acesta este un suc și nu un tip de oțet, nivelul său de aciditate va fi mai mic.

înseamnă că ar trebui să folosiți mai mult pentru a obține gustul dorit. Dar sucul de mere vine cu un gust delicios de mere pe care îl vei aprecia cu siguranță în felul tău de mâncare.

Utilizați 2 linguri de suc de mere pentru 1 lingură de oțet de cidru de mere. În funcție de felul de mâncare pe care îl faceți și de gustul dvs. personal, este posibil să doriți să utilizați chiar mai mult decât atât.

oțet de malț

aceasta nu este o alternativă atât de comună, dar este una dintre cele mai bune de încercat. Oțetul de malț este fabricat din orz malț fermentat. Are o aromă de drojdie care va schimba gustul mâncării tale.

cu toate acestea, în cele din urmă, acest lucru ar putea înlocui cu succes oțetul de cidru de mere. Raportul este de 1 lingură de oțet de malț la 1 lingură de oțet de cidru de mere.

suc de portocale

o alternativă surprinzătoare la oțetul de cidru de mere la care mulți oameni nu se așteaptă este sucul de portocale. La fel ca lămâile, portocalele sunt citrice, astfel încât au acea aciditate pe care doriți să o adăugați la feluri de mâncare.

portocalele au, de asemenea, un gust fructat definit, astfel încât acestea vor adăuga aroma oricărui tip de mâncare. Puteți înlocui 1 lingură de oțet de cidru de mere cu 1 lingură de suc de portocale și puteți termina cu un fel de mâncare delicioasă.

bere

berea este o alternativă foarte controversată la oțetul de cidru de mere. Nu are aciditatea pe care o are oțetul de cidru de mere sau gustul fructat, dar cumva, vă poate salva felurile de mâncare.

când alegeți berea pe care doriți să o utilizați, Alegeți una care are o aromă ușoară, astfel încât să nu modifice prea mult gustul mâncării.

alimentele dvs. vor avea un anumit nivel de aciditate. Cu toate acestea, va avea un gust ușor diferit dacă folosiți bere în loc de oțet de cidru de mere. Raportul este de 3 linguri de bere la 1 lingură de oțet de cidru de mere.

oțet Balsamic

ultima, dar nu cea mai mică alternativă la oțetul de cidru de mere este oțetul balsamic. Există multe tipuri de oțet balsamic pe piață.

acest tip de oțet este mai dulce decât alte tipuri de oțet. Cu toate acestea, este încă suficient de acid pentru a oferi mâncării aroma dorită.

oțetul Balsamic merge excelent în toate pansamentele pentru salate. Adăugați 1 lingură de oțet balsamic la 1 lingură de oțet de cidru de mere. Uneori poate fi necesar să adăugați și mai puțin, deoarece este mai dulce decât oțetul obișnuit.

Întrebări frecvente

puteți folosi oțet obișnuit în loc de oțet de cidru de mere?

Da, puteți folosi oțet obișnuit sau oricare dintre înlocuitorii de mai sus în rețetele dvs. dacă nu aveți oțet de cidru de mere. Cu toate acestea, așteptați ca gustul să fie ușor diferit.

oțetul de cidru de mere are un gust fructat care adaugă și o aromă fructată mâncării. Dacă utilizați oțet obișnuit, veți pierde gustul fructat, dar veți păstra nivelul de aciditate, care este destul de important.

în plus, toate tipurile de oțet au aroma lor specifică. Este important să îl găsiți pe cel care se potrivește cel mai bine cu felul dvs. de mâncare și este potrivit și pentru gustul dvs.

pot înlocui oțetul alb cu oțetul de cidru de mere într-o rețetă?

oțetul de vin alb este unul dintre cei mai buni înlocuitori ai oțetului de cidru de mere. Cu toate acestea, are un gust mai blând și s-ar putea să doriți să-l îmbogățiți cu suc de lămâie sau portocale dacă doriți să obțineți fructe din oțetul de cidru de mere.

puteți adăuga chiar suc de mere în oțetul de vin alb pentru a obține un gust mai asemănător cu oțetul de cidru de mere. Oțetul de vin alb va merge excelent în toate tipurile de feluri de mâncare, de la cele reci, cum ar fi salatele, până la cele gătite.

A Fost Util Acest Lucru?

oțetul de cidru de mere este gustos și sănătos pentru tine, dar cu siguranță nu este de neînlocuit.

puteți utiliza oricare dintre înlocuitorii din acest ghid dacă rămâneți fără oțet de cidru de mere și vă bucurați de un fel de mâncare minunat. Acordați atenție raportului, deoarece diferite tipuri de oțet și alți înlocuitori pot schimba modul în care mâncarea dvs. are un gust semnificativ.