Winterizarea uleiului vegetal: RBD vs rbdw / Spack International

poate deveni foarte confuz încercând să înțeleagă ingredientele naturale organice și diferiții termeni aplicați acestora. Voi descompune procesul de extracție și rafinare a semințelor organice și voi elabora jargonul pe care l-ați auzit, dar nu îl înțelegeți în acest articol. Deci, ce înseamnă Winterizarea uleiului vegetal: RBD vs RBDW?

toate uleiurile organice sunt extrase din semințe prin presiune mecanică. Aceasta înseamnă că semințele sunt presate mecanic pentru a stoarce uleiul. În unele cazuri, produsul este pur și simplu filtrat pentru a îndepărta resturile non-ulei din extracție și apoi vândut. Produsul acestui proces se numește ulei brut sau virgin. De multe ori, formulările sau rețetele solicită utilizarea acestui ulei brut sau virgin, mai ales atunci când doresc să păstreze aroma și aroma materiei prime din produsul final. Ingredientele care sunt utilizate cel mai popular în stare brută sau virgină sunt uleiul de măsline, uleiul de nucă de cocos, uleiul de avocado și uleiul de semințe de susan prăjit, pentru a numi câteva.

ce faci atunci când rețeta sau formula ta necesită ca aroma și aroma să fie dezactivate? Produsul brut va trece apoi printr-un proces de rafinare. RBD este un acronim pentru rafinat, albite și deodorizat. Acesta este un proces care elimină multă culoare și aromă naturală din ulei. De asemenea, reduce multe dintre calitățile naturale bogate în nutrienți ale țițeiului. Uleiul Organic de floarea soarelui și canola sunt cel mai frecvent utilizate ca rafinate.