chiar mai multe martini Snacks

aici este ceva mai multe alimente pentru a merge cu martini dumneavoastră. Îmi place să merg cu lucruri simple de făcut (sau pe care le puteți face în avans), ușor de mâncat și pe bază de carbohidrați sau proteine, în special pe partea savuroasă a lucrurilor.

să începem cu niște covrigi simpli.

și trece la unele chorizo felii, aici laminate și skewered pentru a face ‘dragonfly’ tip muscaturi.

sau pentru a-l menține simplu, doar feliați chorizo-ul și serviți-l singur sau așa cum am făcut aici, cu prăjituri miniaturale.

iată niște carne de porc feliată, prăjită la rece, rămasă de la cina din noaptea precedentă. Resturile pot face uneori unele acompaniamente surprinzător de adecvate pentru martini, chiar dacă s-ar putea să nu pară întotdeauna foarte pline de farmec.

puțin mai indulgent, iată câteva gyoza de porc (găluște) servite cu arpagic și un sos de soia/oțet/mirin. Puteți să le faceți singuri, să le cumpărați gata preparate și să le aburiți sau chiar să le livrați ca mâncare de luat masa (autorul ar fi putut face asta cu această ocazie).

castraveții murați, amestecul Bombay și gustările japoneze de orez combină trei bucătării complet diferite. Nu merg împreună spectaculos de bine, dar nu contează prea mult odată ce ești pe martini numărul doi. De asemenea, este util dacă aveți mai mulți oaspeți cu preferințe diferite.

acesta este un aperitiv foarte simplu, inspirat de tapas, de brânză și roșii pur oktime prăjite la cuptor pentru câteva minute.

chiar și ceva la fel de simplu ca cârnații merg bine. Prefer tipurile de cârnați mai gamieri pentru a merge cu ginuri puternice de ienupăr.

iată câteva Pringles. Toată lumea îi place așa că treci peste tine. De asemenea, îmi place argumentul că Pringles sunt singurii producători crocanți care nu vă vând mult aer în ambalajul lor.

mai multe chipsuri, aici servite cu un martini clasic care conține o garnitură de rozmarin.

Nachos. Mergeți bine cu scufundări și împerecheați frumos cu un martini de coriandru.

iată câteva Ceviche de sfeclă roșie și somon cu leche de tigre, spanac ofilit în stil coreean, tsukemono și ceai verde. De fapt, nu am servit acest fel de mâncare cu un martini, dar părțile sale constitutive fac acompaniamente bune.

puteți vedea mai multe despre Ceviche și leche de Tigre și este posibilă combinarea cu un martini aici (acesta este un favorit personal al meu).

puteți vedea gândurile mele despre ceaiul verde și Martini aici.

rețeta mea coreeană de spanac este aici.

și rețeta mea tsukemono este aici.

dacă nu doriți să pregătiți nimic, Bombay mix este o gustare la îndemână și tradițională.

iată câteva măsline Nocellara servite cu un martini japonez de ghimbir murat.

iată câteva boabe de soia prăjite și arahide de cărbune de bambus negru.

iată câteva arahide,” ață de porc ” / Rousong (nici nu știam ce este la început, dar este gustos) și propriul meu morcov San Bai Zu.

ata de pește există, de asemenea, dar nu va fi pe gustul tuturor. Am crezut că are gust de mâncare de pește, dar merge destul de bine presărat peste felii groase de tofu în supă miso.

în caz contrar, prefer să-l păstrați simplu. Iată câteva nuci de fistic sărate în cochilii lor.

roșii uscate la soare și măsline umplute cu hamsii.

am menționat anterior că Martini merge foarte bine cu fructe de mare. Iată câteva midii prinse local servite într-un sos de smântână și ceapă în grădină.

iată câteva scoici și prosciutto.

să ne întoarcem la produsele de porc misterioase. Există destul de multă carne de porc în această intrare, chiar dacă nu mănânc de fapt o mulțime de ea. Acestea sunt bucăți de carne de porc prăjită cu miere. Având în vedere ingredientele necunoscute, ar putea fi chiar kosher/halal, pur și simplu nu știm.

cu toate acestea, trebuie să recunosc, au fost destul de gustoase.

aici am servit carnea de porc cu nuci și măsline.

ne-a ținut să mergem pentru cel puțin o rundă de martini.

iată câteva dintre untul de plante de casă al mamei pentru a fi așezat pe niște fripturi rare gustoase.

cred că este mai puțin o gustare și mai mult o masă…

dar cu siguranță a mers bine cu un martini.

grătarul și fripturile, în general, merg foarte bine cu sau imediat după un martini.

Bruschetta … nu cea mai artistică fotografie a mea, dar a fost gustoasă.

iată câteva carpaccio de somon, cu suc de lămâie, lămâie rasă și coajă de portocală, ierburi, capere și fructe de ienupăr. Evident, încă mai trebuie să lucrez la prezentarea mea, dar a avut un gust destul de frumos și nimeni nu a murit.

dacă preferați somonul gătit cu căldură, am marinat câteva în puțin oțet de orez timp de 30 de minute, apoi l-am prăjit timp de 16 minute la foc mare.
și cred că este suficient pentru o postare pe blog…

până la următoarea!