pofta de ciuperci? 11 beneficii pentru a justifica dorința!

deși ciupercile nu sunt la fel de colorate ca alte legume, dar aroma unică de umami le face un plus excelent pentru mâncare! Aceste ciuperci cărnoase cu conținut scăzut de calorii, bogate în fibre, servesc a fi cel mai bun înlocuitor al cărnii și este un aliment preferat din toate timpurile pentru mulți dintre noi.

când vine vorba de pofta de ciuperci, cu greu se poate rezista. Acestea constituie un plus excelent pentru paste, supe, salate și pizza.

ciupercile sunt cunoscute pentru a îmbunătăți sănătatea inimii, reglarea BP și, de asemenea, prezintă proprietăți de prevenire a cancerului. 100 de grame de ciuperci au aproximativ 22 de calorii. Prin urmare, ele pot fi incluse în dieta de pierdere în greutate, precum și. În plus, există multe alte beneficii ale consumului de ciuperci.

De Ce Oamenii Doresc Ciuperci?

ar putea exista mai multe motive pentru pofta de ciuperci, dar cauza majoră poate fi gustul său “Umami”. Această aromă face parte din categoria savorilor care ar putea evoca pofta. Gustul real se datorează prezenței unei subunități de proteine numite glutamat. Aduce savoare savuroasă alimentelor care sunt detectate de papilele gustative.

uneori creierul tău insistă să încerci alimente care au substanțe nutritive pe care corpul tău le lipsește. De exemplu, dacă corpul tău are nevoie urgentă de energie, atunci vei dori dulciuri. Ciupercile sunt bogate în vitamine și minerale, cum ar fi acidul ascorbic, complexul de vitamina B, CUPRUL și ZINCUL. Deci, pofta ar putea fi din cauza deficienței unor astfel de nutrienți în organism.

pentru cei care trec de la o dietă cărnoasă la mâncare complet vegetariană, ciupercile servesc ca un substitut excelent pentru carne. Acesta conține unele aminoacizi ca cea a cărnii și aroma umami îmbunătățește gustul de mâncăruri vegetariene.

pofta de ciuperci efecte

consumul de ciuperci ar putea duce la mai multe efecte în funcție de tip. De obicei, efectele sunt observate în decurs de 30 de minute de la administrare. Acestea pot dura cel puțin 30 de minute și se pot prelungi până la ore după administrare. Unele efecte comune și pe termen scurt includ:

pofta de ciuperci în timp ce este însărcinată

multe femei însărcinate doresc această ciupercă cărnoasă pe parcursul întregii perioade de nouă luni. Vestea bună este că este complet sigur să mănânci ciuperci în timpul sarcinii. Cu toate acestea, selectarea tipului potrivit de ciuperci este obligatorie!

aici vă voi împărtăși o listă cu acele ciuperci pe care le puteți consuma în timp ce sunteți însărcinată:

în timpul sarcinii, corpul dumneavoastră are nevoie de o cantitate excesivă de vitamine și minerale. Ciupercile sunt depozite de vitamine, minerale și fibre. Inițial, femeile însărcinate suferă de probleme abdominale, cum ar fi constipația, care poate fi îmbunătățită prin adăugarea de ciuperci în dietă datorită conținutului ridicat de fibre.

pofte ciuperci crude în timpul sarcinii

în timpul sarcinii, există întotdeauna o dorință bruscă de a satisface poftele alimentare. Cu toate acestea, consumul de ciuperci crude în timpul sarcinii este un mare nu! Acest lucru se datorează faptului că forma nefierte de ciuperca ar putea fi cancerigene.

prin urmare, acest lucru ar putea duce la efecte adverse asupra sănătății copilului nenăscut împreună cu mama. Deci, este mai bine să consumați ciuperci bine gătite sau fierte.

ce se întâmplă dacă mănânci prea multe ciuperci?

uneori, pentru a satisface pofta de mâncare, mâncăm în mod neintenționat. Acest lucru duce la efecte adverse asupra corpului nostru. Deși ciupercile sunt o sursă excelentă de vitamine și minerale. De fapt, le putem numi un pachet de nutrienți, dar excesul de orice este rău. Prin urmare, 5 ciuperci pe zi ar trebui să fie limita ta!

dacă sunteți un fan al ciupercilor, atunci trebuie să vă întrebați ce se întâmplă dacă mâncați prea multe ciuperci? Ei bine, consumul excesiv ar putea duce la simptome inconfortabile care includ:

dacă consumați excesiv ciupercile, atunci depășiți limita zilnică a mai multor nutrienți, acest lucru face evident că veți trece prin simptome precum constipație, gaze și dureri abdominale. Aceste simptome se datorează în principal consumului excesiv de fibre.

ciupercile sunt bine cunoscute pentru gestionarea anxietății și pentru îmbunătățirea răspunsului imun, dar supradozajul nu vă va face nici un bine! Când vine vorba de ciuperci psihedelice, ele produc sentimente de relaxare și euforie. Prin urmare, aceste ciuperci pot duce la probleme fizice severe, care includ psihoza.

care sunt beneficiile pentru sănătate ale ciupercilor?

când vine vorba de proteine pe bază de plante, ciupercile sunt sursele primare ale acesteia. Nu numai acest lucru, ele sunt surse bogate de fibre, precum și. Nu vă confundați cu dimensiunile lor mici, sunt depozite de nutrienți. Beneficiile pentru sănătate ale ciupercilor sunt prezentate mai jos.

îmbunătățirea sistemului imunitar

aceste ciuperci comestibile sunt bine cunoscute pentru proprietățile lor antiinflamatorii. Fiind bogat furnizat de seleniu, glutation și ergotioneină, acestea protejează organismul de radicalii liberi și îmbunătățesc sistemul imunitar.

previne problemele neurologice

când vine vorba de boli neurologice, ciupercile pot fi salvatorii. Unele specii ale acestor ciuperci comestibile sunt renumite pentru promovarea creșterii nervoase. Mai mult, ele împiedică și moartea neuronilor. Protejează creierul uman împotriva mai multor boli, cum ar fi boala Parkinson și boala Alzheimer.

impactul asupra tensiunii arteriale

potasiul este vital pentru combaterea cantității de sodiu atunci când vine vorba de reglarea tensiunii arteriale. Ciupercile constau dintr-o proporție mare de potasiu, care ajută la reducerea tensiunii vasculare și controlează BP.

complexul de vitamine B

ciupercile sunt complet ambalate cu unele vitamine din complexul B, inclusiv B1, B2, B3, B5 și B9. Riboflavina este bună pentru eritrocite, în timp ce B3 ajută la îmbunătățirea sănătății creierului. Mai mult, unele vitamine din complexul B îmbunătățesc și coordonarea nervoasă.

vitamina D

Ergosterolul prezent în ciuperci atunci când este expus la lumina soarelui se transformă în vitamina D. În plus, ele cresc și cantitatea de expunere la lumina soarelui. Prin urmare, ciupercile sunt una dintre cele mai mari surse vegetale de vitamina D, care îmbunătățește sănătatea oaselor.

potasiu

ciuperca comestibilă este o sursă bună de potasiu care nu numai că ajută la reglarea BP, dar îmbunătățește și sănătatea inimii. Prin urmare, o sumă bună s-ar putea salva de la mai multe probleme cardiovasculare.

cupru

Bing o sursă bogată de cupru, aceste ciuperci cărnoase ajută la transportul oxigenului în sânge. Cuprul ajută la absorbția fierului, contribuind astfel la formarea hemoglobinei. De asemenea, funcționează bine pentru sănătatea oaselor și nervii din organism.

îmbunătățirea sănătății inimii

ciupercile au o cantitate foarte mică de sodiu și sunt bine cunoscute pentru prevenirea formării plăcilor în vase. Prezența vitaminelor și a altor substanțe nutritive ajută la reglarea tensiunii arteriale și la îmbunătățirea sănătății inimii.

rol în pierderea în greutate

unii experți și studii arată că aceste ciuperci comestibile sunt legate de pierderea în greutate. O rutină planificată cu exerciții fizice adecvate poate duce la pierderea de grăsime. Mai mult, pacienții au observat, de asemenea, o îmbunătățire a indicelui de masă corporală.

proprietăți Anti-îmbătrânire

se știe că ciupercile prezintă mai multe proprietăți anti-îmbătrânire datorită prezenței antioxidanților. Prin urmare, ele vă pot ajuta să arătați mai tineri prin prevenirea stresului oxidativ. Ciupercile Reishi sunt destul de celebre atunci când vine vorba de hidratarea pielii.

beta Glucan

ciupercile sunt una dintre sursele primare de beta-glucan (fibre). Beta-glucanul este bine cunoscut pentru reglarea nivelurilor de lipoproteine cu densitate scăzută (colesterol rău) din organism. Prin urmare, ele mențin sănătatea inimii și previn bolile cardiace.

cuvinte finale

în ansamblu, ciupercile sunt o sursă excelentă de vitamine, minerale, fibre și aminoacizi. Dacă doriți ciuperci, atunci ar putea fi din cauza gustului” umami”. Cu toate acestea, astfel de pofte alimentare sunt frecvente în timpul sarcinii și sunt, de asemenea, benefice pentru făt. Acest lucru se datorează faptului că ciupercile sunt bogat furnizate de nutrienții necesari organismului.

nu numai că stimulează sistemul imunitar, ci și împiedică îmbătrânirea. Beta-glucanii reglează nivelul colesterolului, în timp ce potasiul ajută la reglarea BP. Cu toate acestea, consumul excesiv ar putea duce la consecințe incomode. Deci, este mai bine să evitați supraalimentarea și să vă bucurați de beneficiile sale nutriționale.

Întrebări frecvente

care ciupercă este cea mai sănătoasă?

Shiitake este considerat cea mai sănătoasă ciupercă din cauza prezenței acelorași aminoacizi ca și în carne. Aroma unică de umami combinată cu o doză completă de proteine cărnoase îi ajută să se afle în fruntea listei din dieta vegană. În afară de acestea, stridiile, ciupercile portobello, porcini și reishi sunt, de asemenea, considerate sănătoase.

ce nu trebuie mâncat cu ciuperci?

uneori, combinațiile rare de alimente care ajung pe aceeași farfurie pot provoca probleme! Ciupercile nu trebuie consumate cu lapte de unt, carne de iepure și creveți. Mai mult, este mai bine să evitați să mâncați mai multe ciuperci și alcool, deoarece combinația poate duce la disconfort abdominal.

care este cea mai populară ciupercă?

dacă vorbim despre ciuperci comestibile, atunci ciupercile cu buton alb sunt cele mai populare. Cultivarea ușoară și o aromă ușoară de carne sunt cele două motive valabile pentru popularitatea sa la nivel mondial. Acestea sunt utilizate în mod obișnuit în pizza, paste și supe.

ciupercile sunt bune pentru pierderea în greutate?

în afară de reglarea tensiunii arteriale, prevenirea cancerului și proprietățile anti-îmbătrânire, ciupercile sunt cunoscute pentru promovarea pierderii în greutate. În special pentru vegetarieni, ciupercile sunt o binecuvântare, deoarece ajută la înlocuirea cărnii. Exercițiile zilnice și un stil de viață adecvat ar putea duce la pierderea în greutate.

sunt ciupercile bune pentru urechi?

acest lucru ar putea suna ciudat, dar forma ciupercilor pe jumătate feliate este legată de îmbunătățirea auzului. Datorită prezenței vitaminei D, oamenii cred că poate ajuta la îmbunătățirea capacității auditive.

este bine să mănânci ciuperci în fiecare zi?

da, este absolut bine să mănânci ciuperci în fiecare zi, deoarece sunt pline de fibre și alimente cu conținut scăzut de calorii. Cu toate acestea, supraalimentarea ar putea duce la boală. Experții recomandă consumul zilnic de ciuperci cu 5 butoane pentru a ajuta la prevenirea tulburărilor neurologice și a oaselor.

ce ciuperci sunt bogate în vitamina D?

ciupercile sunt renumite pentru creșterea nivelului de vitamina D în corpul uman. Ciupercile Shiitake, chanterelle, stridii și maitake sunt în mod natural depozitele atunci când vine vorba de vitamina D. La expunerea la lumina soarelui, aproximativ toate tipurile de ciuperci sporesc nivelurile de vitamina D.

sunt ciupercile portobello rele pentru tine?

ciupercile Portobello sunt complet ambalate cu vitaminele B2, B3 și B5. Cu toate acestea, ciupercile portobello conțin o toxină cancerigenă numită “hidrazină”, care se găsește și în alte tipuri de ciuperci.