care sunt cele mai bune mere pentru stoarcere?

sucul de mere ar putea fi simplu, dar poate fi, de asemenea, un tratament delicios și nutritiv.

înainte de a ajunge la detalii, poate doriți să vă asigurați că aveți extractorul de suc potrivit pentru mere înainte de a începe.

marea varietate de mere cu arome diferite pot face o serie de sucuri de degustare diferite.

tartă, dulce, crocantă sau cremoasă toate merele pot face suc de mere excelent. Iată câteva informații despre sucul de mere și o defalcare a celor mai bune mere pentru suc.

tipuri de suc de mere

când majoritatea oamenilor se gândesc la sucul de mere, îmi vine în minte băutura transparentă de culoare chihlimbar servită adesea cu prânzuri școlare.

deși există ceva de spus despre a te bucura de un favorit din copilărie, sucul de mere comercial a fost supra-procesat, cu mult zahăr și puțină nutriție.

sucul de mere proaspăt presat se mai numește cidru. Acesta se găsește de obicei la frigider la băcănie și este adesea fulgerat-pasteurizat.

sucul proaspăt presat este, de asemenea, ceea ce s-ar putea găsi la un stand de pe marginea drumului din țara mărului sau la piața fermierilor. Acest tip de suc de mere este similar ca gust și textură cu cel proaspăt.

este mai puțin procesat și are mai mulți nutrienți decât sucul comercial.

sucul de mere proaspăt preparat provine de la bara de sucuri sau de la storcătorul de acasă. A face suc proaspăt de mere necesită mai întâi un storcător, merele și ceva timp pentru suc și curățare.

dar odată ce încercați suc proaspăt de mere nu există nici o cale de întoarcere. Pentru cel mai bun gust de suc de mere și nutriție, proaspăt este cel mai bun! Există câteva soiuri de mere care sunt deosebit de bune pentru sucuri.

cel mai bun suc de mere

odată ce te îndrăgostești de sucul proaspăt de mere, vei dori să devii un pasionat de aromă de mere. Fiecare măr are o aromă unică și corp toate.

iată câteva dintre cele mai bune mere pentru suc.

Red Delicious Apples

acest măr are un gust clasic de mere, formă și culoare roșu intens. Merele delicioase roșii fac suc dulce și doar puțin tartă.

singurul lucru pe care îl lipsesc merele delicioase roșii este orice note reale de aromă distincte. Au o aromă ușoară simplă și răcoritoare.

merele delicioase roșii au o textură oarecum măcinată atunci când sunt consumate, dar sunt o alegere de top pentru sucuri.

mere delicioase aurii

merele delicioase aurii au pielea galben strălucitoare și fac suc bogat și dulce. Au o aromă fructată asemănătoare mierii.

unii pasionați de sucuri spun că Golden Delicious ar putea fi cel mai bun măr pentru sucuri. Au o textură moale și o piele subțire, care are o culoare galben auriu.

merele Granny Smith

merele Granny Smith au o aromă crocantă și tartă, care este răcoritoare și ar putea chiar să vă facă gura. Sucul este tart, dar aromat și răcoritor.

când este stors singur, ar putea fi prea tartă pentru unele papile gustative, dar este mărul perfect pentru suc cu fructe dulci suplimentare. Merele Granny Smith au pielea verde groasă și au carne fermă.

mere Gala

mărul Gala are un gust fructat moale. Galele Extra proaspete, precum cele de la piața fermierului sau livada, au un gust mai distinctiv.

sunt în mare parte dulci, dar au o aciditate echilibrată. Galele sunt mai mici decât alte mere, astfel încât este nevoie de mai multe fructe individuale pe pahar de suc.

au o textură crocantă și, la fel ca Red Delicious, sunt ușor de găsit și au o valoare bună.

Apple Fuji

apple Fuji are o aromă dulce robustă care face suc deosebit de bun. Fuji Apple store bine, deci, dacă sunteți sucuri în mod regulat, nu ezitați să vă aprovizionați la piață sau să faceți o excursie în livadă când vine sezonul.

au o textură fermă, cu granulație fină. Aroma robustă de mere Fuji funcționează bine ca bază pentru a adăuga mere cu alte profiluri de aromă, dar pentru a face un suc gustos pe cont propriu.

mere Pink Lady

merele Pink Lady au o aromă complexă care este atât tartă, cât și dulce. Au o textură crocantă și o piele roz frumoasă.

merele Pink Lady sunt un tip relativ nou de mere pe care le-au fost pe piață doar de aproximativ 20 de ani, dar ar putea fi cele mai aromate. Acest măr face un suc foarte aromat, care este dulce, dar se sprijină pe partea tartă.

Honeycrisp mere

Honeycrisp trăiește până la numele său, cu arome sale bogate miere dulce-cum ar fi distincte, dar are doar suficient acidy pentru un echilibru mare. Au o textură crocantă aproape crocantă.

notele bogate de aromă ale Honeycrisp le fac un plus bun pentru orice suc. Merele Juiced alone Honeycrisp au o aromă unică distinctă, care poate fi recunoscută de fanii serioși ai apple.

cele mai bune mere pentru un suc de mere aromat și echilibrat

sucul de mere care are echilibrul perfect între dulce și tartă cu arome complexe implică cel mai probabil mai multe tipuri de mere.

pentru un pahar de suc gustos și echilibrat încercați să stoarceți împreună un Red Delicious, o gală și un Granny Smith. Unul dintre cele mai bune mere pentru a face un suc bine echilibrat pe cont propriu este Fuji.

Juicing mere FAQ

poți suc de mere întreg?

problema reală legată de această întrebare este semințele. Există o cantitate mică de amigdalină care devine toxică în sistemul digestiv.

ar trebui să mănânci peste 100 de semințe de mere pentru a fi expus riscului de otrăvire. Majoritatea consumatorilor de suc probabil nu vor trebui să-și facă griji în legătură cu acest lucru.

studiile au descoperit că majoritatea sucului de mere care se face cu semințele intacte este puțin probabil să producă riscuri pentru sănătate .

unele opinii sunt că, deoarece semințele de mere conțin o substanță care poate fi dăunătoare, chiar și cantități foarte mici ar trebui evitate. Este descurajat în special pentru copiii mici și sistemele sensibile .

de câte mere am nevoie?

majoritatea merelor au undeva între un sfert și jumătate de cană de suc. În general, puteți conta pe nevoia de aproximativ 3 mere pentru o ceașcă de suc.

pentru loturi mai mari, figura pe 18-20 mere pentru 2 litri de suc.

ce puteți adăuga la sucul de mere?

sucul de mere proaspăt este excelent pe cont propriu, dar este, de asemenea, completarea perfectă pentru alte amestecuri de sucuri sau băuturi. Un standard preferat de sucuri este sucul de morcovi de mere.

folosiți suc de mere într-un smoothie cu iaurt și alte fructe. Sucul de mere proaspăt este delicios servit cald ca cidru și face un cocktail de dinamită.

Încearcă-l pe stânci cu spiritul tău preferat!

rețetă

cidru fierbinte condimentat proaspăt

servește 2

• 6 mere la alegere; orice mere funcționează, dar încercați un amestec de roșu și auriu delicios cu un Granny Smith pentru a echilibra bogăția
• 1 băț de scorțișoară
• opțional; cuișoare întregi, anason stelat, nucșoară și / sau alte condimente calde
• opțional; Lămâie sau portocală twist

suc de mere conform instrucțiunilor storcătorului. Adăugați sucul într-o cratiță mică și adăugați un băț de scorțișoară și pentru o aromă mai complexă adăugați cel puțin încă un condiment.

aduceți la foc mic și lăsați-l să se absoarbă cel puțin câteva minute pe foarte scăzut. Se strecoară condimentele și se toarnă cidrul în două căni peste răsucire dacă se folosește.

bucurați-vă de acest lucru într-o seară rece sau chiar dimineața pentru o băutură caldă în loc de cafea.