Best Surogates to Provolone Cheese

uneori poate fi dificil de a pune mâna pe brânză provolone, deoarece este cea mai mare parte vândute în italiană delis. Dar nu lăsați asta să vă strice rețetele. Există mulți înlocuitori ai brânzei care pot ajuta în continuare la menținerea autenticității și gustului rețetelor dvs.

potrivit bucătarilor italieni, cei mai buni înlocuitori ai brânzei provolone sunt mozzarella cu umiditate scăzută, fontina, scamorza și brânza Monterey jack. Dar, ei sugerează, de asemenea, că alte brânzeturi precum cheddar semi-dur, gouda, parmezan și provola pot fi, de asemenea, folosite în loc de provolone pentru a face rețete.

de fapt, există două tipuri de brânză provolone: dolce și piccante și fiecare diferă prin aromă și textură. Deci, alegerea substitut pentru brânză, de asemenea, depinde de tipul de brânză provolone aveți de gând să utilizați. Dar nu vă faceți griji, voi face diferența mai clară și cu siguranță veți afla ce tip de brânză este cel mai potrivit pentru dvs.

12 tipuri de brânză pe care le puteți folosi în loc de brânză Provolone

după cum știți, poate fi dificil să găsiți brânză provolone, deci iată o listă cu 12 tipuri de brânză pe care le puteți folosi pentru a face bucătării apetisante.

1. brânză Mozzarella
2. brânză Fontina
3. brânză Scamorza
4. brânză Monterey Jack
5. brânză Cheddar
6. brânză Muenster
7. parmezan
8. brânză Gouda
9. brânză Edam
10. brânză Emmental
11. brânză Gruyere
12. brânză Provola

brânza Provolone este semi-moale și este fabricată din lapte de vacă. Dolce provolone îmbătrânește 2-3 luni și se face cu cheag de vițel. Are o aromă și o textură cremoasă și delicată. În timp ce piccante provolone este îmbătrânit timp de 6-12 luni și se face cu cheag de capră sau de miel. Are o textură mai puternică și mai clară.

mai jos este un tabel care compară toți înlocuitorii cu brânza provolone care vă va ajuta să luați o decizie rapidă de a alege cel mai bun tip de brânză pentru bucătării.

brânza Mozzarella

brânza Mozzarella este considerată a fi cel mai bun substitut pentru provolone. Brânza este foarte renumită și utilizată pe scară largă în întreaga lume. Încercați însă să folosiți mozzarella cu umiditate scăzută și îmbătrânită, deoarece are caracteristici similare cu provolone.

ambele brânzeturi sunt făcute prin aceeași metodă, adică prin întinderea cașului. Provolone este mai puternic decât mozzarella, așa că puteți adăuga muenster la mozzarella, astfel încât să aibă un gust exact ca provolone.

brânza Fontina

brânza Fontina este o altă alegere cea mai bună pentru înlocuirea cu brânza provolone. Este o brânză de vacă în stil Italian și semi-moale. Aromele de nuci, cremoase și untoase pe care le încorporează sunt similare cu provolone.

dacă îl utilizați în scopuri de topire și grătare, atunci sunteți gata. Cel mai bun lucru despre brânză este că majoritatea producătorilor nu adaugă conservanți și nu conține gluten. Dar totuși, verificați înainte de ao cumpăra.

3. Brânza Scamorza

brânza Scamorza își are originea în sudul Italiei și poate fi considerată o bună alternativă la brânza provolone. Brânza are arome fumurii și dulci și este exact ca provolone.

la fel ca mozzarella, Se prepară și prin întinderea cașului și se topește ușor. Dar brânza are un dezavantaj major că poate fi greu de găsit pe piață.

Monterey Jack Cheese

o altă brânză care poate înlocui provolone este brânza Monterey Jack. Are o aromă puternică și ușor dulce.

mulți oameni nu folosesc această brânză ca înlocuitor, dar funcționează perfect pentru mine. Textura netedă și semi-dură a brânzei o face o alternativă perfectă pentru provolone.

brânza Cheddar

brânza Cheddar poate fi folosită și ca alternativă pentru brânza provolone. Dar principala problemă este duritatea brânzei cheddar. Dacă puteți pune mâna pe o versiune mai moale și semi-solidă a brânzei, atunci ar funcționa perfect pentru înlocuirea provolonei.

puteți folosi brânză cheddar în loc de picante provolone.

brânză Muenster

puteți, de asemenea, brânză muenster dacă nu aveți brânză provolone la locul dvs. Dar brânza nu poate fi folosită singură, mozzarella trebuie adăugată la brânză. Muenster este o versiune americană a brânzei Franceze Munster. Versiunea americană este perfectă, deoarece are o textură semi-dură, la fel ca provolone.

este necesar să adăugați mozzarella cu umiditate scăzută la muenster, deoarece se creează un echilibru între arome și textură. Mozzarella are aroma și grăsimile potrivite, în timp ce muenster are textura perfectă.

7. Parmezanul

parmezanul nu este înlocuitorul perfect pentru brânza provolone. Brânza are o textură dură și o aromă sărată și nuci, ceea ce o face diferită de provolone.

dar dacă totuși doriți să utilizați parmezanul, îl puteți amesteca cu brânză mai ușoară și sunteți bine să mergeți. Puteți încerca, de asemenea, brânză pecorino, care este făcută din lapte de oaie și este îmbătrânită pentru o perioadă mai scurtă de timp. Această brânză este puțin mai dulce și mai blândă și din acest motiv este favorabilă utilizării ca alternativă pentru provolone.

brânza este în mare parte rasă și utilizată în scopuri de topping.

8. Brânză Gouda

urmele brânzei gouda pot fi urmărite până în Olanda. Este foarte popular și utilizat în întreaga lume. La fel ca provolone, brânza gouda are și o textură semi-moale și cremoasă.

în general, brânza gouda mai îmbătrânită înseamnă mai multă dulceață în brânză. Poate fi folosit prin topire, feliere sau orice doriți.

brânză Edam

brânză Edam este proeminent în țările de Jos. Brânza are o formă cilindrică rotundă și, de obicei, sigilată într-un strat de ceară roșie. Forma sa seamănă cu un fruct mic.

similar cu provolone, brânza edam este semi-moale și are o aromă ușoară. În Olanda, există o tradiție în care se mănâncă brânza la sfârșitul mesei. Brânza este cea mai bună pentru feliere și topire.

brânza Emmental

brânza Emmental este cunoscută și sub numele de brânză elvețiană. Brânza poate fi identificată prin găuri mici formate în timpul procesului de fermentare sau maturare. Are un gust blând și apetisant.

brânza este foarte bună pentru topire și feliere. De asemenea, îl puteți folosi ca brânză la grătar amestecându-l cu brânză gruyere.

brânză Gruyere

brânză Gruyere este, de asemenea, o brânză elvețiană. Brânza este perfectă pentru înlocuirea brânzei provolone, deoarece este îmbătrânită mai mult de 6 luni și nu are o textură sfărâmicioasă. Brânza a fost făcută pentru prima dată în orașul Gruyeres.

brânza are o aromă de nuci și o textură cremoasă. Cea mai faimoasă rețetă făcută cu gruyere este clasicul sandwich francez croque monsieur. Puteți chiar să-l utilizați în fondue amestecându-l cu brânză emmental.

12. Brânză Provola

în cele din urmă, brânza provola este, de asemenea, cunoscută sub numele de little provolone. Se face prin același proces ca și mozzarella, singura diferență este procesul de îmbătrânire. Provola este îmbătrânită mai mult timp, în timp ce mozzarella Se vinde proaspătă.

brânza este ușoară și mai puțin puternică decât provolona, dar funcționează bine atunci când este gătită perfect.

Dar Ce Brânză Este Cea Mai Asemănătoare Cu Brânza Provolone?

cea mai asemănătoare brânză cu brânza provolone este brânza mozzarella cu umiditate scăzută. Ar trebui să utilizați întotdeauna că, atunci când sunt în afara provolone. Alte brânzeturi pe care prefer să le folosesc sunt Cheddar semi-solid, fontina, scamorza, gouda și Monterey Jack cheese.

puteți folosi tabelul pe care l-am menționat mai sus pentru a afla despre aromele și textura diferitelor tipuri de brânză. Apoi, folosiți-le în conformitate cu cerințele rețetei.

Ce Feluri De Mâncare Puteți Face Cu Brânză Provolone?

brânza Provolone poate fi utilizată într-o mare varietate de rețete. Îl puteți folosi pentru gătit, topping și în deserturi. Este un ingredient principal pentru multe sandvișuri, paste coapte și pizza. Mai jos este o listă de feluri de mâncare unde o puteți folosi:

• pui Provolone
• Corned Carne de vită hash Rustic Pie
• umplute Jalapeno brânză la grătar
• Provolone carne de vită patiserie buzunare
• Philly Cheesesteak a câștigat ton cupe
• curcan și Provolone sandwich-uri
• Broccoli și provolone quiche
• pui rapid cu sparanghel și Provolone
• supă de ceapă franceză bogată și simplă
• Antipasto Braid
• covrigi de curcan-afine
• roșii mediteraneene de patiserie
• sandvișuri cu chiftele cu aragaz lent
• pesto la grătar, șuncă și provolone Sandwich-Uri
• Provolone Ziti Coace