är Magnalite köksredskap säkert att använda?

Magnalite är en kokkärlsprodukt i aluminium som togs ut på marknaden på 1930-talet av Wagner Ware. Produkten var en stor hit eftersom den fungerade bättre än gjutjärnsprodukterna när det gäller värmehållning och distribution.

denna produkt räddade Wagner-företaget i den stora depressionen. Även om denna produkt var en stor hit, var det också företagets undergång efter att forskare bestämde sig för att undersöka effekterna av aluminium på människor. I det här inlägget lyfter vi fram några av de viktigaste resultaten från företaget och hjälper till att svara på frågan, “är Magnalite krukor säkra att använda?”

Magnalite köksredskap Material

Visa på Amazon >>>

Magnalite köksredskap designades av Wagner Company 1934. Vad är Magnalite köksredskap gjord av? Köksredskapet är tillverkat av en legering av magnesium och aluminium. Huvudideen bakom köksredskapet är att ha en annan bas och sidotjocklek. Skillnaden kommer att förbättra kokkärlens värmeledningsförmåga. Produkten är ugnssäker i temperaturer under 350 grader.

produktens tillverkning innebär hällning av aluminium i formar. Aluminiumelementet är en bra värmeledare och har en snabb reaktion på temperaturförändringar, varför den används vid skapandet av Magnalite köksredskap. Dess reaktion på temperaturförändringar gör att du kan laga mat med exakt värmekontroll.

du kan hitta Magnalite köksredskap i form av kastruller, ovala rostare, holländska ugnar, samt stockpots.

forskningsresultat

forskare, 1965, syftade till att identifiera effekten av aluminium på människor. För att få sina resultat använde de kaniner som utsattes för aluminium. Metallen resulterade i neurofibrillär trassel inuti hjärnan hos djuren. Forskarna drog slutsatsen att intag av aluminiumsalter resulterade i Alzheimers sjukdom.

efter fler experiment på djur fann forskare att djuren som inte hade aluminium i sina system var i bättre fysiska förhållanden och därför gjorde det bättre när fysiska tester utfördes. Avkomman till djur som hade aluminium var också svagare.

ytterligare forskning ledde forskarna att tro att aluminium spelade en stor roll vid njursvikt. Upptäckten berodde på att personer som upplevde njursvikt hade högre aluminiumnivåer än friska människor. Senare upptäckte forskarna att aluminiumavlagringarna var ett resultat av njursvikt eftersom njurarna har till syfte att ta bort toxiner från kroppen.

forskarna i modern tid tror dock att Alzheimers sjukdom inte är förknippad med aluminiumnivåer i människokroppen. Anledningen till detta är att neurofibrillära förändringar som härrör från aluminium inte matchar Alzheimers sjukdom.

Världshälsoorganisationen säger att en människa kan ta in 50 milligram aluminium dagligen. Livsmedel som har de högsta aluminiummängderna är sura livsmedel, som inkluderar citrusfrukter och tomater. En studie utfördes för att göra tomatkälla i en aluminiumkruka under en period av två timmar och visade att mängden aluminium var 0,0024 mg per kopp.

aluminium effekter på din hälsa

forskning säger att intag av stora mängder aluminium kommer att leda till skador på levern, andning, samt njurar. Dessa problem riskerar då Alzheimers sjukdom. Aluminiumet som intas i stora mängder blir ett farligt toxin.

du hittar aluminium i vissa naturliga livsmedel i små mängder. Aluminium finns naturligt i vatten och jord. Därför kommer växterna att absorbera elementet. Du kommer att upptäcka att livsmedel som grönsaker, mjölk, kött och korn har låga nivåer av aluminium. Vissa växter som spenat, svamp och te har förmågan att absorbera elementet från jorden. Dessa växter kommer därför att ha högre nivåer av aluminium.

din kropp kommer sannolikt att utsättas för aluminium med lätthet. Det symboliserar dock inte alltid fara. Kroppen har förmågan att ta bort aluminium. Levern ska kunna ta bort aluminiuminnehållet i kroppsvätskor och blod och släppa ut det ur kroppen genom urin. Leverns förmåga är dock begränsad. Om du tar in elementet i stora mängder, kommer vissa av kroppsorganen att riskera korrosion och andra problem.

effekter av aluminiumkokare på maten

aluminium används på olika sätt, inklusive folieförpackningar, kokkärl och krukor. Vad är effekten av aluminium på säkerheten och kvaliteten på maten som produceras?

forskning säger att användning av aluminium i matlagning kommer att resultera i absorption av vissa mängder aluminium i maten. Matlagning med aluminiumfolie är farligare jämfört med matlagning med andra köksredskap gjorda med aluminium. När du förbereder bakat kött som är inslaget i aluminiumfolie ökar aluminiumhalten i köttet till nivåer högre än 80%.

användning av Magnalite köksredskap i matlagning kommer också att leda till absorption av aluminium mikropartiklar. Aluminiumnivåerna ökas därför även om det är med en mindre procentandel.

temperaturen och typen av mat som bereds påverkar absorptionshastigheten. Några av livsmedelskomponenterna, inklusive salter och syror, kommer att öka matens oxidationskraft och aluminium kommer därför att absorberas med lätthet. Höga temperaturer gör det också lättare för mat att absorbera elementet.

är det säkert att använda Magnalite köksredskap?

höga halter av aluminium kommer att absorberas i din mat om den kommer i direkt kontakt med obehandlat aluminium. Om du lämnar aluminiumfolien på salt eller sur mat, kommer den att pitted efter några timmar.

Magnalite köksredskap kommer dock inte att leda till absorption av aluminium i kroppen. Här är anledningen till.

de flesta köksredskap som tillverkas med aluminium är anodiserade. Den processen kommer att förändra strukturen och förhindra att aluminium absorberas av livsmedel, även salta och sura livsmedel. De flesta medicinska myndigheter och samhällen drog slutsatsen att du kan använda anodiserade krukor och andra redskap utan att oroa dig.

forskning visar att kroppen tar in de högsta nivåerna av aluminium genom huden och inte matsmältningssystemet.

så du kan vara säker på att Magnalite köksredskap är helt säker att använda. Användning av köksredskapet leder inte till intag av aluminium genom maten.

hur man bestämmer sig för det bästa köksredskapet för ditt kök

ett viktigt sätt att säkerställa Wagner ware Magnalite säkerhet är genom att köpa köksredskap gjorda med anodiserad aluminium. Anodiserad aluminium är aluminium som går igenom en process som ökar oxidskiktets storlek. Skiktet skapar en gräns eller barriär mellan maten du lagar mat och aluminiumet som är dolt inuti. Det bidrar också till att öka kokkärlens hållbarhet.

om du använder köksredskap som inte har anodiserat aluminium riskerar du att inta högre nivåer av aluminium. För att undvika det bör du förbereda mat som är låg på syra och salt som potatis.

om du har en anodiserad kokkärlsuppsättning, undvik att använda redskap av metall eftersom de repar skiktet och kan utsätta aluminiumhöljet inuti.

var dessutom försiktig när du tvättar din aluminiumsats. Det ska svalna väl innan du tvättar det. De plötsliga temperaturförändringarna kommer att deformera baserna och äventyra det oxiderade skiktet.

hur man återställer Magnalite köksredskap

som du kanske vet är denna gamla linje av kokkärl och krukor baserad på aluminium. Kokkärl i aluminium kräver adekvat vård och underhåll. Annars finns det risk för att köksredskapet blir färgat eller missfärgat. Du bör veta att missfärgningen av dessa kokkärl inte nödvändigtvis påverkar prestandan när det gäller matlagning. Men de kommer inte att se bra ut i ditt kök och du kanske inte är så glada att äta maten som görs med dem, det är därför du behöver återställa köksredskapet.

så vi kommer att ta reda på hur man återställer magnalite köksredskap så att det ser lika bra ut som nytt och prestandan förbättras helt och hållet.

notera: om potten eller pannan flakar eller pitted, bör du överväga att byta ut den helt.

Låt oss komma in i det.

återställa kokkärlet

du behöver bara några grundläggande saker för att återställa kokkärlets glans.

om kokkärlet är missfärgat, börja med att skrubba det missfärgade området med en ullkudde, varefter du ska skölja med varmt vatten.

om det kvarstår, skapa en sorts pasta med tandstenkräm och vatten och skrubba hela pannytan. Skölj av den pastan och torka den med en handduk.

om det fortfarande inte fungerar, tillsätt några teskedar vinäger i potten och tillsätt varmt vatten tills det är fullt. Koka det vattnet och ta bort potten från värmen så snart den kokar. Du bör sedan låta innehållet svalna. Den temperaturförändringen bör hjälpa vinäger att ta bort missfärgningen.

Obs: Om du lämnar en aluminiumpanna eller kruka i vatten länge kommer den att missfärgas. Därför måste du hälla ut det vattnet så snart det svalnar och torkar ut det.

du kan äntligen återställa din magnalite köksredskap med Barkeepers Friend, som är en polermaskin och renare som hjälper till att utrota missfärgning av aluminium potten eller pannan och återställa att lysa på ytan.

denna polermaskin är säker att använda när du rengör dina rätter och dina köksredskap. Du måste dock skölja köksredskapet ordentligt eftersom du kan ha något slipmedel eller rester som kvarstår efter rengöring.

rengöring Magnalite kokkärl

du behöver veta hur man rengör magnalite kokkärl så att det tjänar du längre och bibehåller ett rent utseende. Hur rengör du dina köksredskap?

Tja, först måste du ta bort allt överskott av skräp eller mat på ytan av pannan, eventuellt genom att köra varmt vatten på ytan.

för det andra måste du applicera tvål på hela ytan och massera den för att sprida den tvålen ordentligt. Därefter gnugga med en mjuk svamp. Se till att det inte är en grov yta.

du bör sedan suga det i lite tvålvatten och ge det några minuter om det finns lite skräp på ytan.

skölj slutligen med varmt vatten så att spår av tvålen tas bort. Hoppa inte över det här steget.

det sista steget, som är det viktigaste, innebär att ta lite varmt vatten och tillsätta två teskedar blekmedel. Blötlägg det i en minut så att du sanerar köksredskapet.

det är så enkelt som det. Att rengöra ordentligt är ett viktigt sätt att se till att dina köksredskap förblir i sitt bästa skick och att det bibehåller glansen. Gör detta regelbundet så att det inte försämras alls.

Vanliga frågor

1. kan jag lägga min Magnalite i ugnen?

Magnalite köksredskap tillverkas med aluminium i kombination med en magnesiumlegering som gör den till en bra värmeledare. Magnalite köksredskap kan reagera bra på temperaturförändringar och kommer att laga mat från alla sidor, inte bara undersidan. Du kan ta dina Magnalite köksredskap från kylskåpet direkt till ugnen utan några chanser att skada köksredskapet.

kokkärlen har lock och kärl som är tillverkade av gjuten aluminium. Kokkärlen är ugnssäkra och locken och handtagen är ugnssäkra till temperaturer som når 350 grader Fahrenheit.

1. Var Kan jag köpa Magnalite köksredskap?

Magnalite köksredskap blir mycket populärt på marknaden, vilket innebär att det är mer och mer tillgängligt. Om du vill köpa Magnalite köksredskap kan du hitta ett brett utbud av alternativ på olika onlinemarknader, som inkluderar Amazon. Det finns olika alternativ. Se till att göra det bästa valet.

1. hur kryddar du en Magnalitpanna?

att krydda en Magnalitpanna är ganska lätt. Du bör göra det varje gång du köper Magnalite köksredskap eller när den äldre kryddan avtar.

du måste förvärma ugnen till cirka 250 grader, varefter du ska hälla lite grönsaker eller olivolja på någon pappershandduk. Använd handduken för att sprida oljan på pannans inre yta. Se till att du får varje tum.

lägg sedan köksredskapet i den förvärmda ugnen i minst en timme. Efter att ha använt en kryddad Magnalitpanna, rengör den omedelbart med lite varmt eller varmt vatten och torka av det torrt.

1. Hur vet jag om Magnalite är anodiserad?

det finns tre huvudsteg för att identifiera en anodiserad Magnalite köksredskap

kontrollera först metallens struktur. Det anodiserade aluminiumet ska ha en matt finish. Det betyder dock inte nödvändigtvis att det är anodiserat bara på grund av den finishen.

det andra Du bör göra är att kontrollera färgen. Försök skrapa en bit av färgen. Om det inte kommer någon färg har den färgats. Anodiserat aluminium gör det möjligt för färgämnet att sippra in i finishen.

slutligen försök skrapa det med ett öre. Anodiserat aluminium är hårdare än koppar som används för att göra ett öre. Om öre lämnar en kopparstrimma på köksredskapet, är den anodiserad.

slutsats

är Magnalite köksredskap fortfarande gjort? Ja, det är det. Det är mycket säkrare på grund av den omfattande forskning som har genomförts genom åren på aluminium. De företag som tillverkar köksredskapet är noga med att utrota alla chanser för intag av aluminium genom mat som har absorberat elementet. Du bör vara noga med att se till att den uppsättning du använder har ett oxiderat lager som kommer att hålla din mat från att absorbera aluminium.

• är det säkert att fritera i en non-Stick Pan
• är nonstick kokkärl som Teflon säker att använda?
• Hur Man Rengör Bortskämd Kock Stengods?