Ce Este Oțetul De Șampanie Și Cum Îl Folosiți?

oțetul de șampanie nu este tocmai o bază de cămară, dar asta nu pentru că este dificil de găsit — ingredientul poate fi achiziționat de obicei la magazinul dvs. alimentar local. Cu toate acestea, Food Champs observă că o singură sticlă din ea poate fi puțin scumpă, ceea ce o face mai puțin o necesitate decât unele dintre celelalte tipuri de oțet care pot funcționa la fel de bine în rețetele dvs. fără a rupe banca.

din fericire, dacă este aroma elegantă a oțetului de șampanie pe care o poftești în următoarea salată, există o modalitate simplă de a alcătui un lot de lucruri acasă. Tot ce trebuie să faceți este să turnați niște șampanie într-un borcan cu gură largă și să-l acoperiți cu câteva straturi de pânză de brânză, astfel încât să se poată oxida fără a permite prafului sau bacteriilor să intre în amestec (prin Instructables). Păstrați-l într-un loc întunecat și răcoros și în șase luni scurte, veți avea un borcan de oțet de șampanie gata de utilizare pentru următorul dvs. sos de salată de casă. Nu este nevoie să luați nici o sticlă proaspătă de bule pentru această rețetă, deoarece Kitchn spune că puteți folosi șampanie plată care ar fi putut fi (accidental) lăsată afară cu o seară înainte. Evitarea deșeurilor economisind în același timp câțiva dolari prin faptul că nu trebuie să cumpărați o sticlă scumpă de oțet de șampanie din magazin? Sună bine pentru noi!