cum să tăiați șunca subțire Acasă [mod rapid și ușor] – CookingGearLab

șunca este una dintre cele mai populare cărnuri pentru funcții de familie, petreceri, prânzuri etc. Și această carne vine în special sub forma unei pete solide mari. Evident, trebuie să o tăiați pentru a vă bucura de ea. Chiar dacă puteți cumpăra tăieturile deli de la băcănie sau măcelării, nu există nicio garanție.

nici o garanție a calității și gustului cărnii. Deși felierea cărnii acasă reprezintă oarecum o sarcină foarte dificilă, vă recomandăm să faceți acest lucru. Mai ales când trebuie să-l tăiați singur cu un cuțit de măcelar, devine mai dificil. Piesele sunt inegale și pot pierde structura dacă cuțitul nu este suficient de ascuțit.

deși este destul de ușor și simplu dacă aveți o felie de carne. Dacă vă place de gătit sau de servire a cărnii și nu au un feliator de carne ar trebui să cumpere unul. De asemenea, puteți verifica articolul nostru despre cele mai bune feliere de carne pentru uz casnic pentru a afla mai multe despre ele. În afară de acest articol vă va oferi o descriere despre cum să tăiați șunca subțire acasă.

ce este sunca?

în primul rând, ați putea dori să știți ce este șuncă, dacă nu știți încă despre asta. Șunca provine din tăierea piciorului posterior al cărnii de porc. Este un fel de carne procesată conservată prin întărire și uneori fumat. În plus, este, de asemenea, uneori îmbătrânit și gătit chiar. De obicei sunt de dimensiuni mari și sunt tăiate în felii subțiri. Dacă doriți să puteți mânca aceste mezeluri pur și simplu, fără a face nimic altceva cu ei. De asemenea, puteți face anumite rețete diferite cu ele.

de ce ar trebui să tai șuncă acasă?

când cumpărați carne deli tăiată din măcelării și din alte locuri care vând bucăți deli, vă aventurați în ceva foarte necunoscut. Nu puteți ști niciodată dacă carnea este de bună calitate sau gust până când nu o gustați. Chiar dacă are un gust bun, nu știi ce alte lucruri pot conține. Fără îndoială, pachetele conțin datele de expirare și toate, cu excepția

ce se întâmplă dacă locul menționat nu își curăță feliatoarele atât de des pe cât ar trebui?

mai mult, ce se întâmplă dacă locul folosește același feliator atât pentru carnea crudă, cât și pentru cea gătită?

există întotdeauna o șansă de infecție încrucișată. Slicerul, dacă nu este curățat bine, poate găzdui și bacteria, Listeria Monocytogenes care provoacă listerioza bolii. Afectează femeile însărcinate, persoanele mai în vârstă de 65 de ani și sugarii și le slăbește sistemul imunitar.

prin urmare, tăierea acasă este cel mai sigur mod de a consuma șuncă.

cum să tăiem șuncă subțire acasă?

mai mult, vom descrie, de asemenea, cum puteți tăia șunca subțire acasă. Puteți să o tăiați fie cu mâna proprie, fie folosind felii de carne. Evident, recomandăm feliatoarele de carne. Dar suntem, de asemenea, cunoscuți de faptul că unii dintre noi nu ne putem cruța să cheltuim pentru ei. Prin urmare, am descris și o modalitate de a o tăia cu ajutorul unui cuțit.

tăiați șunca subțire cu un cuțit

cea mai esențială condiție necesară pentru tăierea șuncii cu un cuțit este ca aceasta să fie înghețată. Ca felii de tăiere are nevoie de carne să fie robust. Prin urmare, înainte de a începe tăierea, păstrați carnea în congelator timp de cel puțin 30-40 de minute. Puteți să-l păstrați pentru mai mult timp prea, dar nu suficient de mult timp absolut congela. Trebuie să fie suficient de greu pentru a menține forma, dar să nu se prăbușească.

cerințe

• echipament de siguranță
  prima prioritate este siguranța. Purtați întotdeauna mănuși rezistente la tăiere pentru a preveni rănirea.
• un cuțit ascuțit de măcelar
  cuțitul de măcelar cu care ar trebui să tăiați carnea ar trebui să fie ascuțit. Dacă tăiați cu un cuțit contondent, tăierea este lentă. Din această cauză, felia de șuncă se poate rupe în mijloc.
• placă de tăiere
  evident, veți avea nevoie de o bază pentru a pune șunca și a o tăia. Deci, aveți la dispoziție o placă de tăiere.

procesul

tăiați șunca subțire cu un feliator de carne

evident, a doua modalitate este utilizarea unui feliator de carne.Acesta este un mod mult mai eficient și rapid de feliere sunca. Puteți produce o mulțime de ea într-o perioadă scurtă de timp. Dacă credeți că a fi novice în bucătărie vă va face mai dificil, nu vă faceți griji. Operarea unui feliator de carne nu este o afacere foarte mare. Dar ar trebui să știți modul corect de a-l Opera. Articolul nostru despre cum să folosiți o felie de carne vă va fi de mare ajutor.

Citește și:

• cei mai buni fumători de peleți sub 500
• cel mai bun grătar de peleți pentru ardere
• cel mai bun fumător de peleți

în esență tăierea subțire a unei șuncă acasă este destul de ușoară. După cum am spus, vă sfătuim întotdeauna să investiți într-un feliator de carne. Deoarece este mai eficient și mai durabil. Consultați articolul nostru despre cele mai bune feliere de carne pentru uz casnic pentru a afla mai multe despre el!