15 moduri de a utiliza coacăze negre și de a obține toate beneficiile coacăzului negru

coacăzele negre sunt bogate în aromă și au multe beneficii pentru sănătate. Coacăzele negre sunt bogate în antioxidanți. Ca un fruct simplu, există multe modalități de a obține toate beneficiile coacăzului negru fără a câștiga o pălărie de bucătar. Dacă nu crești deja coacăze negre, învață cum să crești coacăze negre și să obții acum acești antioxidanți și beneficiile lor în bucătăria ta.

fructele de coacăz negru sunt fructe mici, negre întunecate, care sunt ușor tartă și cu gust ascuțit, cu o aromă distinctivă. Unora le place să le mănânce proaspete. Sunt populare în Anglia, dar nu la fel de comune în America de Nord. Coacăzele negre sunt utilizate cel mai frecvent în infuzii, gemuri, jeleuri, plăcinte, tarte și coacere și sunt, de asemenea, uscate pentru utilizare în ceai. Am întâlnit amestecuri de ceai care includ afine uscate, soc uscat și coacăze negre uscate, astfel încât să puteți adăuga și coacăze negre la ceaiurile de casă și pe bază de plante pentru beneficiile și aroma lor.

obțineți toate beneficiile coacăzului negru

obțineți beneficii de coacăze negre folosindu-le în rețetele de alimente și băuturi. Utilizarea rețetelor alimentare normale sau a rețetelor de băuturi de specialitate este o modalitate excelentă de a vă bucura de valoarea antioxidantă a coacăzelor negre. Nu trebuie să sari în pregătirea coacăzelor negre pentru masa ta cu tartă complicată sau vin, rețete, există rețete distractive, simple și rezistente la eșec.

1. Una dintre opțiunile interesante include prepararea unui lichior infuzat, utilizarea alcoolului, a fructelor de pădure și, la final, adăugarea îndulcitorului după gust. Un lucru frumos despre infuzii pe bază de alcool, este că acestea sunt foarte simplu, ușor, și rapid pentru a face. Puteți schimba alcoolul de bază pentru a se potrivi gustului dvs. sau restricțiilor alimentare. Romul, vodca sau brandy, toate pot fi folosite pentru a face cordiale și lichioruri pe bază de fructe. Aflați despre prepararea romului infuzat cu coacăze negre aici.

2. Fabricarea vinului poate părea o întreprindere uriașă, dar timpul practic este destul de scurt. Partea consumatoare de timp a producției de vin este în așteptarea fermentării vinului. Majoritatea vinificației necesită două fermentații, plus timpul de îmbătrânire odată ce vinul este îmbuteliat. Coacăzele negre nu vor face un vin super dulce, dar vinul de coacăze negre are o aromă bogată și este o sursă bună de antioxidanți antociani. Puteți găsi o rețetă pentru vinul de coacăze negre și amintiți-vă că vinificația este o bună utilizare a altor fructe.

3. Jeleul este un alt mod distractiv și interesant de a adăuga beneficii de coacăze negre în viața ta de zi cu zi. Cui nu-i place să folosească jeleu pe pâine prăjită sau în coacere, pe tot parcursul lunilor de iarnă? Dacă aveți timp scurt pentru a vă păstra recoltele de vară, jeleul de coacăze negre este o modalitate excelentă de a merge. Este nevoie doar de suc de coacăz negru, zahăr, căldură și un pic de apă. Coacăzele negre conțin propria pectină, astfel încât nu este nevoie să adăugați pectină comercială la rețeta dvs. Este într-adevăr o metodă foarte simplă de a păstra bunătatea și beneficiile coacăzelor negre pentru a vă bucura tot anul.

4. Dacă gemul și jeleul nu sunt chiar lucrurile tale, ai putea încerca un fel de mâncare interesant de varză roșie condimentată, cu coacăze negre adăugate pentru o notă fructată și dulce. Acest fel de mâncare este luminos și o alegere bună pentru a vă bucura de unele dintre coacăzele negre. Condimentele se încălzesc, făcând acest fel de mâncare o alegere excelentă pentru zilele mai reci.

5. Dulceața ar putea fi cea mai gândită conservă atunci când vine vorba de fructe de pădure și fructe de vară. Dulceața de coacăze negre nu face excepție și, cu textura adăugată a fructului, face o conservare gustoasă ușor tartă pentru lunile de iarnă. Dulceața de coacăze negre este o modalitate excelentă de a lucra toate beneficiile coacăzului negru în dieta dvs. normală și este o modalitate distractivă de a-i face pe copii mici și pe cei care mănâncă mai mulți să se bucure și ei de ea.

Credit foto pentru încrederea practică în sine, utilizat cu permisiune.

6. Looping înapoi la partea de alcool de a vă bucura de coacăze negre, puteți face, de asemenea, o lumină, curent negru infuzat gin. În această metodă, coacăzele negre trebuie să rămână întregi, deoarece conținutul ridicat de pectină poate provoca jeleul alcoolului. Infuzarea ginului este chiar mai simplă decât prepararea unei perfuzii normale, deoarece accentul se pune pe o aromă ușoară, care are nevoie doar de o zi sau două infuzare pentru a realiza. Pentru o aromă mai completă, se recomandă o perfuzie mai lungă de până la trei săptămâni.

7.Lichiorul infuzat este una dintre cele mai ușoare modalități de a obține toate beneficiile coacăzului negru. Încercați un lichior de coacăze negre, cunoscut și sub numele de Cassis, care este foarte asemănător cu celelalte perfuzii. O excepție este că folosește în mod special vodca, dacă aveți alergie la grâu, asigurați-vă că utilizați o vodcă pe bază de cartofi. Cassis folosește, de asemenea, scorțișoară pentru a adăuga adâncime și aromă lichiorului.

8. Unul dintre alcoolii mei preferați este miedul. Puteți folosi coacăze negre în mied pentru a face un mied mai puțin dulce și mai picant. Miedul este o bază preferată pentru multe fructe, iar multe vinuri pe bază de fructe sau flori se pot face și ca mied.

9. Este posibil să fi făcut caș de lămâie, dar coacăzele negre fac, de asemenea, un caș de coacăze negre. Încercați cașul de coacăze negre pe pâine prăjită la micul dejun și bucurați-vă de toate beneficiile coacăzului negru fără a fi nevoie să gătiți sau să coaceți mult. Este, de asemenea, o umplutură minunată de tartă.

10. Dacă băutura și tartinele nu sunt cu adevărat lucrurile tale, poți coace cu coacăze negre. Există multe rețete disponibile pentru coacere cu spread-uri de curent negru, gemuri și fructe proaspete. Turta scurtă de coacăze negre, făcută din coacăze negre proaspete, este un plus delicios pentru farfuria dvs. de prăjituri.

11. Combinați tartinea coacăzelor negre cu dulceața ușoară a merelor din acest măr și curentul negru se sfărâmă. Dacă familiei tale îi place să se prăbușească, această rețetă este o modalitate excelentă de a-ți consuma o parte din coacăzele negre cât sunt încă proaspete.

12. Un favorit de lungă durată și surprinzător de simplu este pavlova. Acest desert ușor arată complex, dar este de fapt destul de simplu de făcut. Tradiția cere să fie incluse o mulțime de fructe proaspete și fructe de pădure, deși uneori este distractiv să faci cu caș de lămâie sau caș de coacăze negre sau chiar înghețată de coacăze negre. Această pavlova uimitoare are multe fructe de vară și coacăze negre. Este un mod minunat de a vă bucura de unele dintre beneficiile coacăzului negru, în timp ce vă bucurați și de un desert spectaculos.

13. Dacă vă place jeleul sau faceți fotografii cu gelatină, le puteți face cu suc de coacăze negre, gelatină și un pic de îndulcitor. Tonul purpuriu bogat al coacăzelor negre le face un candidat perfect pentru a face jello din suc. Bonus, este o modalitate excelentă de a introduce arome de coacăze negre copiilor dacă nu au mai încercat niciodată coacăze negre și nu sunt siguri de fructul în sine.

14. Coacăzele negre sunt foarte folosite la coacere, indiferent dacă începeți cu curenți negri proaspeți sau uscați. Brioșele sunt un mod distractiv de a folosi coacăze negre proaspete sau congelate și de a le savura pe tot parcursul lunilor mai reci, mai întunecate, de iarnă. Adăugați niște brânză pe lateral și puțin unt și aveți un mic dejun uimitor care include beneficiile coacăzelor negre.

15. Dacă păstrați fără gluten, puteți încerca acest lucru luați pe scones de coacăze negre făcute cu făină de migdale (#ad). Acestea se potrivesc, de asemenea, cu o dietă paleo și sunt mai scăzute în zahăr decât multe alte produse coapte. Acestea sunt făcute cu coacăze uscate, fie negre, fie roșii, așa că, dacă vă uscați propriile coacăze, vă veți putea bucura de aceste biscuiți pe tot parcursul anului.

dacă nu ați cultivat niciodată coacăze negre, acestea sunt una dintre fructele rare care iubește solul ușor umed și nu are nevoie de multă grijă și atenție. Încep bine din butași, astfel încât să puteți începe chiar și coacăzele negre dintr-o tăiere de la planta unui vecin sau prieten. Asigurați-vă că orice plantă din care luați butași este fără dăunători și mucegai și că aveți permisiunea. Puteți afla mai multe despre cultivarea și recoltarea coacăzelor negre aici.

coacăzele negre sunt doar una dintre multele fructe de pădure pe care le puteți folosi la gătit și coacere

încercați aceste alte modalități de a utiliza acest fruct delicios