Good Food To Bring To A Music Festival-Festivalul de supraviețuire ghid

totul se face mai bine cu alimente. Totul. Singur. Lucru.

având în vedere acest lucru, ce mâncăm la festivalurile de muzică? Ne place muzica, distracția, energia, oamenii care urmăresc – dar mâncarea bună este esențială pentru a profita la maximum de ea și pentru a evita hangriile. Și mâncarea bună necesită ceva planificare.

având în vedere acest lucru, am creat un ghid de pregătire a alimentelor pentru două tipuri generale de experiențe de festival de muzică: articole simple pentru un eveniment de o singură zi, cu restricții asupra a ceea ce puteți obține prin securitate și alimente pregătite în avans, fără restricții de securitate.

am selectat lucruri care au o nutriție serioasă, o ușurință logistică și un risc scăzut până la nici un risc de deteriorare (mâncarea stricată este o nenorocită, la fel ca și bolile acute ale GI care provin din consumarea ei…). De asemenea, includem câteva recomandări personale pentru unelte excelente pentru a vă ajuta să minimizați munca și să vă maximizați timpul pentru a vă bucura de muzică.

eveniment de o singură zi cu restricții de securitate

aceste evenimente oferă probabil un sortiment de camioane alimentare. În timp ce camioanele alimentare au o renaștere binemeritată pe care și noi am fost cunoscuți că ne bucurăm, mâncarea poate îmbătrâni după un pic, vă poate ataca tractul GI într-un mod Mediu și vă poate întoarce un ban destul de bun. Am prefera să ne simțim bine și să ne putem permite un alt bilet la festival…

având în vedere acest lucru, echipa festivalului survival guide recomandă câteva articole cu profil redus pentru a vă reduce dependența de ofertele de camioane alimentare (nu ne înțelegeți greșit, vom avea cartofii prăjiți nachos încărcați, dar încercăm, de asemenea, să echilibrăm acest lucru cu alte oferte):

• bare de stâncă umplute cu unt de nuci

acestea sunt Cliff Bar 2.0 – au luat-o la o notă. Barele sunt bogate în proteine, sărace în zahăr și delicioase delicioase. Nu sunt barele de ovăz uscate de altădată și oferă o gustare plăcută și cremoasă.

• Lara bars

acestea sunt o alternativă excelentă pentru cei care nu mănâncă ovăz sau au nevoie de ceva certificat fără gluten. Cu toate acestea, dacă doriți să faceți ceva pe cont propriu, vă recomandăm să bateți un lot de bebeluși fudge. Adăugați curmale, nuci, pudră de cacao, vanilie și sare într-un robot de bucătărie și viola. Ei gust bogat și fudgy, dar sunt mănâncă curat la un T. personal, vă recomandăm să folosiți nuci pecan prăjite, și o mână grea cu pudra de cacao și sare.

• tablete Nuun

ele sunt în esență hippie Gatorade, și ei rock. Un mare plus este că sunt ușoare și le puteți adăuga în mișcare la orice băutură. Sunt excelente pentru hidratare și vă pot centra puțin dacă ați avut prea mult timp la soare, băut sau ambele.

• Granola Baruri

în timp ce există o mulțime de mare granola baruri acolo inclusiv baruri fel, acestea ar putea fi în valoare de a face de la zero. Serios. Aruncați în tigaie, coaceți, mâncați – și fiți prietenul preferat al festivalului tuturor (#câștigător). Rețeta noastră preferată este din bucătăria Smitten; cu toate acestea, acestea sunt groase și sfărâmicioase. Recomandarea noastră este să înjumătățiți inițial sarea și apoi să vă ajustați după gust). Indiferent de rețetă, luați în considerare adăugarea de cireșe uscate pentru a ridica lucrurile și utilizarea m&Ms dacă includeți ciocolată ca coajă tare împiedică topirea dezordonată să apară la jumătatea unei zile fierbinți de festival.

• oferte bogate în proteine

nucile și sacadatul oferă o gustare plăcută, dar ușor portabilă. Acestea pot fi un adevărat salvator de viață după mers și în picioare (și poate băut) pe tot parcursul zilei.

o notă privind alergiile alimentare și securitatea evenimentelor: poate fi dificil să navigați în situații în care sunteți în esență un public captiv atunci când vine vorba de selecțiile alimentare. Pentru cei cu gluten, nuci, crustacee, lactate sau alte alergii – pledați pentru dvs. și aduceți ceea ce aveți nevoie. Fiți amabili, așteptați o perioadă de acalmie în linia de securitate și, dacă vă împingeți înapoi pentru că aveți ‘produse alimentare exterioare’, explicați-vă alergia alimentară și că încercați doar să luați muzica ca toți ceilalți în siguranță.

Spuneți vă rog și vă mulțumesc – dacă continuați să obțineți rezistență, cereți să vedeți un supraveghetor și spuneți că sunteți fericiți să așteptați să discutați prin opțiuni. Din experiența noastră, este doar o chestiune de a menține răbdarea până când veți găsi persoana potrivită care vă va întâlni acolo unde vă aflați. Mâncarea este un drept al omului, iar alergiile nu ar trebui să fie un obstacol în calea bucuriilor unui festival. Rezistă!

mâncare pregătită în avans

cea mai mare parte a scenei de camping a Festivalului de muzică nu este ca campingul tradițional, în sensul că nu veți avea un șemineu și spațiul pentru a configura un grătar. În acest fel, ne pregătim naibii de mesele noastre. Acest lucru funcționează frumos ca sezonul festivalului este de multe ori în lunile mai calde și vă sunt gunning pentru mese reci. Mai jos sunt câteva favorite încercate și adevărate din grupul nostru, concentrându-se pe lucruri care se păstrează bine într-un răcitor timp de câteva zile și se împachetează în aromă și nutrienți.

dar mai întâi, este esențial să aveți un răcitor excelent. Vă recomandăm YETI ca un produs de top, indestructibil, dar pentru o opțiune mai bugetară, luați în considerare acest cooler minunat Coleman. Obținerea câtorva pachete de gheață pentru răcitor poate ajuta la menținerea lucrurilor mai reci și mai mult timp. De asemenea, s-ar putea să doriți să achiziționați un bloc solid de gheață (se va topi mai încet și va crea o chiuvetă rece în răcitor, unde puteți plasa acele articole care trebuie răcite cel mai mult). Odată ce răcitorul este ambalat, apoi nestle cuburi de gheață în orice fisuri și fisuri.

toate aceste feluri de mâncare pot fi depozitate în Tupperware ușor, stivuibil, din plastic și servite într-o ceașcă cu o lingură (#SimpleWins). Vă recomandăm să aduceți o lingură mare de servire (pe care o puteți curăța între mese), precum și mai multe cârpe din microfibră pentru șervețele și să curățați mai degrabă decât să folosiți prosoape de hârtie, știți pentru mediul înconjurător și alte lucruri. Aduceți pungi mici uscate pentru a servi ca coș de rufe (reutilizabil, lavabil și va păstra creaturile afară) și aduceți altul pentru a servi ca coș de reciclare (în cazul în care evenimentul nu reușește să ofere reciclare la fața locului).

• iaurt

pentru un mic dejun mai susținut, luați în considerare adăugarea de nuci sărate, fructe uscate, fructe proaspete și niște nectar de agave sau miere deasupra. Simplu și clasic.

• Mini frittatas

Da, Acestea sunt Pinterest ca dracu’, dar au rămas în tendință de câțiva ani pentru că au sens. Sunt pline de aromă și proteine, delicioase atât atunci când sunt servite calde, cât și reci, și fac alimente excelente pentru degete. Pur și simplu faceți rețeta preferată de quiche sau frittata, turnați umplutura într-o formă de brioșă ușor unsă și coaceți timp de 10-12 minute la 375 de grade. Suntem mari fani ai acestei rețete: https://www.cottercrunch.com/hatch-green-chile-egg-casserole/(înlocuiți ardeii poblano dacă nu aveți acces la chilies hatch).

• usturoi brânză de vaci dip

brânza de vaci este o proteină super ieftină! În această baie biciuită, cașul de brânză devine incredibil de neted. Aceasta este o masă răcoritoare și cremoasă, cu legume și biscuiți.

https://www.budgetbytes.com/garlic-herb-whipped-cottage-cheese-dip/

• Skip ‘ s Hummus

uneori te îndrăgostești de hummus … OK, poate că suntem doar noi, dar această rețetă este o combinație ucigașă de fum și picant! Adăugați 2 cutii de năut, o jumătate de borcan de ardei roșii prăjiți (cu câteva lingurițe de ulei), un borcan de măsline negre fără sâmburi, coriandru, chimen, usturoi proaspăt, piper negru, piper cayenne, pătrunjel, sare și amestecați până obțineți textura pe care o căutați.

nu există măsurători pentru că Skip nu măsoară nimic! Pur și simplu utilizați cât de mult credeți că va avea un gust bun și ajustați următorul lot în consecință. Acesta este un tratament gustos și super sănătos, care merge excelent cu chipsuri, legume sau ca o răspândire pe pâinea prăjită hipster.

• Heart Herb avocado dip

o alternativă plăcută pentru cei cărora nu le place sau sunt arși pe hummus. Cremă și cu proteine.

https://www.halfbakedharvest.com/10-minute-garden-herb-avocado-dip/

• salata de năut Scallion

acest lucru este consistent și simplu ca dracu’. Vă recomandăm să creșteți sucul de lămâie, adăugând câteva linguri de semințe de țelină și un vârf generos de cayenne. Pentru a împiedica avocado să se rumenească, împachetați bine salata într-un Tupperware și așezați felii subțiri de lămâie deasupra. Acidul va ajuta la prevenirea oxidării.

https://www.budgetbytes.com/scallion-herb-chickpea-salad/

• salata de fasole verde zdrobita, tangioasa

gustoasa, pastreaza bine, distractiva pentru copii (literalmente ajungi sa spargi fasolea). Adăugați ceapă și nuci crocante înainte de servire.

https://www.epicurious.com/recipes/food/views/smashed-green-bean-salad-with-crispy-shallots

• salata de ananas-castravete

Holy moly este aceasta o bază de vară la toate evenimentele noastre în aer liber. Pentru a face un pic mai cald, adăugați varză verde mărunțită subțire.

https://www.thekitchn.com/pineapple-cucumber-salad-260384

• salată de Quinoa, fenicul și fasole fava

această salată se păstrează atât de bine! Am luat-o o dată pe o excursie de vară Florida scuba diving și a fost mare în ziua 3. Adăugăm mai multe limes, un jalapeno suplimentar și o păpușă sănătoasă de sambal oelek. Chiar înainte de servire, adăugați migdale și stafide.

https://www.theguardian.com/lifeandstyle/2010/sep/25/quinoa-fennel-salad-recipe-ottolenghi

• salată de quinoa grecească încărcată

o salată consistentă alternativă la cea enumerată mai sus. Această salată se îmbunătățește în timp. Omiteți hummusul atunci când îl faceți în avans, astfel încât lucrurile să se păstreze bine.

https://www.halfbakedharvest.com/loaded-greek-quinoa-salad/

• salata de pui Hilary ‘ s

o mulțime plăcută. Dintre mâncărurile mai calde enumerate aici, aș recomanda să mănânci acest lucru în prima zi când legumele sunt crocante. Rețeta noastră încercată și adevărată: amestecați 2 cutii de pui mărunțit (scurs), 3 tulpini de țelină tocată, jumătate de ceapă roșie, o mână de pătrunjel proaspăt tocat. Pentru dressing se amestecă o jumătate de cești de mayo, suc de la 2 lămâi, o lingură mică de muștar picant, 3 linguri de semințe de țelină. Adăugați sare, piper și cayenne după gust – și mai multă maioneză pentru cremozitatea dorită.

• coaste BBQ

ascultați – ne-coaste prefierte sunt minunat servit rece. Această tehnică este foarte simplă și oferă coaste umede, tangioase, lipicioase de cădere de pe os (aduceți șervețele umede…). Dacă nu doriți să grătați coastele, fierbeți-le la înălțime pentru a obține niște cărbune frumos. Pentru a împacheta pentru festival, înfășurați coastele strâns într-un Ziploc mare (notă: pentru a conserva spațiul mai rece, puteți scoate carnea din oase).

https://www.bonappetit.com/recipe/best-ever-barbecued-ribs

• cocktail-uri cu o singură porție sau cu lot de casă

cocktail-urile din conserve Premade devin din ce în ce mai populare și pot fi găsite adesea în apropierea ghișeului de check-out de la magazinul de băuturi alcoolice. Vă recomandăm să evitați cele cu conținut ridicat de zahăr (pur și simplu nu au gust ca cocktailurile proaspăt făcute la barul preferat). Alternativ, luați în considerare obținerea unui growler excelent și faceți cocktailuri de lot. Maggie Hoffman a scris o carte de rețete excelentă pentru cocktail-uri mari. Aceasta este o resursă excelentă, cu sfaturi super utile despre cum să faci cocktail-uri care îmbătrânesc bine odată amestecate. Pentru mai multe informații, consultați interviul ei despre laptele vărsat.