Top 23 înlocuitori Sriracha uimitori pe care s-ar putea să nu-i cunoașteți 2022

înlocuitorii sosului Sriracha vor fi preocuparea dvs. dacă sunteți un iubitor de mâncare picantă. Este un sos fierbinte proeminent în întreaga lume, folosit în multe feluri de mâncare picante și sărate. Prin urmare, sosul sriracha trebuie să fie întotdeauna disponibil în frigider pentru a fi utilizat imediat ce aveți nevoie.

cu toate acestea, în aceste zile, unii oameni tind să depindă de acest sos fierbinte, determinându-i să nu știe că există încă multe alternative excelente la acest sos celebru. Dacă într-o zi nu mai rămâne sos sriracha în bucătăria dvs., sunt sigur că acești înlocuitori buni vă vor fi de ajutor.

să discutăm cele mai bune alternative pe care le puteți utiliza dacă sosul sriracha nu este disponibil și doriți să aventurați un stil de gătit diferit pentru mâncărurile dvs. delicioase.

o prezentare rapidă a înlocuitorilor de sos Sriracha

există multe alternative bune la sosul sriracha pe care ar trebui să le luați în considerare. În această postare, vă voi oferi o listă cu cei mai buni înlocuitori de sos sriracha clasificați în funcție de alfabet.

1. oțet Balsamic amestecat cu piper
2. ulei de Chili Chiu Chow
3. sos fierbinte Cholula
4. sos de usturoi Chili
5. Dave ‘ s Crazy Caribbean
6. El Yucateco
7. sosul fierbinte roșu al lui Frank
8. sos de pește amestecat cu sos de chili dulce
9. Gochujang
10. Harissa
11. sos de chili de casă
12. Jamaican Scotch Bonnet sos
13. Jamaican Jerk sos
14. ketchup
15. Louisiana sos fierbinte original
16. muștar
17. marmită
18. sos Peri Peri
19. Sambal
20. Sos Fierbinte Tapatio
21. Sos Fierbinte Original Tabasco
22. Wasabi
23. Yuzu Kosho

Ce Este Sosul Sriracha?

sosul Sriracha este un cunoscut sos de chili realizat dintr-o pastă de ardei iute cu alte ingrediente, cum ar fi sare, zahăr, usturoi și oțet. Aceste ingrediente minunate sunt o combinație perfectă pentru a crea un tip de sos incredibil.

în ciuda reputației sale, originea sosului sriracha nu este determinată cu precizie. Majoritatea oamenilor cred că acest sos fierbinte provine din Thailanda.

Sriracha este mai gros decât multe sosuri de gătit, astfel încât acest sos poate fi adaptat ca condiment. Fiecare sriracha are propria versiune unică, cu o varietate de mărci.

aroma sosului Sriracha

cu siguranță, sosul sriracha are un gust exclusiv. Aroma pare dulce, picantă și sărată, ceea ce face ca acest sos fierbinte să fie distinctiv de alte sosuri picante. Gustul sriracha variază în funcție de marcă, dar, în general, este picant, picant și dulce.

diferitele versiuni ale sriracha vor diferi în ceea ce privește nivelul de căldură. Prin urmare, în funcție de preferințe, puteți alege sosul ușor sau sosul fierbinte și picant. Cu toate acestea, sosul tradițional are gust de căldură scăzută, deci este utilizat pe scară largă ca potențator de aromă.

ingredientele uimitoare ale sosului Sriracha

prepararea sosului sriracha necesită o tehnică de fermentare. Pentru a face sriracha, amestecul de usturoi, ardei roșii, zahăr și sare trebuie fermentat pentru o perioadă definită, făcând aromele să câștige profunzime și rezistență. (1)

după finalizarea etapei de fermentare, adăugați oțet în lichidul încălzit. Lăsați-l să se răcească și folosiți o strecurătoare pentru a ajuta sosul să fie mai fin.

pentru sosul sriracha de casă, puteți schimba ingredientele după preferințe. De exemplu, ingredientele pot include sos hoisin, sos tabasco, sos de soia și jalapeno roșu.

Cum Se Utilizează Sriracha?

datorită aromei sale ascuțite, sriracha este de obicei folosit ca condiment într-o varietate de bucătării thailandeze, vietnameze și chinezești în multe restaurante. Sriracha poate fi adăugat cu ușurință la mâncărurile din Asia de Sud-Est. Va fi mai delicios dacă adăugați acest sos la pH-ul, amestecați, curry, supe și tocănițe.

sosul fierbinte vă va face mâncărurile mai atractive, deoarece vă va domina mâncărurile precum maioneza sriracha. Este foarte adaptabil, astfel încât să puteți încerca pe orice, de la sushi La pizza. Sriracha poate da, de asemenea, un impuls fantastic omletelor și ouălor amestecate.

cum se face Sriracha de casă

dacă sunteți bucătar de casă, cu siguranță veți dori să faceți sos sriracha de casă pentru familia dvs. Gătirea acestui sos fierbinte nu este atât de dificilă pe cât crezi. Deși poate dura mult timp, cred că experiența va merita.

important este să alegeți ardei iute proaspeți, care este ingredientul cheie pentru a face sosul sriracha. Toate ingredientele esențiale sunt ardeii roșii, usturoiul, zahărul brun, sarea, apa și oțetul alb. Încercați să vă preparați sosul fierbinte pentru a servi bucătăriile delicioase și picante. (2)

Pasul 1: Spălați ardeii și îndepărtați tulpina. Dacă preferați aroma picantă ușoară, scoateți semințele; dacă nu, faceți contrariul.

Pasul 2: Zdrobiți ardeii iute cu un molcajetes ferm și de înaltă calitate (cunoscut și sub numele de mortar și pistil). Asigurați-vă că suprafața sculei este neporoasă pentru a preveni contaminarea încrucișată.

Pasul 3: fermentați ardeii iute procesați punându-i într-un recipient etanș, lăsând cel puțin un centimetru de sus.

Pasul 4: apoi, amestecați restul ingredientelor într-un borcan. Acoperiți borcanul și păstrați-l la temperatura camerei fără contactul cu lumina soarelui.

Pasul 5: Verificați progresul sosului în fiecare zi. Îl puteți consuma după două săptămâni. A se păstra timp de o lună în frigider.

cea mai bună rețetă pentru prepararea sosului sriracha ar trebui să încercați. Puteți vedea acest videoclip pentru a afla mai multe:

cei mai buni înlocuitori pentru Sriracha pe care trebuie să-i încercați

Sriracha a devenit un ingredient indispensabil în multe feluri de mâncare, cum ar fi pastele sau fructele de mare. Este vândut pe scară largă în multe magazine alimentare. Cu toate acestea, dacă sosul sriracha nu este disponibil atunci când aveți nevoie, înlocuitorii fantastici de mai jos vor fi alegeri bune pentru dvs.

1. Oțet Balsamic amestecat cu piper

prima alternativă pentru sriracha este oțetul balsamic. Acest condiment Italian final este fabricat din struguri. Un plus fantastic pentru bucătărie, oțetul balsamic are o durată de valabilitate impresionantă și poate stimula aroma mâncărurilor sau se poate împerechea cu pâine și sandvișuri.

nu numai că oțetul balsamic este un condiment excelent pentru a vă îmbunătăți mâncarea, dar ajută și la prevenirea poftei de mâncare, la furnizarea de insulină și la furnizarea de minerale. Încercați dacă aveți nevoie de un înlocuitor pentru sosul sriracha. Puteți amesteca cu ardei dacă doriți să faceți un fel de mâncare picant.

va fi o idee spectaculoasă dacă folosiți acest condiment incredibil în salată pentru a spori aroma. Astfel, dacă găsiți un înlocuitor sriracha pentru a vă îmbunătăți gustul salatei, nu puteți rata acest condiment.

2. Chiu Chow Chili Oil

atât sosul fierbinte, cât și uleiul sunt folosite ca ingredient pentru legume și carne sau o baie picantă pentru găluște și rulouri de ouă. Astfel, sunt sigur că este o opțiune excelentă de adăugat la felurile de mâncare dacă nu mai rămâne sos sriracha.

acest sos uimitor are o aromă unică și captivantă, care poate fi servită cu tăiței, dim sum sau salată. Uleiul de chili Chiu Chow poate fi considerat cel mai bun ulei de chili pentru a include arome puternice și aromă.

3. Sosul fierbinte Cholula

sosul fierbinte Cholula este un brand renumit care se găsește în principal în Mexic și este fabricat din ardei iute Arbol. A devenit sosul fierbinte preferat al multor oameni, răspândit în SUA. Cu toate acestea, acest sos nu este familiar pentru majoritatea oamenilor, dar crede-mă, acest sos fantastic te va surprinde.

sosul fierbinte Cholula este excelent atunci când este combinat cu pizza, ouă, pui, burgeri sau orez. În ciuda rețetei vechi, aroma acestui sos este fantastică și a devenit semnătura condimentelor.

4. Sos de usturoi Chili

sosul de chili usturoi este, de asemenea, un răspuns pentru înlocuitorii sriracha. Puteți găsi acest condiment frecvent în restaurantele thailandeze sau japoneze. Textura sosului de chili cu usturoi este mai groasă și mai groasă decât sriracha, cu mult usturoi. În plus, gustul este, de asemenea, mai strălucitor decât sriracha.

sosul de usturoi Chili poate fi văzut ca fratele sriracha. Este atât de popular încât puteți găsi acest condiment în majoritatea restaurantelor asiatice. Gustul puternic al usturoiului vă va impresiona datorită căldurii și tangibilității sale. Va fi o combinație perfectă atunci când o folosiți cu tăiței sau găluște.

5. Dave ‘s Crazy Caribbean

un alt înlocuitor pentru a adăuga la lista celor mai bune înlocuitori pentru sriracha este Dave’ s Crazy Caribbean. Acest sos este făcut din morcovi, ardei roșu Rican și ardei iute roșii, cunoscuți în bucătăriile creole. Este un sos minunat pentru a vă face mâncărurile aromate.

Dave ‘ s Crazy Caribbean va fi o opțiune remarcabilă pe care o puteți folosi în paste, supe sau pui. În plus, îl puteți folosi în orice rețetă pentru a vă face felul de mâncare aromat și aprins. Este, de asemenea, potrivit atunci când este servit cu mâncare prăjită și fructe de mare.

6. El Yucateco

următorul mare înlocuitor pentru sriracha este el Yucateco pe care orice iubitor de condimente îl cunoaște. Este fabricat din ardei verzi și roșii habanero cu o consistență subțire și este folosit în multe feluri de mâncare, de la sosuri la scufundări până la supe picante.

datorită nivelului de căldură mai ridicat al el Yucateco, ar trebui să utilizați doar o treime dintr-o linguriță de el Yucateco dacă rețeta dvs. necesită o linguriță pentru sriracha pentru a nu depăși aromele din vasul dvs.

7. Sosul fierbinte roșu al lui Frank

puteți folosi sosul fierbinte roșu al lui Frank pentru a înlocui sriracha, deși aromele sunt diferite. Sosul fierbinte roșu al lui Frank are un nivel de căldură mai scăzut și conține mai mult acid, în timp ce sriracha este mai picant, mai gros și are mai mult usturoi.

acest sos este un condiment uimitor făcut din ardei cayenne. Este ideal dacă doriți să adăugați aromă gustoasă și o lovitură de căldură la mâncărurile dvs. preferate. Aripile de pui, sandvișurile sau ouăle sunt cele mai potrivite pentru acest sos fantastic.

8. Sos de pește amestecat cu sos de Chili dulce

dacă nu aveți de ales să înlocuiți sriracha, vă recomand să încercați sosul de pește. Sosul de pește este servit pe scară largă în mâncăruri thailandeze, cum ar fi curry sau sosuri pentru salate. Este fabricat din sucurile încordate de pește, de obicei sardine cu sare și piper, făcându-vă mesele mai savuroase.

deoarece sosul de pește are o durată de valabilitate destul de lungă, nu este nevoie să vă faceți griji dacă sosul de pește se poate strica. De cele mai multe ori, veți folosi acest ingredient înainte de data de expirare. Asigurați-vă că puneți sosul de pește într-un loc uscat și răcoros și departe de lumina directă a soarelui.

puteți combina sosul de pește cu sosul de chili dulce Disponibil în bucătăria dvs. pentru a crea un substitut perfect pentru sriracha. Acest amestec vă va condimenta vasul la un nivel ridicat. Gustul poate fi dulce, sărat și savuros.

9. Gochujang

dacă sunteți un fan al bucătăriei coreene, sunteți, fără îndoială, familiarizați cu sosul gochujang. Sriracha și gochujang au un nivel de căldură similar și pot fi adăugate la diferite feluri de mâncare picante ușoare. De aceea, gochujang este unul dintre cei mai buni înlocuitori pentru sriracha.

Gochujang este o pastă groasă cu un amestec de soia fermentată și pulbere de chili roșu. Diferența critică dintre ele este coerența. Gochujang este o pastă cu o textură mai groasă, deci trebuie să o subțiați cu puțină apă în anumite feluri de mâncare.

ca ingredient principal al gochujang este gochugaru, uneori veți vedea că oamenii confundă aceste două pentru unul pe altul. Ceea ce distinge cel mai mult gochugaru și gochujang este forma lor.

deoarece gochugaru este sub formă de pulbere, nu puteți utiliza aceste două ingrediente în mod interschimbabil.

10. Harissa

ai auzit vreodată despre acest sos fantastic? Dacă nu, această parte este pentru tine. O rețetă autentică din țara Africii, este un schimb minunat pentru sriracha. Are căldură severă, cu o mulțime de arome datorită ingredientelor suplimentare, cum ar fi chimenul, coriandrul și semințele de caras.

la fel ca gochujang, harissa este, de asemenea, o pastă groasă, așa că atunci când înlocuiți harissa, trebuie să o subțiați dacă rețeta dvs. necesită consistența sriracha.

11. Sosul de Chili de casă

sosul de chili de casă poate fi văzut ca unul dintre cei mai buni înlocuitori pentru sriracha, deoarece este sigur pentru sănătatea ta fără aditivi. Deși necesită cel mai mult efort, rezultatul va merita.

pentru a face sosul picant, veți avea nevoie de ingrediente esențiale, inclusiv ardei iute roșii, căței de usturoi, zahăr brun deschis, sare și oțet alb. Continuați să citiți, deoarece vă voi arăta cum să faceți sos de chili de casă pas cu pas la sfârșitul acestei postări.

12. Jamaican Scotch Bonnet sos

acest sos este, de asemenea, cunoscut sub numele de ardei roșu Caraibe, care este extrem de picant, în special de zece ori mai picant decât sriracha. Dacă întâmpinați o urgență în bucătărie, merită totuși să fiți o alternativă bună pentru sriracha dacă sunteți curajoși.

această opțiune este pentru persoanele care doresc să aventură. Chiar dacă gustul său este savuros și satisfăcător, s-ar putea să nu fie pentru toată lumea, în special pentru cei care suferă de arsuri la stomac sau probleme medicale.

13. Jamaican Jerk Sauce

Jamaican Jerk Sauce este fabricat din ardei Scotch în flăcări, un ingredient delicios și aromat în multe bucătării pentru iubitorii de condimente. Este perfect pentru adăugarea acestui sos la mâncărurile de pui și fructe de mare.

în afară de ardei scotch bonnets, alte ingrediente ale acestui sos includ sos de soia, ceapă, ghimbir, zahăr brun, cimbru, scorțișoară etc. Aceste ingrediente creează o aromă incredibilă la care nu poți rezista. Vă puteți bucura de acest sos în pește, tofu, carne de porc, carne de vită și multe alte feluri de mâncare.

14. Ketchup

Ketchup este un sos de roșii fără condimente, dar este versatil și vâscos. Astfel, ketchup-ul este, de asemenea, un înlocuitor excelent pe care ar trebui să-l luați în considerare dacă nu aveți de ales și doriți ca mâncărurile dvs. să aibă mai multe arome. Acest sos are un pic de dulceață pe care vă puteți aștepta în sriracha.

cu toate acestea, ar trebui să adăugați o aromă picantă pentru ketchup pentru a face o alternativă perfectă pentru sriracha. Puteți adăuga pudră de chili în ketchup și puteți folosi acest amestec pentru a înlocui sriracha. Va fi un experiment fantastic pe care ar trebui să-l încercați.

15. Louisiana Hot Sauce Original

acest sos este fabricat în principal din ardei Tabasco și cayenne. Este picant, deci ar trebui să îl luați în considerare cu atenție înainte de a mânca. Este utilizat pe scară largă în fabricarea aripilor clasice picante de bivol.

sosul fierbinte Louisiana este înlocuitorul perfect pentru sriracha datorită căldurii sale unice. Pe lângă aripile de bivol, poate fi folosit ca condiment fantastic în orice masă. De exemplu, carnea de vită, puiul sau legumele dvs. vor deveni impresionante și aromate atunci când sunt combinate cu acest sos.

16. Muștarul

muștarul este servit în diferite feluri de mâncare și a devenit un ingredient esențial în prepararea toppingului perfect pentru brats, carne de vită sau pâine. Este, de asemenea, un bun înlocuitor pentru sos sriracha ar trebui să ia în considerare.

acest sos fabulos este picant și versatil, deoarece poate fi servit într-o varietate de mâncăruri delicioase. În plus, îl puteți folosi pentru a face sosuri de scufundare pentru pește, pansamente sau marinate pentru pui la grătar. Acesta va fi un condiment minunat pentru mese sau prânzuri.

17. Marmite

Marmite este renumit pentru a fi un topping de pâine prăjită. Este fabricat din extract de drojdie și are un gust sărat și puternic, care este diferit de alți înlocuitori. Marmite nu este picant ca sriracha, dar au aceeași intensitate. Datorită aromei sale intense, puteți folosi și acest lucru pentru a face cocktailuri.

Marmite este un condiment uimitor, cu o aromă distinctivă. Este o pastă lipicioasă cu culoare maro închis. Datorită aromei sale puternice și aromate, marmitul a devenit unul dintre condimentele impresionante. Este folosit în mod tradițional pentru a se răspândi pe pâine prăjită cu unt.

18. Sosul Peri Peri

sosul Peri Peri este un sos fierbinte originar din Portugalia, realizat dintr-un ardei African de pasăre. Acum sosul Peri Peri, sau Piri Piri, a devenit popular în multe restaurante internaționale. Este bine servit cu fructe de mare. Acest sos este, de asemenea, un înlocuitor potrivit pe care ar trebui să îl încercați.

gustul sosului Peri Peri este combinația perfectă de tangență și căldură cu arome de usturoi și lămâie. Este cea mai bună alegere să folosiți acest sos uimitor în creveții la grătar sau puiul portughez.

19. Sambal oelek

Sambal oelek poate fi considerat cel mai bun meci pentru sosul sriracha. Atât sambal oelek, cât și sriracha sunt produse de Huy Fong Foods. Aceasta este cea mai bună alegere pentru dvs. dacă sunteți în căutarea unor niveluri egale de pumn și căldură, cum ar fi sriracha.

motivul este că veți găsi dulceața și tangibilitatea similară a sriracha în sambal oelek, dar are o textură groasă și puțin zahăr decât sriracha. Puteți să-l amestecați cu un pic de usturoi și zahăr, dacă preferați.

20. Sosul fierbinte Tapatio

Tapatio este foarte popular, în special în Los Angeles, astfel încât să îl puteți cumpăra în majoritatea magazinelor alimentare. Tapatio este, de asemenea, o recomandare bună pentru fanii condimentelor.

este servit pe scară largă într-o varietate de feluri de mâncare. Dacă doriți să găsiți sriracha puțin picant, acest sos va fi o opțiune perfectă pentru a încerca, deoarece are un nivel de căldură mai mare decât sriracha.

21. Sosul fierbinte original Tabasco

sosul Tabasco este un substitut decent pentru sriracha în unele cazuri. În plus, îl puteți găsi cu ușurință la majoritatea magazinelor alimentare. Consistența tabasco este mai subțire decât sriracha, deci va fi cel mai bun schimb doar în cazul în care aveți nevoie doar de un pic de căldură pentru a adăuga la un fel de mâncare ca o prăjitură.

sosul fierbinte original Tabasco va deveni mai mare atunci când îl serviți în ouă, pizza, sos de salată sau fructe de mare. Odată ce încercați Tabasco, sunt sigur că veți fi dependent de acest sos fantastic.

22. Wasabi

cu o aromă picantă unică din ardei, care te lovește în pasajele nazale, mai degrabă decât să explodeze pe limbă, wasabi a devenit popular ca sriracha. Ingredientul critic al wasabi este mazărea uscată, făcându-le unice față de celelalte.

acest sos verde distinctiv este aromat, picant, aprins și versatil. Îl puteți combina cu alimentele preferate pentru a le face mai delicioase, în special alimentele japoneze. De exemplu, sushi și sashimi sunt mâncăruri fabuloase care trebuie să se împerecheze cu wasabi pentru a avea cea mai bună aromă.

23. Yuzu Kosho

Yuzu este un fruct citric care are un gust unic, cu un amestec de portocale, lămâie Meyer și grapefruit. Yuzu kosho este fabricat din yuzu cu câțiva ardei iute și sare și a devenit unul dintre cele mai bune condimente din lume. Încercați-l pe pește pentru a avea un fel de mâncare fantastic.

în plus, îl puteți folosi și în supele de tăiței, mâncărurile de pui, carne de vită și orez pentru a vă face mâncărurile mai aromate și mai speciale. Carnea la grătar cu yuzu kosho este, de asemenea, o recomandare minunată pentru a avea o aromă dulce și o textură moale.

Întrebări frecvente

prin post, puteți colecta câteva informații interesante despre înlocuitorii sosului sriracha. Dacă încă nu vă satisface nevoile și aveți alte probleme, cred că întrebările frecvente vă vor ajuta.

alte alternative fantastice-disponibile în bucătăria dvs.

dacă sunteți un foodaholic picant, nu puteți rata cele mai bune alternative de mai sus pentru sosul sriracha. Acestea vă vor ajuta în bucătăriile dvs. savuroase atunci când rămâneți fără sos sriracha.

în cazul în care nu puteți avea niciunul dintre înlocuitorii de mai sus pe mâini, nu vă faceți griji, deoarece puteți face o pastă de ardei cayenne și ardei roșii. Deși această metodă nu este la fel de excelentă ca alternativele de mai sus, cred totuși că este ideală pentru a obține căldura dorită.

acești înlocuitori trebuie folosiți numai în caz de urgență în bucătărie, deoarece fiecare sos are aroma sa și nu poate avea același gust ca sriracha. Sper că aceste înlocuiri vă vor ajuta să aveți căldura pe care o așteptați.

dacă informațiile din această postare vă sunt utile, vă rugăm să le împărtășiți prietenilor care au nevoie și de ele. Dacă aveți întrebări și idei suplimentare despre înlocuitorul sosului sriracha, vă rog să-mi spuneți prin secțiunea de comentarii.

1. DROST, E. A., MCGUIRE, S. J., KWONG, K., ZHANG, Y., ABOUSAIDI, N., Tamekuni, N., … & Gray, T. (2017). HUY FONG FOODS ‘ SRIRACHA: IRWINDALE SE TRANSFORMĂ ÎN SUS DE CĂLDURĂ. Jurnalul de caz de cercetare și anchetă, 3.

2. 2021. Disponibil la: < https://www.pepperscale.com/homemade-sriracha/>.