Cum de a economisi bani pe nunta de Catering

înainte de a ajunge prea departe în planificarea nunta ta, este important să pauză pentru a formula bugetul de nunta ta. Trebuie să știți câți bani sunt disponibili, ce părți contribuie la celebrarea dvs. (și cât de mult intenționează să ofere) și cum doriți să vă alocați fondurile. În timp ce decide care nunta trebuie să-haves va primi locuri de top pe lista dvs., ține cont de acest lucru: locul de nunta si catering nunta ta va reprezenta aproximativ 50% din bugetul de nunta ta.

respirații adânci, prieteni!

deși costul pentru a satisface nunta ta poate fi mai mare decât alte lucruri pe lista ta, cum ar fi fotografie și de divertisment, există cu siguranță multe moduri puteți economisi bani. De fapt, există cel puțin 10 moduri care vin în minte! Mai jos, împărtășim toate detaliile, deoarece dorim ca mâncarea dvs. de nuntă să fie delicioasă (este unul dintre lucrurile pe care oaspeții le amintesc despre evenimente, la urma urmei!) în timp ce vă permite să aveți bani rămași în bancă pentru a cheltui pe alte domenii care sunt importante pentru dvs.

gazdă o nunta Micro:

ați mai auzit acest lucru, dar merită menționat din nou: costul pentru a vă satisface nunta este în mare parte determinat de numărul de invitați care vor fi prezenți. Cu cât este mai mare numărul de persoane, cu atât este mai mare costul de a oferi tuturor mâncare și băuturi! Pentru a vă menține costurile de catering într-un interval mai ușor de gestionat (oricare ar fi aspectul dvs.), gândiți-vă să vă păstrați lista de oaspeți pe partea mai mică.

ca o paranteza, daca tu si partenerul tau sunteti gurmanzi, gazduirea mai putini oameni la nunta ta ar putea insemna ca poti servi o masa mai indulgenta pentru ca o servesti mai putini oameni. Având o nuntă micro, ai putea trata un grup mic la o masă cu mai multe feluri de mâncare, în timp ce aceeași cheltuială răspândită pe o listă de oaspeți mult mai mare ar putea permite doar mâncarea rapidă. Acum, că este ceva de gândit!

Dimensiunea În Jos Plăci:

te-ai dus vreodată la un bufet sau ai împărțit o masă de vacanță cu familia și ai simțit nevoia să-ți umpli farfuria doar pentru a-ți da seama că ochii tăi erau puțin mai mari decât stomacul tău? Și noi am făcut-o! De fapt, furnizorii de nunți se așteaptă ca acest lucru să se întâmple. Deci, dimensiunea în jos plăcile folosite la nunta ta! Cele mai multe farfurii sunt 10″, dar vă sugerăm să Dimensiunea până la 7″ plăci pentru un bufet de nunta. Folosirea plăcilor mai mici înseamnă 3 ” mai puțin spațiu pe placă pentru fiecare oaspete– acesta este spațiul pe care echipajul dvs. l-ar umple probabil, dar nu ar putea mânca.

oricine simte nevoia să se întoarcă pentru o altă rundă poate absolut– dar mulți își pot da seama că au ajuns destul cu mâncarea lor mai mică. Mai puțină îngăduință și potențial mai puține deșeuri. Sună ca o victorie savvy pentru noi!

Faceți-vă cercetările:

înainte de a fi de acord să lucrați cu un loc sau o firmă de catering, asigurați-vă că faceți cercetările. Unele locuri au catering exclusiv, ceea ce înseamnă că furnizorul pe care îl sugerează este singurul permis să lucreze la fața locului. Asta înseamnă că nu veți putea să vă întâlniți cu alte companii pentru a compara prețurile. Veți dori să decideți dacă acest lucru contează pentru dvs.! Consultați site-uri precum Yelp, precum și recenzii Google și recenzii ale furnizorilor specifici nunții pe WeddingWire sau The Knot.

în plus, când vine vorba de serviciul de bar, există diferite modalități de a plăti pentru alcoolul servit la nunta ta. Veți dori să decideți ce tipuri de alcool veți servi (berea și vinul sunt întotdeauna cele mai puțin costisitoare), dacă veți avea un bar deschis sau în numerar și dacă veți plăti alcoolul necesar pentru stocarea barului direct sau în funcție de consum. Consumul tinde să fie cel mai rentabil, deoarece plătiți doar pentru alcoolul consumat complet (gândiți-vă: sticle goale) și/sau alcoolul care nu poate fi returnat unui distribuitor (adică: o cutie deschisă de bere cu o singură cutie lipsă nu poate fi acceptată înapoi în stoc).

limitați alegerile oaspeților:

o parte din plăcerea găsită la nunți este întotdeauna prin mâncarea pe care o mănâncă oaspeții, așa că lucrul firesc de făcut este să vă asigurați că există ceva pentru toată lumea! Dar, înainte de a onora fiecare alergie și intoleranță cu o alegere unică de masă, apăsați pauză. Prezentați alergii, intoleranțe și alegeri de stil de viață furnizorului dvs. și întrebați cum mesele pe care le proiectează pot bifa mai multe cutii. Există ceva care poate fi servit care să răspundă nevoilor celor care sunt intoleranți la lactate și gluten? Ce zici de o masă delicioasă pentru vegani și vegetarieni? Cu cât aveți mai puține opțiuni de masă, cu atât este mai accesibil factura dvs.

concentrați-vă pe Cină:

există mai mult pentru un meniu de nuntă decât cina singură! Furnizorul dvs. va dori, de asemenea, să vă cunoască preferințele pentru aperitive și deserturi. Și suntem aici pentru a vă spune să limitați opțiunile.

după ceremonie, oaspeții vor fi probabil foame. Este posibil ca unii să fi sărit accidental prânzul pentru că călătoreau și/sau se pregăteau; alții ar putea vedea aperitivele din fața lor și să simtă brusc nevoia de a gusta totul. După cină, majoritatea oaspeților dvs. vor fi gata să danseze. Și vor fi și vor rămâne plini! Ca urmare, bara de desert și tort ați planificat ar putea merge în întregime la deșeuri. Deci, concentrați-vă pe Cină!

limitați varietatea și cantitatea de aperitive disponibile oaspeților și luați în considerare doar servirea tortului pentru desert. Când faceți acest lucru, cina va fi principalul obiectiv pentru oaspeții dvs. și bugetul dvs. de nuntă. Veți observa economii ca rezultat!

spune ” da ” unui bufet:

când te gândești cum să-ți servești masa de nuntă, o cină placată ar putea fi primul lucru care îți vine în minte. Dar, ceea ce nu poate realiza este că este cel mai scump mod de a prezenta meniul de nunta pentru invitatii dumneavoastra. Pentru a servi mese placate, fiecare ingredient trebuie să fie porționat pe farfurie, apoi trebuie servit de servere și în cele din urmă curățat după cină. Toate aceste elemente reprezintă un cost! Pe de altă parte, un bufet necesită mai puțin prep și cere oaspeților să se servească. Ambele elemente reprezintă o modalitate imediată de a salva!

luați în considerare un camion alimentar:

am menționat că bufetele sunt o modalitate prietenoasă cu bugetul de a servi oaspeților dvs. masa principală la nunta dvs., dar mai este ceva de luat în considerare: camioanele alimentare! Camioanele alimentare tind să aibă o taxă fixă asociată cu închirierea lor (deși se pot aplica costuri suplimentare în funcție de ceea ce serviți), iar elementele de meniu pe care le prezintă sunt porționate pentru ca oaspeții să termine. Drept urmare, sunt o modalitate excelentă de a ține bugetele sub control și sunt o modalitate distractivă de a se apleca în dorința fiecărui Gurmand de a încerca ceva nou și minunat. În plus, sunt cool și reprezintă o experiență unică de nuntă.

uita-te pentru taxe ascunse:

am menționat înainte de a lăsa loc în bugetul de nunta pentru a acoperi cheltuielile suplimentare, și catering aproape întotdeauna cont pentru cel puțin câteva. Când vă revizuiți contractul cu echipa dvs., uitați-vă dacă taxele și gratuitatea sunt incluse deja în cost sau dacă acestea vor fi calculate mai aproape de ziua nunții. Mai mult, veți dori să vă asigurați că costul chiriilor (gândiți-vă: Scaune, Mese, lenjerii de pat, farfurii, ustensile și articole din sticlă) sunt contabilizate. În cele din urmă, căutați taxe de plută (costul deschiderii sticlelor la bar) și costul tăierii și servirii tortului.

alege alimente nunta accesibile:

știm cu toții că anumite tipuri de alimente costa mai mult atunci când mergem la cumpărături, și același lucru este valabil pentru catering. Servirea bucăților mari de carne fiecărui oaspete va costa destul de mult decât un fel de mâncare simplă, fără carne, de exemplu. Deci, tipurile de alimente pe care le serviți și din ce sunt făcute pot avea un impact absolut asupra costului total. Consultați această listă de alimente de nuntă accesibile pentru a vă face sucurile alimentare creative.

optează pentru tarif Casual:

am menționat deja camioanele alimentare, dar există și alte câteva opțiuni alimentare care oferă vibrații relaxate și prețuri accesibile. Gândiți-vă la un bar Taco, mini burgeri sau chiar pizza! Puteți servi o armată la un preț accesibil prin alegerea opțiunilor alimentare care nu sunt considerate fruntea înaltă. Țineți minte, doar pentru că ceva este ieftin nu înseamnă că nu este incredibil de delicios.

luați în considerare sezonul:

ca atât de multe lucruri, nunti sunt sezoniere, și locuri și catering sunt cu siguranta la curent. Când vă gândiți când să vă găzduiți nunta, realizați că sărbătorile și datele din mijlocul primăverii, verii și toamnei sunt probabil considerate “date prime”. Aceasta înseamnă că multe cupluri se luptă să le rezerve. Din acest motiv, profesioniștii de nuntă doresc să profite și să se asigure că plătesc și își câștigă valoarea. Drept urmare, așteptați-vă să vedeți costuri mai mari pentru datele prime. Pentru a economisi bani, întrebați despre datele din afara sezonului și chiar despre zilele lucrătoare care ar putea fi disponibile pentru rezervare. Puteți găsi o fluctuație mare a prețurilor.

înțelegeți personalul:

când decideți să lucrați cu o firmă de catering, veți dori să știți cum intenționează să vă angajeze ziua nunții. Lucrează cu o echipă din cadrul companiei lor la fiecare eveniment sau Angajează personal temporar găsit printr-o agenție de personal? Dacă serviți o cină placată față de un bufet, câți membri suplimentari ai personalului vor avea nevoie de firma dvs. de catering? Mai mult, furnizorul dvs. este autorizat să servească alcool și să servească oaspeții la barul dvs. sau va trebui să angajați o echipă separată de barmani de la o altă companie? Nu uitați să factor în sfaturi și gratuitate pentru personalul de serviciu. Mâncarea și băuturile nu pot fi savurate decât dacă sunt pregătite și servite la o nuntă, iar cunoașterea costului serviciului este primordială.

lista noastră de moduri de a salva pe nunta ta de catering este inclusiv de multe idei, dar cu siguranta nu este exhaustivă. Deci, aveți sfaturi suplimentare de împărtășit? Ce zici de întrebări? Alăturați-vă nouă în comunitate pentru a vă împărtăși planurile de catering pentru nuntă!