absolut cele mai bune înlocuitori de dovlecei
dovlecelul este unul dintre acele alimente pe care fie le iubești, fie le urăști. Dar, dovlecelul face parte din multe feluri de mâncare, indiferent dacă este rețeta originală sau o versiune mai sănătoasă.
acest fruct delicios cu conținut scăzut de calorii este adesea folosit ca înlocuitor în multe feluri de mâncare. Motivele pentru aceasta sunt de a-l face mai sănătos, de a reduce caloriile sau de a face pur și simplu FELUL de mâncare vegetarian sau vegan.
pe de altă parte, unii oameni nu le place dovlecelul și unii oameni pot fi chiar alergici la acesta.
deci, cu ce putem înlocui dovleceii? Cei mai buni înlocuitori ai dovlecelului sunt cei care sunt similari atât în gust, cât și în textură, care variază în funcție de rețetă. Înlocuitorii obișnuiți includ vinete, dovlecei galbeni, tigaie, dovlecei chayote sau castraveți.
deci, dovleceii pot fi înlocuiți cu ingrediente precum vinete, castraveți, dovleac și alte dovlecei. Continuați să citiți pentru a afla cum să înlocuiți dovlecelul în cele mai populare feluri de mâncare.
înlocuitori de dovlecei
Iată chestia. Este greu să dai un răspuns precis la întrebarea cu ce să înlocuiești dovlecelul, deoarece există atât de multe feluri de mâncare diferite în care se află dovlecelul.
deci, vom enumera cele mai bune opțiuni generale, dar ne vom scufunda și mai adânc în care funcționează cel mai bine în ce rețetă.
iată câteva dintre cele mai bune opțiuni atunci când vine vorba de înlocuitori de dovlecei:
- vinete
- suc de fructe galben
- Patty Pan suc de fructe
- chayote suc de fructe
- castraveți
- dovleac
mai jos, vom vorbi despre ce să folosească în loc de dovlecei pentru câteva dintre cele mai populare dovlecei-feluri de mâncare grele.
cum să înlocuiți dovlecelul în diferite feluri de mâncare
în zilele noastre avem lasagna de dovlecei, pizza, pâine, brioșe, burgeri, quiche, tăiței și multe alte feluri de mâncare care folosesc dovlecelul ca unul dintre ingredientele principale.
deoarece există atât de multe opțiuni, este întotdeauna bine să știți cum puteți înlocui dovleceii.
este util nu numai dacă nu vă place dovlecelul, ci și în situațiile în care nu aveți niciun dovlecel la îndemână sau dovlecelul pe care l-ați cumpărat acum o săptămână despre care ați crezut că este încă Bun s-a transformat într-o mizerie moale.
dar nu puteți folosi orice înlocuitor pentru orice fel de mâncare, deoarece unele dintre ele pot avea un conținut mai mare de apă, o textură diferită sau o aromă puternică. Deci, alegeți cu atenție înlocuitorul pe baza felului de mâncare pe care îl pregătiți.
înlocuitori pentru dovlecei în Lasagna
prima și cea mai bună opțiune pentru lasagna este vinetele. Are un gust și o textură similare, astfel încât să îl puteți tăia în felii subțiri precum dovlecelul, fără a-și pierde structura după coacere.
au chiar și un conținut similar de apă, așa că, dacă doriți să evitați lasagna apoasă, trebuie să faceți pașii suplimentari pentru a le scurge puțin.
a doua alegere pentru înlocuitorul de dovlecei este dovlecelul galben, deoarece au o textură similară. Următorul ar fi dovlecelul de butternut, dar probabil că va dura ceva mai mult timp pentru a găti și a avea un gust ușor mai dulce.
dacă sunteți deschis la experimente, puteți încerca ciuperci, roșii, spanac și chiar fasole verde pentru a face un strat în lasagna sau chiar combinați aceste ingrediente și faceți mai multe straturi.
ce să eviți atunci când faci lasagna? Castraveți. S-ar putea să arate similar cu dovleceii, dar nu sunt o idee bună pentru lasagna.
castraveții sunt foarte diferiți de dovleceii și nu funcționează pentru coacere, deoarece vasul ar putea ajunge prea apos sau chiar să aibă un gust învechit. Ele sunt mai utile în salate și mâncăruri crude.
deci, dacă faceți o salată care are nevoie de dovlecei crudi, le puteți înlocui cu castraveți crudi.
înlocuitori de dovlecei în Ratatouille
Ratatouille este un fel de mâncare excelent, fie ca fel principal, fie ca garnitură. Se compune din dovlecei, desigur, și apoi roșii, ceapă și usturoi, vinete, ardei grași și diferite ierburi (de obicei pătrunjel, busuioc și cimbru).
acest fel de mâncare gustos de legume poate fi făcut cu niște înlocuitori. Deoarece felul de mâncare are deja vinete în el, puteți înlocui dovlecelul cu alte dovlecei. Prima alegere ar fi dovlecelul galben, deoarece este cel mai asemănător cu dovlecelul.
dar, nu veți face nimic greșit dacă alegeți una dintre celelalte squash-uri de vară.
orice ai alege, ar trebui să sare întotdeauna ușor dovleceii și vinetele și să o lași să stea într-o strecurătoare peste un bol pentru puțin timp (15-30 de minute) pentru a scurge excesul de apă. În acest fel, felul tău de mâncare va fi cremos și delicios!
înlocuitori de dovlecei în paste
oamenii sunt obișnuiți cu pastele tradiționale făcute din făină, dar adevărul este că există o mulțime de înlocuitori de paste acolo, cum ar fi dovlecelul, dovlecelul spaghetti, cartoful dulce, năutul și multe altele.
dar dacă sunteți un fan al pastelor de dovlecei și aveți nevoie de un înlocuitor care seamănă cel mai mult cu dovleceii, prima alegere evidentă este o altă dovlecei de vară. Doar puneți-l în spiralizator și faceți fire subțiri de paste de squash.
puteți folosi chiar spaghetti squash, un squash de iarnă care se sfărâmă în fire subțiri la fel ca pastele de păr înger. Nu am menționat-o mai sus, deoarece pastele sunt într-adevăr singurul fel de mâncare pentru care este potrivit acest înlocuitor.
cel mai bun lucru este dovleacul. La fel cum faceți tăiței de dovlecel, puteți face tăiței de dovleac cu spiralizatorul.
înlocuitori de dovlecei în supă
dacă preferați supa tradițională de legume, puteți înlocui dovleceii cu alte dovlecei de vară sau vinete, deoarece toate au gusturi și texturi similare.
cu toate acestea, dacă vă place o supă cremoasă, puteți înlocui dovleceii cu alți înlocuitori, nu numai vinete sau dovlecei. Puteți face cu dovleac și chiar castraveți. Totul se reduce la preferințele tale.
înlocuitori de dovlecei în pâine de dovlecei
pâinea de dovlecei este similară cu brioșele. Este o pâine rapidă ușor dulce. Adesea, conține scorțișoară și nuci, dar poate conține și alte ingrediente, de obicei boabe.
dacă doriți pâine de dovlecei, dar nu aveți dovlecei în casă, puteți folosi întotdeauna aceeași cantitate de dovlecei galbeni.
pe de altă parte, dovlecelul este adesea amestecat cu dovleac pentru a face pâine delicioasă. Deci, puteți face pâine de dovleac în loc de pâine de dovlecei.
întrebări înrudite
care sunt modalitățile prin care puteți mânca dovlecei?
lucrul interesant despre dovlecei este că este tehnic un fruct, la fel ca alte squashes. De asemenea, mulți oameni nu știu că dovlecelul nu trebuie gătit înainte de a-l mânca.
iată diferite moduri de a mânca dovlecei:
- Raw – puteți mânca dovlecei crude, ca o gustare. Puteți, de asemenea, să turnați câteva ierburi peste el sau să-l înmuiați în sosul preferat pentru a adăuga un pic de aromă.
- salată – puteți pune și dovlecei brute în salată sau feluri de mâncare similare.
- aburirea sau fierberea – puteți să-l condimentați după ce ați terminat sau să puneți dovlecei în supă și să-l gătiți împreună.
- coacerea – acesta este modul ușor de preparare a dovlecelului. Doar tăiați-l, condimentați-l și introduceți-l în cuptor. Veți avea o masă în cel mai scurt timp!
- saut – dacă vă place un pic de ulei în feluri de mâncare, atunci puteți sot la fel de dovlecel.
- Grill – Dacă doriți să adăugați un pic de aromă de fum, puteți pregăti dovlecei pe grătar.
- Zoodles – când sunt tăiate în fire subțiri, tăiței de dovlecel sau zoodles sunt un înlocuitor excelent pentru paste sau adaos la paste, pentru a le face mai sănătoase. Puteți folosi un răzuitor sau spiralizator pentru a face firele.
oricum, puteți face dovlecei foarte repede, deoarece durează în medie aproximativ 15-30 de minute pentru a-l pregăti.
Dovlecelul Este Sănătos?
după cum sa menționat mai sus, dovlecelul nu este de fapt o legumă, ci un fruct. De obicei este de culoare verde, de la lumină la verde închis.
acest fruct nutritiv este bogat în antioxidanți, dintre care cele mai ridicate niveluri sunt în piele. Prin urmare, nu trebuie să îndepărtați pielea; este perfect sigur să mănânci pielea de dovlecei.
dovlecelul are o mulțime de fibre, deci este foarte bun pentru digestie și ajută la sindromul intestinului iritabil, colita ulcerativă și boala Crohn. De asemenea, contribuie la sănătatea inimii, vederea, sănătatea oaselor, sănătatea tiroidei și sănătatea prostatei.
dovlecelul are un conținut scăzut de calorii și carbohidrați și, prin urmare, vă poate ajuta să vă atingeți obiectivele de scădere în greutate dacă urmați o dietă altfel echilibrată.
este atât de ușor să adăugați dovlecei în dieta zilnică, deoarece le puteți mânca crude, fierte, fierte, aburite, sotate sau la grătar. Puteți să le feliați, să le tăiați, să le radeți sau să le tăiați julienne. Depinde de tine!
dovlecelul este bun pentru diabetici?
dovlecelul are multiple beneficii pentru diabetici. În primul rând, este sărac în calorii și carbohidrați, ceea ce îl face o alegere sănătoasă. Are o mulțime de vitamine și minerale precum zinc, potasiu, magneziu, calciu, vitaminele A, B, C, E și K.
zincul și magneziul descompun zahărul și fibrele ajută la stabilizarea nivelului de zahăr, astfel încât diabeticii pot avea multe beneficii din adăugarea de dovlecei în dieta lor.
cum se mai numește un Zuuchini?
dovlecelul este, de asemenea, cunoscut sub numele de dovlecel sau măduvă pentru copii. Aparține familiei Cucurbitaceae, alături de pepeni, castraveți, dovleci și alte squashes.
Cu Ce Pot Împerechea Dovleceii?
Dovleceii se potrivesc bine cu vinetele, ouăle, slănina, fructele de mare, busuiocul, ceapa, roșiile și uleiul de măsline. Dar, nu ezitați să experimentați, deoarece dovlecelul este ușor de preparat. Fii cu ochii pe conținutul de apă.
sfat util: pentru a scurge excesul de apă din dovlecei, avem două sfaturi pentru dvs.
mai întâi, după ce tăiați dovlecelul în felii, sareți-l ușor și folosiți un prosop de hârtie pentru a ridica excesul de apă.
în al doilea rând, dacă doriți să evitați sarea suplimentară din vasul dvs., puteți presăra niște pesmet sau cuscus crud peste dovlecei.
Up următor: Cele mai bune legume pentru BBQ
Leave a Reply