cum se fac schițe ușoare pentru comenzile dvs. de tort fondant

uneori, atunci când un client comandă un tort fondant, vă cer să faceți o schiță a ceea ce va fi tortul lor viitor.

pentru clienții care doresc ca tortul lor personalizat să fie cel mai bun din lume, aceasta este o modalitate ușoară de a vă face o idee despre cum va arăta tortul. Dar pentru cei care nu pot desena corect, ca mine, acel tipic “poți face o schiță a designului?”întrebarea sună terifiant.

așa că astăzi vreau să vă arăt un produs care a schimbat viața fiecărui designer de tort. Este ușor de utilizat și vă permite să proiectați toate prăjiturile păstrând proporțiile, cu diferite dimensiuni și forme; puteți adăuga, de asemenea, o varietate de detalii și decorațiuni suplimentare cu cel mai mic efort posibil. Astăzi vă arăt cum să utilizați Planificatorul de cookie-uri tort & proiectat de Avalon Cakes.

Avalon, pe care am avut plăcerea să-l întâlnesc anul trecut la Miami La SoFlo, este designerul acestui instrument minunat. Planificatorul de prăjituri Cake & a fost premiat cu cel mai bun produs al anului în ultima ediție a Premiilor Cake Masters.

întregul set de proiectare a tortului este format din patru tipuri de șabloane: unul pentru prăjituri pătrate, un al doilea pentru prăjituri rotunjite, un al treilea pentru prăjituri hexagonale și un al patrulea pentru decorațiuni și accesorii precum linii, hexagoane, puncte, flori etc. În plus, veți găsi o diagramă de servire pe fiecare șablon.

îl folosesc întotdeauna ori de câte ori proiectez un tort nou și astăzi vreau să împărtășesc cu voi toată schița pe care am făcut-o pentru un tort numit “furia Kraken”.

primul lucru pe care ar trebui să-l faceți este să trasați o linie dreaptă pentru a plasa șabloanele în mod corespunzător și a desena tortul în mod egal. Apoi, trageți partea superioară a nivelului superior. Folosesc întotdeauna un stilou sau un marker permanent, astfel este sigur să șterg ori de câte ori vreau să încerc diferite decorațiuni.

pentru a desena înălțimea dorită, coborâți șablonul și faceți ca înălțimea nivelului superior să se potrivească cu partea superioară pe care am desenat-o în pasul anterior.

pentru a face următorul nivel, va trebui să repetați pașii anteriori: mai întâi desenați partea superioară și apoi înălțimea nivelului.

pentru a desena nivelul inferior, repetați același proces.

acum este momentul să desenați baza. Pentru a face acest lucru, va trebui să urmați un proces similar. Mai întâi, trageți linia superioară, ca și cum ar fi încă un alt nivel. Apoi mutați șablonul cu 2 mm în jos și trageți linia inferioară. Alăturați ambele linii de laturi și vopsiți spațiul dintre ele pentru a indica grosimea bazei.

dacă doriți, puteți adăuga un piedestal de tort folosind șablonul pentru accesorii.

odată ce avem designul de bază al tortului, este timpul să adăugăm detalii. Dacă designul dvs. este compus din elemente deja pe șabloane, aveți noroc! Dacă, pe de altă parte, aveți nevoie de detalii diferite, va trebui să vă testați abilitățile de desen. Eu însumi am desenat o textură abstractă care simula un recif de corali în partea dreaptă jos și o caracatiță uriașă care ataca o navă în partea de sus.

folosesc un tampon de note pentru pictura în acuarelă pentru a-mi desena desenele, astfel le pot colora fără probleme și mă pot juca cu combinații de culori. În acest scop, diluați un colorant gel (Da! Aceleași coloranți pe care le folosim pe fondant) în vodcă sau apă și vopsiți schița. Pentru schița mea, am folosit culoarea albastră și am făcut un gradient de la Baby Blue la Bleumarin.

în cele din urmă, am pictat restul elementelor pentru a oferi designului mai multă culoare.

sper că acest tutorial, mai scurt decât de obicei, vă ajută să găsiți o modalitate ușoară de a vă desena schițele de tort fondant.

ne vedem la următoarea mea postare!