cum funcționează un cuptor cu microunde? – 7 Componente explicate

pentru o invenție care a apărut ca un accident, cuptorul cu microunde este, fără îndoială, un aparat de uz casnic vital.

în doar câteva secunde, o masă rece poate fi fierbinte, economisind utilizatorului mult timp și efort, deoarece toate acestea pot fi controlate prin apăsarea câtorva butoane sau chiar prin rotirea unui buton.

primul cuptor cu microunde disponibil comercial a fost pus la dispoziție în 1947, la doar câțiva ani după cel de-al doilea război mondial.

microundele moderne sunt mult mai mici decât predecesorii lor, dintre care unele aveau o înălțime de peste 5 metri și cântăreau sute de kilograme.

de-a lungul deceniilor, principiul de lucru a rămas relativ același.

în acest articol, vom analiza cum funcționează un cuptor cu microunde în cele mai simple cuvinte posibile. De asemenea, am revizuit Toshiba EM131A5C-SS și puteți arunca o privire și la recenzia noastră Panasonic NN-sn766s când ați terminat de citit această postare.

ce sunt microundele?

există mai multe tipuri de radiații electromagnetice. Undele Radio, razele X și razele Gamma sunt câteva exemple, iar microundele aparțin, de asemenea, aceluiași grup.

aceste unde sunt esențiale pentru multe sarcini de zi cu zi și au fost utilizate în sistemele radar și au, de asemenea, aplicații în comunicații, cum ar fi telefoanele mobile.

mulți oameni sunt, de asemenea, familiarizați cu utilizarea acestei radiații pentru gătit într-un cuptor cu microunde.

intervalul tipic de frecvență pentru microunde este cuprins între 1 și 300 gigahertzi, cu o lungime de undă cuprinsă între 1 milimetru și 30 de centimetri.

componente pentru cuptorul cu microunde

pentru a înțelege cum funcționează un cuptor cu microunde, trebuie să înțelegem diferitele componente ale dispozitivului.

aceasta va arăta ce face fiecare componentă, prin urmare, pictează o imagine a modului în care funcționează întregul dispozitiv cu toate sistemele legate între ele.

ansamblul Magnetron

aceasta este componenta care generează energia microundelor care este la rândul ei utilizată pentru încălzirea alimentelor.

magnetronul generează aceste unde folosind tensiuni foarte mari. Tensiunea electrică tipică de la o priză de perete de uz casnic este de obicei destul de scăzută pentru a îndeplini această nevoie. Prin urmare, se utilizează un transformator. (discutat mai jos)

în centrul ansamblului magnetron se află un filament care se încălzește, eliberând fluxuri de electroni.

ansamblul este, de asemenea, compus dintr-o pereche de magneți inelari care deviază electronii înapoi la catod, astfel încât să nu zboare direct către anod. Drept urmare, electronii se deplasează într-o cale circulară în cadrul ansamblului.

anodul este alcătuit din cavități și pe măsură ce electronii trec prin acestea la viteze foarte mari, se creează microunde.

magnetronii mai vechi erau foarte mari și destul de fragili în comparație cu cei noi. Dimensiunea lor tipică a însemnat că dispozitivele în sine trebuiau să fie, în general, mai mari. Cu toate acestea, odată cu dezvoltarea de noi materiale și ceramică mai bună, ansamblul a devenit mai mic, permițând microundele cu profil mic.

Citește și: unde să reciclez cuptorul cu microunde?

Ghidul De Undă

conectat la magnetronul cuptorului cu microunde este un ghid de undă. Ce este un ghid de undă? Este un tub metalic gol care ajută la transmiterea microundelor de-a lungul unei anumite căi prin utilizarea reflexiilor succesive în suprafața pereților săi interiori.

un cuptor cu microunde ar folosi de obicei acest lucru pentru a transmite undele produse de magnetron în cavitatea internă în care este plasată mâncarea.

sunt ușor de fabricat și oferă o mulțime de beneficii, inclusiv ecranare, deoarece au pierderi de energie foarte minime.

odată ce această componentă se deteriorează, ar trebui să luați în considerare înlocuirea acesteia cât mai curând posibil înainte de a relua utilizarea aparatului pentru a evita orice vătămare corporală.

transformatorul

transformatoarele sunt dispozitive electrice destul de simple care sunt esențiale pentru majoritatea dispozitivelor electronice. Acestea sunt utilizate pentru a converti tensiunile AC (curent alternativ) de la un nivel de tensiune la altul.

după cum sa menționat, cuptoarele cu microunde sunt dispozitive de mare putere. Ei au nevoie de tensiuni ridicate pentru a lucra suficient și tensiunea de ieșire de perete tipic de uz casnic pur și simplu nu este suficient.

un transformator step-up este utilizat pentru a transforma această tensiune relativ scăzută la o valoare suficient de mare pentru a fi utilizată într-un cuptor cu microunde.

dispozitivul are nevoie de aproximativ 4000 de volți sau mai mult pentru a genera microundele și este treaba transformatorului să furnizeze această tensiune ansamblului magnetron care, la rândul său, va produce undele atunci când este operațional.

ventilator de răcire

deoarece încălzirea are loc în cuptorul cu microunde, este necesar să aveți un sistem care să asigure că componentele nu se supraîncălzesc.

din acest motiv, unele cuptoare cu microunde sunt dotate cu un ventilator de răcire.

aceasta este utilizată pentru a disipa căldura generată de componentele cuptorului cu microunde, la fel ca majoritatea electronicelor.

modelele mai vechi au folosit, de asemenea, un ventilator agitator în partea superioară a cavității care a fost folosit pentru a circula microundele în interiorul cavității pentru o gătire mai uniformă.

Panoul de Control

aceasta este componenta principală cu care interacționează utilizatorii.

de aici, puteți seta durata, nivelul de intensitate cu care doriți să gătiți mâncarea și chiar operația pe care doriți să o faceți, indiferent dacă este vorba de grătar, dezghețare sau microunde.

panoul de control vă permite să controlați dispozitivul cât de intuitivă este interfața va depinde de producătorul dispozitivului și de model.

ușa

majoritatea microundelor vor avea o ușă de sticlă care vă permite să vedeți mâncarea din interior. Acest lucru vă permite să vă monitorizați mâncarea, permițându-vă să alegeți să întrerupeți orice proces, dacă este necesar.

o altă funcție a ușii este de a menține microundele în interiorul cavității dispozitivului unde se află alimentele.

microundele pot provoca arsuri atunci când se scurg din dispozitiv și pentru a contracara acest lucru, ușa este prevăzută cu o plasă metalică ale cărei găuri vă permit să vedeți, dar nu sunt suficient de mari pentru a permite undelor să scape.

de asemenea, ușa vă permite să puneți mâncarea în interiorul dispozitivului.

carcasa

aceasta alcătuiește corpul dispozitivului. Scopul carcasei este de a proteja componentele cuptorului cu microunde de deteriorări și elemente precum praful și umiditatea excesivă.

în plus, ajută la protejarea utilizatorului de microundele dăunătoare care scapă în timpul funcționării.

de asemenea, citiți: Cum să eliminați petele galbene din cuptorul cu microunde?

principiul de funcționare al cuptorului cu microunde

când inițiați o sarcină, curentul intră în ansamblul magnetron și încălzește un filament în interiorul acestuia. Acesta acționează ca un catod și odată încălzit, eliberează electroni.

acestea sunt acumulate și utilizate pentru a genera microundele care sunt apoi ghidate către cavitatea în care este plasată mâncarea.

valurile în sine nu transportă energie termică. Spre deosebire de cuptoarele non-microunde în care se utilizează un element de încălzire, cuptoarele cu microunde gătesc alimente generând căldura din interiorul alimentelor în sine.

acest lucru se întâmplă din cauza vibrațiilor.

undele sunt absorbite de anumite molecule din alimente care, la rândul lor, le fac să vibreze. Această vibrație produce energie cinetică care este apoi transformată în energie termică și mâncarea se încălzește sau se gătește.

de asemenea, citiți: Cum să reîncălziți cartofii prăjiți în cuptorul cu microunde?

totul este conectat!

fiecare parte a cuptorului cu microunde este esențială pentru ca acesta să funcționeze la maximum.

diferitele componente lucrează împreună ca o entitate singulară pentru a îndeplini funcția dorită. Computerul de bord cu care interacționează un utilizator prin intermediul panoului de control stabilește ritmul pentru sarcinile pe care le vor face restul componentelor.

acest lucru vă poate ajuta să controlați cantitatea de energie care intră în dispozitiv și când să porniți și să opriți magnetronul în funcție de ceea ce a setat utilizatorul.

de asemenea, componente, cum ar fi placa turnantă, întorc mâncarea pentru o încălzire mai bună și mai uniformă, care este îmbunătățită în continuare prin pereții interiori din metal care reflectă valul prin alimente.

zumzetul pe care îl auziți când cuptorul cu microunde funcționează este transformatorul și alte componente care lucrează pentru a intensifica tensiunea joasă primită de la sursa de alimentare la un nivel superior care poate fi utilizat de magnetron.

de asemenea, puteți auzi ventilatorul funcționând, conducând aer rece prin ansamblul magnetron pentru a-l răci.

este posibil să observați că dacă deschideți ușa cuptorului cu microunde în timp ce acesta funcționează, acesta se oprește instantaneu.

acesta este un mecanism de siguranță care este încorporat în cuptoare pentru a preveni scăparea accidentală a microundelor dăunătoare.

utilizarea unui cuptor cu microunde

majoritatea cuptoarelor cu microunde sunt foarte ușor de utilizat. Cu toate acestea, asigurați-vă că consultați manualul utilizatorului care însoțește dispozitivul dacă nu sunteți sigur.

cazul de utilizare de bază implică selectarea funcției dorite din panoul de control. Puteți încălzi, grăta, coace sau dezgheța mâncarea pe multe modele.

de asemenea, va trebui să alegeți timpul necesar.

unele modele vă permit să selectați nivelul de putere pentru încălzirea alimentelor doar pentru un control suplimentar asupra a ceea ce se întâmplă în interior.

concluzie

acest mic ghid a urmărit să vă ajute să înțelegeți cum funcționează un cuptor cu microunde în cele mai simple cuvinte posibile.

fie că sunteți un inginer sau un bucătar care încearcă să înțeleagă dispozitivele dvs. de gătit, cunoștințele tehnice pot fi utile.

la doar câteva decenii de la inventarea lor, microundele s-au dovedit a fi active neprețuite în gospodărie.

au îmbunătățit eficiența în bucătărie prin reducerea timpului și a efortului necesar pentru a efectua unele sarcini de gătit.

cuptoarele cu microunde funcționează diferit de cuptoarele convenționale prin faptul că induc încălzirea din interiorul alimentelor în sine, mai degrabă decât transmiterea căldurii de la un element de încălzire extern.

acest lucru face ca gătitul cu un cuptor cu microunde să fie mult mai rapid și, în unele cazuri, mai eficient.

dispozitivul în sine este alcătuit din mai multe subsisteme care, atunci când sunt combinate, lucrează împreună pentru a servi unui scop care a luat strămoșii noștri o mulțime de timp și efort. Gătit o masă.