Bruschetta caldă ușoară
această rețetă ușoară de bruschetta caldă este perfectă pentru un aperitiv rapid de vară! Cu roșii proaspete, mozzarella și busuioc.
în grabă? Click aici pentru a sari direct la reteta!
Bruschettaaaaaaaa! E ca vara. Pe pâine prăjită. CU BRÂNZĂ.
această rețetă ușoară de bruschetta caldă a fost obișnuită în rotația mesei mele de la facultate. Este un aperitiv rapid și simplu pentru grătarele de vară sau o cină ușoară în nopțile săptămânale aglomerate. Saut-ul de usturoi și roșii oferă acestei bruschete o întorsătură distractivă.
lucrăm cu usturoi, roșii cherry proaspete, mozzarella proaspătă și o mulțime de busuioc pe pâine prăjită sau pâine franceză. Și asta. Este. Minunat.
dacă gătiți pentru o mulțime, puteți face elemente din această rețetă ușoară de bruschetta înainte de timp: feliați pâinea devreme și păstrați-o într-un recipient etanș pe tejghea, rupeți mozzarella și păstrați-o într-un recipient în frigider sau tocați usturoiul în avans și păstrați-l într-un castron mic până când sunteți gata de plecare.
în ceea ce privește pâinea, îmi place să folosesc un aluat bun, o pâine Asiago sau pâinea mea franțuzească de încredere. Vrei o pâine consistentă, aromată, care să reziste bine sub greutatea roșiilor și mozzarella.
această rețetă ușoară de bruschetta este, de asemenea, foarte iertătoare – așa că nu ezitați să amestecați toppingurile calde de bruschetta oricum doriți! Împerecheați roșiile cu brânză de capră, parmezan sau feta sau schimbați busuiocul pentru niște rozmarin sau tarhon. Adăugați niște avocado, glazură balsamică, fistic, nuci sau alte toppinguri preferate de bruschetta.
cred cu tărie că nu există o modalitate greșită de a face brânză + roșii + ierburi pe pâine prăjită, așa că mergeți cu intestinul și faceți această bruschetă caldă!
descriere
o rețetă rapidă și ușoară bruschetta caldă – perfectă pentru aperitive de vară!
ingrediente
- pâine de pâine franceză crustă, feliată
- 2 lingurițe. ulei de măsline extra virgin, plus extra pentru prăjirea pâinii
- 1 cățel de usturoi, tocat
- 1 cană roșii cherry, înjumătățite
- sare și piper după gust
- ceașcă de busuioc proaspăt, tocat
- 4 oz. mozzarella proaspătă, sfâșiată sau tăiată cubulețe în bucăți mici
- 2 lingurițe. sare de mare flakey (îmi place sarea Maldon!)
instrucțiuni
- încălziți cuptorul la 375 grade F.
- aranjați feliile de pâine într-un singur strat pe o foaie mare de copt și stropiți cu ulei de măsline. Se coace la 375 F timp de 5-7 minute până se rumenesc și se rumenesc ușor. Scoateți din cuptor și dați deoparte.
- încălziți uleiul de măsline într-o tigaie la foc mediu.
- se adaugă usturoiul tocat în ulei și se sotează până se parfumează, aproximativ 30 de secunde.
- adăugați roșii cherry, sare și piper în tigaie și amestecați pentru a combina. Gatiti timp de 1-2 minute pana cand rosiile sunt incalzite si au inceput sa se inmoaie.
- se toarnă roșiile încălzite într-un vas mare de amestecare. Adăugați busuioc și mozzarella și amestecați pentru a combina.
- întindeți amestecul de roșii peste pâinea prăjită. Se acoperă cu un vârf de sare de mare flakey și se servește imediat.
Note
aceasta este într-adevăr o rețetă” ne – rețetă ” – scalați-o în sus sau în jos, în funcție de gusturile dvs. personale și nu ezitați să răspândiți toppingul pe cât de multe felii de pâine doriți! Ingredientele de aici sunt doar linii directoare generale – adăugați mai mult sau mai puțin din toate pentru a se potrivi gusturilor dvs. personale.
nu trebuie să vă prăjiți pâinea la cuptor – periați uleiul de măsline peste fiecare felie și puneți-le pe grătar sau folosiți un prăjitor de pâine obișnuit, dacă doriți!
adăugați felii de avocado, glazură balsamică, brânză de capră sau parmezan la această rețetă pentru a o amesteca!
această rețetă este excelentă și cu această pâine ușoară asiago!
Nutriție
- Calorii: 443
Leave a Reply