Summer Soul Writing: Cómo Escribir Esas Memorias de Comida En las que Has Estado Pensando

El olor a macarrones con queso, parrillas a la parrilla lentas y las verduras especiales a fuego lento que solo comerás si “ella” las hizo; evoca recuerdos familiares y gruñidos de estómago también. La cocina de la abuela es normalmente el primer restaurante favorito de todos y las comidas al aire libre y reuniones de verano significan que durante esta temporada la cocina de la abuela también está abierta al vecindario. Pero si bien la comida suele ser compartida por muchos, las recetas familiares son solo eso, solo para la familia. Junio es el mes Nacional de la Comida del Alma y un gran momento para conectarse con los mejores cocineros de la ciudad (por supuesto, mamá, tías y abuelas) para asegurarse de que su legado de comidas deliciosas permanezca.
La evolución de soul food, ahora un alimento básico estadounidense, tiene una historia convincente que comienza con el comercio de esclavos del siglo XIV y evoluciona en los años de la Guerra Civil, donde se ganó el título de “soul food”.”Sí, soul food tiene una historia comunitaria. Pero, ¿qué historias conmovedoras cuenta la comida en su propia familia? El verano es sinónimo de reuniones familiares y celebraciones. Con todos los parientes juntos, obtenga las tradiciones y secretos familiares. ¿Cómo llegaron a ser las recetas de tu abuela y qué ajustes se han hecho desde entonces? ¿La comida tiene un tema subyacente en su familia?

Acotar la historia de la comida para el alma de su familia puede ser el comienzo de una autobiografía de alimentos más vendida. Como ya tienes tu ángulo (¡comida !), obtenga en papel las historias de vida que cuenta dentro de su familia. He aquí cómo empezar:
Abre tus sentidos: Como habrás oído, el diablo está en los detalles; especialmente con historias de comida. Anote los olores, la vista, los sabores y todo; los lectores deben ser capaces de imaginar la mesa de la cena tal como la experimentó. Pero también, ¿qué emociones están vinculadas a estas comidas? ¿Puedes contar tu historia de madurez basada en ciertos alimentos que experimentaste al crecer?
Abierto a preguntas & Inspiración: Ve al mejor y más antiguo cocinero es tu familia, ya que ellos serán los principales chefs de todos modos y mientras estés en la cocina o en la parrilla, pregunta. Obtenga sus mejores tácticas de entrevista y, mientras está en la próxima comida al aire libre, aprenda la historia de los alimentos básicos de su familia. Asegúrese de dejar que los niños en estas conversaciones o incluso hacer un juego. Tal vez su próximo juego de charadas termine con esa persona diciéndole a su familia la comida más deseada.
Conéctate: Comenzar un blog de comida es una excelente manera de registrar tus experiencias e historias. Así como ganar una nueva audiencia. Los blogs de comida han aumentado en popularidad y muchos se han convertido en best-sellers. No olvides compartir fotos. Echa un vistazo a Una vida casera de Molly Wizenberg: Historias y recetas de la Mesa de mi Cocina, un libro que comenzó con el blog de comida de Molly.
Más memorias de alimentos para inspirarse:
* Tender At the Bone: Growing Up at the Table por Ruth Reichl, ex editora de la revista Gourmet.
* Consuming Passions: A Food-Obsessed Life by Michael Lee West
* The Gastronomical Me by M. F. K. Fisher.

Regina Brooks es co-autor de que Usted Realmente Debería Escribir un Libro: Cómo Escribir, Vender y comercializar Su libro de Memorias. También es la fundadora de Serendipity Literary Agency. Síguela en @serendipitylit