Viena pentru gurmanzi: unde să mănânci și ce să mănânci!

deci ți-ai petrecut ziua vizitând Viena și ți-ai făcut poftă de mâncare? Unde ar trebui să mergi și ce ar trebui să mănânci? Fiind gurmanda care sunt, am încercat să ajung la cât mai multe piețe, restaurante și cafenele în timpul vizitei mele, așa că acum vă voi împărtăși o selecție a locurilor care mi-au plăcut cel mai mult, oferind un amestec de mâncăruri austriece, precum și preparate din bucătăria internațională. Poftă Bună!

Neni am Naschmarkt

una dintre opririle mele preferate de mâncare din Viena a fost Naschmarkt, o piață populară din oraș. Majoritatea oamenilor pot ști că există o secțiune de piață de vechituri și o secțiune de produse, dar există și câteva restaurante mici stropite.

după ce ne-am plimbat prin piață și am fost tentați de tot felul de bucătării internaționale, am ales Neni am Naschmarkt. Acesta este un restaurant alimentar israelian/Orientul Mijlociu, cu o mână de locații din întreaga Europă.

am comandat Sabich, care era o farfurie mixtă care venea cu vinete prăjite, hummus, salată de roșii-coriandru, tahini, un ou fiert și amba (un sos de mango murat picant). Am adăugat, de asemenea, un ordin de falafel pe partea de sus, și, desigur, a existat o multime de pita pentru a merge în jurul. Mi-a plăcut varietatea și aromele contrastante din farfurie și chiar cred că acesta este unul dintre cele mai bune articole din meniu!

în afară de asta, am încercat și vinetele din cuptor pe care Sam le-a comandat. Acest lucru a venit cu o salsa de tomate-tahini, un ou și pâine pita.

și pentru că suntem în Viena, am comandat Hugos-adică, chiar nu poți greși cu o floare de soc cordială, Prosecco, mentă proaspătă și lime.

un lucru pe care îl voi menționa este că acesta este un restaurant foarte popular în Naschmarkt, deci dacă intenționați să mergeți la orele de vârf sau într-un weekend, ar putea fi o idee bună să faceți o rezervare.

adresa: Naschmarkt 510

Wirr

Wirr a fost unul dintre locurile noastre preferate de mic dejun din Viena, așa că ne-am întors de câteva ori pentru a gusta câteva elemente diferite din meniul lor.

la prima noastră vizită, am luat o masă pe trotuar și am comandat 2 Mic dejunuri diferite.

micul dejun austriac, sau Wiener fr Inkthst Inktck, a venit cu un rulou de pâine, un croissant, marmeladă de casă, unt, brânză feliată, șuncă feliată și un ou. Perfect dacă vă place un amestec de dulce și sărat pentru a începe ziua.

micul dejun al fermierului, sau Bauernfr Inkthst Inktck, a venit cu 2 bucăți de pâine brună, slănină, brânză de munte, roșii, murături, cremă de brânză cu morcovi rași și ouă fierte tari. O alegere bună dacă te-ai trezit cu un apetit mare.

a fost, de asemenea, o mulțime de cafea pentru a începe dimineața!

a doua oară când ne-am întors, am decis să încercăm unele dintre elementele mai Internaționale din meniu.

am comandat Shakshuka, care consta din 2 ouă fierte pe un pat de sos de roșii cu coriandru prăjit și pâine prăjită, iar între timp, Sam a comandat farfuria orientală, care venea cu hummus, falafel, legume la grătar, năut și pâine pita de casă.

totul a fost atât de bun! Serios, aș fi putut mânca aici în fiecare zi a șederii noastre, dar au mai rămas alte locuri pentru a gusta.

ca un sfat, dacă nu-l face aici pentru micul dejun, permiteți-mi să vă spun că este, de asemenea, un bar, club și restaurant, astfel încât există practic ceva se întâmplă în orice moment al zilei.

adresa: Burggasse 70

Gastwirtschaft Wratschko

ca majoritatea gurmanzilor care vin la Viena, am mâncat la Gastwirtschaft Wratschko pentru că fusese recomandat de regretatul Anthony Bourdain și, deși nu aș spune că a fost una dintre cele mai bune experiențe culinare din lume, a fost cu siguranță o experiență culturală!

Gastwirtschaft Wratschko este un restaurant cu lambriuri din lemn, slab luminat, fumuriu, cu o senzație de pub, unde personalul de așteptare vine când este gata și vă servește cu un pic de sass-unii vor crede că este ușor nepoliticos, alții vă vor spune, asta este doar austriac!

restaurantul este specializat în bucătăria tradițională austriacă cu câteva elemente ciudate pe Meniu-stomacul de porc, oricine? – și porțiile sunt mari și pline de inimă.

am luat friptura cu sos de piper verde și cartofi, care a fost foarte gustoasă și exact ceea ce aveam nevoie într-o noapte răcoroasă de toamnă.

de asemenea, am decis să încercăm un fel de mâncare vegetariană, o lasagna de varză, roșii și brânză. Nu mai avusesem niciodată o lasagna cu varză, dar a funcționat și am devorat fiecare ultimă mușcătură!

adresa: Neustiftgasse 51

Ulrich

în Viena, am mâncat și la Ulrich, un restaurant confortabil, cu un pic de atmosferă hipster, care oferea atât scaune interioare, cât și exterioare.

am decis să comand Chorizo cu mămăligă din plante, capere și o tocană de roșii și fasole! A fost minunat – chorizo a fost picant și suculent, iar caperele au dat întregului fel de mâncare un pic de lovitură.

între timp, Sam a primit mâncarea zilei care era un Risotto de ciuperci – super cremos cu piper crăpat și parmezan deasupra!

acest loc a avut un simt foarte relaxat și a fost doar un loc frumos să se bucure de o masă pe îndelete.

adresa: Sankt-Ulrichs-Platz 1

Caf Sacher

am scris deja despre experiența noastră de a mânca la Cafe Sacher – o necesitate atunci când în Viena! – așa că voi păstra această mențiune scurtă.

am comandat originalul Sacher Torte mit Schlag, care este faimosul tort de ciocolată cu un strat subțire de gem de caise, acoperit cu glazură de ciocolată neagră cu frișcă pe lateral. Nu a dezamăgit!

pentru a amesteca lucrurile, am primit și Liliput original Sacher Gew Otrivrzgugelhupf, care este un tort inelar vienez cu condimente dulci, ghimbir și portocale confiate. A avut un gust foarte festiv și a fost o surpriză plăcută – este genul de tort pe care mi-ar plăcea să-l am în jurul sezonului de sărbători.

da, mancatul la Caf-ul Sacher poate implica asteptarea la coada, mai ales daca este sezonul de varf, dar este unul dintre acele lucruri pe care ne-am dorit cu adevarat sa le experimentam la Viena. Și, de asemenea, decorul a fost superb! Imaginați-vă că nu ajunge pentru a vedea acest lucru?

adresa: Philharmoniker Strasse4

Erich

Erich este restaurantul sora lui Ulrich, la care am mâncat anterior.

am auzit lucruri bune despre tacos aici, deci exact pentru asta am venit! Puteți să le comandați individual sau să obțineți glisoare de 3.

am prelevat câteva diferite, inclusiv feta de Avocado cu fasole prăjită, praz, salsa, coriandru și var; crevetele de Mango cu rachetă, roșii, lime-mayo și busuioc; și Chilli con Carne cu cremă de brânză, coriandru și susan. Favoritul meu absolut a fost feta de Avocado – pur și simplu nu pot rezista unei combinații de tei și coriandru!

pentru băuturi, a fost din nou totul despre Hugos. Flori de soc, oricine?

și chiar dacă ne-am dus pentru tacos, au avut, de asemenea, o mulțime de elemente foarte cool în meniul lor, cum ar fi boluri Poke, Boluri Quinoa și boluri Halloumi, și sunt vegan-friendly.

adresa: Neustiftgasse 27

Schweizerhaus

numele acestui restaurant se traduce prin “casa elvețiană”, dar nu lăsați asta să vă deruteze, Schweizerhaus este specializat în bucătăria austriacă.

acest restaurant este situat în mijlocul Parcului Prater și a fost o oprire excelentă după explorarea zonei.

Sam a comandat gulașul austriac cu găluște de pâine și murături. Am încercat recent 2 tipuri diferite de gulaș în Ungaria vecină – una care semăna mai mult cu o supă și alta care semăna mai mult cu o tocană – iar versiunea austriacă era groasă și consistentă.

carnea era foarte fragedă și puteai doar să spargi bucățile cu furculița, iar sosul era bogat în aromă, perfect pentru scufundarea găluștelor de pâine.

pentru felul meu principal, am primit Wiener Schnitzel vom Schwein, ceea ce înseamnă că era o cotletă de porc, spre deosebire de o cotletă de vițel. Un lucru pe care l-am observat atunci când comandăm Schnitzel în Austria este că prețurile erau mult mai mari dacă era carne de vită, spre deosebire de carne de porc. Pentru a însoți Schnitzel – ul, am comandat și Wiener Erdciffelsalat, sau salată de cartofi vienezi.

și nu puteam pleca fără desert! Avem Wiener Apfelstrudel, sau Strudel vienez de mere, pentru că atunci când în Viena!

Adresa: Prater 116

Aida

așa că am vorbit deja despre obținerea tortului la Cafe Sacher, dar dacă aveți un pic de dinte dulce și căutați ceva gustos și mai accesibil, Există Aida.

acesta este un lanț cu mai multe locații din oraș, iar cafenelele sunt ușor de observat, deoarece toate sunt roz. Ne-am dus la locația lor în Neubau și ospătat pe tort!

am comandat o felie din tortul lor Mozart și a fost divin! Era practic un tort de ciocolată cu un strat de marțipan de fistic și umplutură de nuga și era acoperit cu un fondant de ciocolată. A fost atât de bun încât a rivalizat cu Sacher Torte – cel puțin pentru gusturile mele!

și dacă sunteți în căutarea unei specialități de cafea vieneză, nu puteți greși cu melanjul Wiener; un pahar de espresso acoperit cu lapte aburit și spumă.

adresa: Mai multe locații din Viena

W Untracrstelstand

am menționat câteva feluri de mâncare must-try și trebuie să încercați-deserturi din Viena, dar acum să vorbim despre street food!

o gustare austriacă de mâncare stradală pe care trebuie să o încercați este K Oktokrainer și trebuie să o obțineți la un W Oktocrstelstand, un stand alimentar tradițional austriac.

K Xixtsekrainer este un cârnat umplut cu bucăți mici de brânză. Când cârnații sunt gătite, brânza se încălzește și apoi, când este tăiată, începe să se scurgă! Din acest motiv, a fost poreclit “motanul cârnați”, dar numele deoparte, este de fapt foarte gustos.

îl puteți cere servit într-un coc sau feliat pe o tavă, iar muștarul merge foarte bine cu el.

Adresa: mai multe locații din Viena

der Dachboden

nu în ultimul rând, să vorbim despre unde puteți obține un cocktail cu vederi frumoase ale orașului.

Der Dachboden este un bar situat pe acoperișul hotelului 25hours din Cartierul Muzeelor din Viena. Au o listă de cocktailuri distractive cu nume precum Smashing Pumpkin, Liquid Apple Pie și Darling Clementine, iar în interiorul barului există și o cabină foto pentru a-și aminti noaptea.

este un loc plin de viață pentru viața de noapte din Viena, iar orașul arată destul de magic de la balcon.

adresa: Lerchenfelder Strasse 1-3

și acestea sunt sugestiile mele pentru unde să mănânc în Viena! Sperăm că acest lucru vă va oferi câteva idei de noi baruri, restaurante și cafenele pe care să le încercați atunci când vizitați orașul. După cum puteți vedea, există puțin din toate, de la bucătăria tradițională austriacă la mai multe arome internaționale, așa că tot ce trebuie să faceți este să vă aduceți pofta de mâncare!

care sunt unele dintre locurile tale preferate pentru a mânca și a bea în Viena?