pui cu unt de usturoi
pui cu unt de usturoi — pui fraged, suculent scăldat într-un sos bogat de unt de usturoi, cu un strop de vin pentru un plus de aromă!! Această rețetă ușoară de pui cu plită este gata în 15 minute și va deveni un favorit al familiei!!
rețetă de pui cu unt de usturoi cu tigaie
dacă aveți nevoie de o cină de pui rapidă și ușoară de 15 minute, această rețetă reconfortantă de piept de pui cu unt de usturoi va fi un nou favorit al familiei. Este făcută într-o tigaie, ceea ce este minunat, deoarece există mai puțină curățare.
puiul este prăjit în tigaie pe plită și are o degustare atât de fragedă, suculentă, bogată și cu unt, cu o mulțime de usturoi pentru a oferi acel pumn suplimentar de aromă.
Serviti acest pui cu orez pe partea sau o salata frumos, și le-ați luat-vă o cină de pui câștigătoare.
dacă aveți nevoie de o altă rețetă de unt de usturoi, Acest somon cu unt de usturoi cu lămâie trebuie să moară! Sau dacă sunteți în căutarea unei rețete similare de pui de tigaie, care să fie excelentă pentru nopțile săptămânale aglomerate, nu ratați acest pui de tigaie cu unt de lămâie Dijon.
ce este în puiul cu unt de usturoi?
pentru această cină rapidă de pui cu unt de usturoi făcută cu ingrediente comune pentru frigider și cămară, veți avea nevoie de:
- ulei de măsline
- dezosate piept de pui fara piele
- 21 Salute condimente (sau păsări de curte condimente)
- sare
- piper
- vin alb sau bulion de pui
- unt
- usturoi
- pătrunjel proaspăt, opțional
cum se face pui cu unt de usturoi
într-o tigaie mare, adăugați ulei de măsline, piept de pui condimentat cu 21 de condimente de salut, sare, piper și căutați pe prima parte timp de aproximativ 5 minute. Întoarceți cuptorul de pui și gătiți pe a doua parte timp de aproximativ 5 minute.
când puiul este gata și gătit, scoateți-l din tigaie și lăsați-l să se odihnească pe o farfurie.
Degajează tigaia cu un strop de vin, adaugă untul, usturoiul și gătește un minut sau până când untul s-a topit și usturoiul este parfumat.
întoarceți puiul în tigaie, aruncați-l în sosul de unt de usturoi, garnisiți cu pătrunjel și serviți. Ți-am spus că a fost rapid și ușor!
ce tip de vin ar trebui să folosesc?
folosiți orice vin alb uscat aveți deschis sau la îndemână. Chardonnay, pinot grigio, Sauvignon blanc sau chiar un trandafir uscat este bine. Asigură-te că nu e dulce. Indiferent de vinul alb pe care îl cumpărați, asigurați-vă că este unul pe care l-ați bea fericit și nu un vin etichetat ca “vin de gătit.”(Cei doar gust groaznic).
pot să Omit vinul?
dacă vinul nu este potrivit pentru dvs., utilizați în schimb bulion de pui. Rețineți că alcoolul din vin arde și ceea ce ați rămas este o aromă mai bogată în sosul de unt de usturoi.
Sfaturi pentru a face piept de pui cu unt de usturoi
trebuie să vă lăsați puiul la o grosime uniformă, astfel încât să gătească uniform. Sânii de pui au o parte groasă și o parte subțire și doriți să lăsați partea groasă, astfel încât să nu fie la fel de groasă.
Pounding, de asemenea, descompune fibrele musculare, astfel încât puiul finit este mai fraged.
am folosit Trader Joe 21 Salute condimente, care este un amestec de oregano, cimbru, rozmarin, și mai mult. Folosiți condimente de pasăre sau un amestec din aceste condimente dacă nu aveți 21 Salute. Aroma condimentului va fi oricum mascată de usturoi. Usturoiul câștigă întotdeauna!
când ardeți puiul, lăsați-l să fie. Nu-l atinge, mișcă-l, aruncă o privire, lasă-l să se ardă. După 5 minute, verificați-l și, dacă are nevoie de puțin mai mult timp, mergeți la el, apoi răsturnați-l și lăsați-l să rămână netulburat și în timp ce ardeți pe a doua parte.
după ardere, tigaia (dacă folosiți o tigaie din oțel inoxidabil sau fontă) va avea o mulțime de bucăți de pui și sucuri de gătit lipite de ea. Acest lucru este în cazul în care deglazing vine în. Adică, adăugați vin (sau bulion de pui) în tigaie pentru a îndepărta bucățile de mâncare blocate.
adăugarea vinului sau chiar a bulionului de pui într-o tigaie foarte fierbinte va face ca lichidul să buleze cu mult abur care urmează. Ai grijă!
ingrediente
- 3 linguri de ulei de măsline
- 1 1/2 livre dezosate piept de pui fara piele, pounded la o grosime chiar (4 sânii mijlocii)
- 1 la 2 lingurite 21 Salute condimente sau păsări de curte condimente
- 1 lingurita sare kosher, sau la gust
- 1 lingurita piper negru proaspat macinat, sau la gust
- 1/2 cana vin alb* sau bulion, sau după cum este necesar
- 3 linguri de unt nesărat, sau mai mult, dacă doriți sos suplimentar
- 1 lingura de usturoi, fin tocat; sau după gust
- 2 lingurițe de pătrunjel proaspăt, opțional pentru garnitură
instrucțiuni
- la o tigaie mare, se adaugă uleiul de măsline, pui pisate, sezon uniform cu 21 salut, sare, piper, și se fierbe la foc mediu-mare timp de 5 minute. Nu atingeți, nu mișcați și nu deranjați puiul în timp ce acesta arde. După 5 minute, răsturnați puiul. Ar trebui să aibă o culoare aurie medie. Pentru sânii de pui mai groși/mai mari, căutați timp de 6-7 minute.
- lăsați puiul să gătească pe a doua parte timp de aproximativ 5 minute sau până când este gata și gătit. Din nou, nu deranjați puiul în timp ce se arde.
- scoateți puiul cu o spatulă cu fante și așezați-l pe o farfurie pentru a se odihni.
- cu precauție, degajați tigaia adăugând vin (sau bulion) și lăsați lichidul să se baloneze și să se aburească violent timp de câteva secunde.
- se adaugă untul și se lasă să se topească, aproximativ 1 minut; se amestecă continuu până se topește.
- adăugați usturoiul și gătiți până la parfum, aproximativ 1 minute; amestecați continuu.
- opriți focul, adăugați puiul înapoi în tigaie, întoarceți-l în sosul de unt de usturoi și puneți sosul peste pui.
- opțional garnisiți cu pătrunjel și serviți imediat.
Note
vin: recomand vinul alb, deoarece cred că aroma este mai bună decât cu bulionul de pui și personal cred că alcoolul arde, iar ceea ce ați rămas este aroma împărtășită de vin. Cu toate acestea, utilizați bulion dacă aceasta este o opțiune mai bună pentru stilul sau nevoile dvs. de viață.
depozitare: Puiul se va păstra etanș la frigider până la 5 zile și la congelator până la 4 luni.
informații nutriționale:
randament:
4
Dimensiune de servire:
1
cantitate pe porție: Calorii: 294grăsime totală: 21ggrăsime saturată: 7gtrans grăsime: 0ggrăsime nesaturate: 13gcolesterol: 63mgsodiu: 2936mgcarbohidrați: 6gFiber: 1gzahăr: 2gProtein: 15g
mai multe mese ușoare de pui:
toate rețetele mele de pui!
15 Minute miere mustar Skillet Chicken — dacă vă place să vă scufundați puiul în muștar de miere, veți iubi fiecare mușcătură a acestui pui care este acoperit cu sos de muștar de miere de casă!! Rapid, ușor, suculent, fraged și făcut într-o singură tigaie!!
Lemon Butter Dijon Skillet Chicken – pui fraged, suculent, cu un sos nemaipomenit făcut cu unt de lămâie, muștar Dijon și un strop de vin pentru un plus de aromă!! Această rețetă ușoară de pui cu plită este gata în 15 minute și va deveni un favorit pentru cina de familie!!
o tigaie cu unt de lămâie pui și cartofi – o cină delicioasă de familie care este gata în 30 de minute și plină de bunătate cu unt de lămâie!! O tigaie păstrează lucrurile ușor pentru tine cu mai puține feluri de mâncare!!
pui Dijon cu miere cu o tigaie cu cartofi și fasole verde-o rețetă ușoară, cu o tigaie, care este gata în 20 de minute!! Pui suculent, cartofi crocanți și fasole verde crocantă pentru câștig! Mare pentru weeknights ocupat sau data-noapte-in!!
Sheet Pan pui și cartofi prăjiți întregi- > patru ingrediente + o tigaie = pui prăjit PERFECT cu curățare ZERO!! Noua dvs. rețetă de pui prăjită ușor și ușor, care este gata în 1 oră!!
Skillet Lime Cilantro Chicken – coapse ușoare, Suculente, fragede de pui, cu o mulțime de lime tangy și cilantro proaspăt!! Gata în 30 de minute, începe pe aragaz și se termină în cuptor!
Healthier Orange Chicken — opri de asteptare pentru takeout sau de a merge la Mall food court și de a face acest pui portocaliu sănătos la domiciliu în mai puțin de 10 minute!! Ușor, autentic și atât de incredibil încât nu veți pierde niciodată grăsimile și caloriile!!
Suntem un participant la programul Amazon Services LLC Associates, un program de publicitate afiliat conceput pentru a oferi un mijloc pentru site-uri pentru a câștiga taxe de publicitate prin publicitate și conectarea la amazon.com.
Leave a Reply