Olericultura și importanța acesteia / Agristudent.com
cuprins
Olericultura
Olericultura este o ramură a horticulturii, care se ocupă cu studiul cultivării culturilor de legume
termenul de legume se aplică plantelor sau părților erbacee comestibile, utilizate în mod obișnuit în scopuri culinare
poate fi boabe ca în știuleți de porumb (porumb dulce, porumb pentru copii), mazăre, bulbi, cormi, rizomi, rădăcini și tuberculi, frunze, păstăi, fructe sau caș, ciuperci etc
citiți și celelalte relatări ale noastre articole-
arahide – regele semințelor oleaginoase
Banana – mărul paradisului
bumbac – aur alb
agricultură cu buget Zero
putregaiul Roșu al trestiei de zahăr
regulatori de creștere a plantelor dintr-o privire
certificarea semințelor
grupuri de sol din India
bani în agricultură
și multe altele…..
Click – “categoria Articole înțelepte” pentru a citi mai multe articole knowledgable
de ce legumicultura este important în scenariul de astăzi într-o țară ca India?
mai multe culturi pe an
culturile de legume cresc rapid și necesită doar câteva luni pentru a se maturiza
prin urmare, un număr de culturi pot fi cultivate într-un an
profitabilitate
randamentul legumelor pe unitatea de suprafață este mai mare decât cerealele
în unele cazuri, este raportat de 4-6 ori mai mare, deci
legumele pot crește profitabil în exploatații mici și marginale
acest lucru permite creșterea veniturilor micilor
și a fermierilor marginali
utilizarea terenurilor
legumele pot fi cultivate la scară mică și pentru o familie chiar și în curtea din spate a unei case
se asigură utilizarea de pustiu, deșeuri menajere și a apelor uzate
cultivarea culturilor în incertitudine de vreme
din cauza încălzirii globale și creșterea poluării, acestea schimbări bruște ale condițiilor climatice
legume de scurtă durată pot fi cultivate în mod eficient, deoarece o cultură în picioare pentru perioadă lungă va suferi mai mult de adversități climatice
Ocuparea Forței de muncă
legumele sunt culturi care necesită multă muncă și pot fi
cultivate pe tot parcursul anului
acest lucru oferă oportunități de angajare pentru muncitori agricoli în zonele rurale
Tehnici Avansate de cultivare în olericultură
polyhouse și shade-net House tehnicile de cultivare a legumelor permit obținerea de produse de calitate cu randamente maxime dintr-o suprafață mică
legumele exotice cu practici culturale speciale pot fi cultivate în astfel de structuri și pot fi generate mai multe venituri
industria semințelor
semințele sunt un factor important 495>
producția de semințe de calitate este o chestiune tehnică, care necesită condiții specifice de mediu și tehnice cunoștințe. Semințe de calitate crește randamentul culturilor, și, ulterior, veniturile agricultorilor
exportul de semințe de legume în țările din Asia de Sud-Est și Africa ajută în schimb valutar
creșterea facilități de irigare
conștientizarea cu privire la conservarea apei și construirea de baraje, canale, iazuri și alte corpuri de apă pentru a fi utilizate ca surse de irigare sunt în creștere de zi
Instalație de irigare adecvată asigură cultivarea culturilor de legume pe tot parcursul anului
facilități de transport mai bune
infrastructura de transport a țării se îmbunătățește, și zonele interioare și îndepărtate se conectează treptat cu autostrăzile și căile ferate
acest lucru asigură transportul timpuriu și mai bun al produselor către piețele urbane și îndepărtate
forță de muncă calificată
cultivatorii, în aceste zile, sunt mai calificați. Agricultorii sunt educați și instruiți în practici inovatoare și noi tehnici științifice
problemele lor sunt rezolvate în mod eficient prin diferite agenții, cum ar fi universități, radio, televiziune, telefoane mobile, lucrători de extindere și alte mijloace digitale
asistență guvernamentală pentru olericultură
guvernul subliniază dezvoltarea
horticultură
mai multe scheme și asistență financiară în ceea ce privește infrastructura, irigațiile, Sera și alte misiunea națională de Horticultură (NHM), națională Bord Horticultură.
beneficiile consumului de legume–
se recomandă ca oamenii să consume 300 g de legume pe zi pentru menținerea sănătății
sunt surse naturale de vitamine și minerale, cum ar fi calciu, fosfor și fier, carbohidrați și proteine
legumele sunt denumite ‘alimente protectoare’
legumele cresc gustul alimentelor și
elimină aciditatea dezvoltată datorită consumului de alimente non-vegetariene
sunt o sursă valoroasă de furaje grosiere, au un coeficient de digestibilitate mai mare și îndepărtați constipația
S. Nu | nutrienți | legume | importanță | simptome de deficiență |
1 | vitamina A (olkst-caroten) | rădăcini de morcov, frunze de nap, sfeclă de cartofi dulci, methi, spanac, salată verde, ceapă verde, varză, roșii, ardei iute verde | esențiale pentru creșterea corpului, a ochilor și a pielii sănătoase | întârzierea creșterii, pielea uscată și fulgi, uscarea glandelor lacrimale, orbire nocturnă, conjunctivită, pietre la rinichi etc. |
2 | vitamina B1 (tiamină) | varză, cowpea, ceapă, morcov, salată etc. | esențial pentru creștere și reproducere, funcționarea normală a sistemului nervos și digestiv | beri beri, paralizie, pierderea poftei de mâncare, scădere în greutate, scăderea temperaturii corpului, insuficiență cardiacă, tulburări nervoase etc. |
3 | vitamina B2 (riboflavină) | toate legumele cu frunze verzi | utile pentru piele, digestibilitate și creștere | pelagra, ulcer al gurii, buze crăpate, pierderea poftei de mâncare, limbă lucioasă, oboseală, tulburări ale pielii |
4 | vitamina C (acid ascorbic) | varză, methi, spanac, conopidă, roșii, ardei iute verde, tărtăcuță amară, cartof dulce etc. | esențial pentru venele sănătoase și circulația sângelui | scorbut, sângerare a gingiilor, carii dentare, atac de cord, durere la nivelul gingiilor și dureri articulare, întârziere în vindecarea rănilor, oase slabe |
5 | vitamina D (calciferol) | toate legumele verzi | esențiale pentru oase și dinți sănătoși, ajută la calcifiere | rahitism, boli dentare |
6 | vitamina E (tocoferol) | varză, salată verde, fasole germinată, mazăre etc. | vitamina anti-îmbătrânire, esențială pentru reproducere, fertilitate și păr | sterilitate, căderea părului și chelie, anemie la sugari |
7 | calciu | morcov, conopidă, varză, cowpeas, roșii, ceapă, mazăre, spanac și alte legume verzi | esențiale pentru construirea rezistenței împotriva bolilor, creșterea și rezistența dinților și oaselor, ajută la coagularea sângelui | rahitism, osteoporoză, iritabilitate, întârzierea creșterii, probleme la nașterea copilului |
8 | fosfor | cartof, morcov, spanac, methi, roșii, fasole, cowpeas, cucurbitacee, etc. | esențial pentru diferite activități intra-celulare, ajută la diviziunea și multiplicarea celulelor, oxidarea carbohidraților și creșterea oaselor | slăbiciune, întârzierea creșterii normale |
9 | fier | spanac, varză, cowpeas, mazăre, fasole, roșii, etc | constituent important al globulelor roșii din sânge, transportă oxigen la diferite părți ale corpului | anemie, buze, ochi și boli de unghii |
carbohidrați | ridiche, morcov, cartof dulce, cartof, tapioca, pepene verde, pepene galben, sfeclă roșie etc. | furnizează energie pentru funcționarea normală a corpului și ajută la diferite activități biochimice într-o celulă | slăbiciune datorată activităților biochimice reduse din celulă | |
10 | proteinele | spanacul, varza, ridichea, mazărea, fasolea | constituie principala materie solidă a organelor și mușchilor și sunt principalul constituent al pielii, părului, unghiilor, oaselor, celulelor sanguine și serului; conține aminoacizi, care este necesar pentru formarea și întreținerea țesuturilor corpului și ajută la neutralizarea acizilor produși în timpul digestiei, îmbunătățind astfel digestibilitatea | întârzierea creșterii, indigestibilitatea, bolile pielii,părului și oaselor |
11 | grăsimi | semințe de ardei iute, brinjal, coriandru, roșii, ridiche, cucurbitacee etc | material alimentar rezervat și ajută la lubrifierea diferitelor țesuturi și organe | slăbiciune, împiedică mobilitatea articulațiilor |
Leave a Reply