10 Best Palm Sugar substitut

socker är en stapelvara i vårt kök och du kan använda den på många sätt i matlagning. Vidare finns det många alternativ som du kan välja enligt din kost och preferenser.

palmsocker är ett alternativ som kan användas i många recept. Den är gjord av alla palmer som är vanliga för asiatiska, mellanöstern och nordafrikanska rätter. Det är ett naturligt sötningsmedel som har en djup, rik smak som ger en distinkt smak till din matlagning.

människor tenderar att använda den eftersom dess smak påminner dem om butterscotch eller karamell. Du kan smälta palmsocker vid låg temperatur och hög bränntemperatur. Det betyder att du enkelt kan lägga palmsocker till bakning.

palmsocker hittar sin väg till recept. Men eftersom det inte är lätt att hitta i stormarknader och är ganska dyrt, undrar du förmodligen kan jag ersätta palmsocker?

de bästa substituten för palmsocker är lönnsocker, honung, kokosnötsocker, mörkbrunt socker, muscovadosocker, vitsocker, datumsocker, melass, jaggery och rocksocker.

dessa ersättare skulle vara lämpliga för din matlagning. Allt du behöver göra är att läsa mer om var och en av dem och välja ditt nästa recept.

substitut för palmsocker

om du letar efter en bra ersättning för palmsocker, leta inte längre än den här artikeln och ditt hem eftersom du förmodligen har minst en av de nästa substituten som bara sitter.

lönnsocker

den första på vår lista är en vanlig sirap som du kan lägga till nästan vad som helst som du vill och det är lönnsirap. Detta är perfekt för att ersätta palmsocker eftersom det är tillverkat på liknande sätt. Den är karamelliserad med en mörkare färg och söt smak.

du kan använda denna sirap på samma sätt som om du har använt palmsocker. Lägg till samma mängd eller så kan du anpassa dig baserat på andra ingredienser eller ditt recept. Det kan vara lite sötare så det är därför du måste hålla ett öga på hur mycket du använder.

honung

honung är en annan ersättning som kommer att tänka på när det gäller palmsocker. Den har fruktos och glukos som liknar palmsocker. Du kan lägga till honung i princip allt från bakning till matlagning.

det är ett naturligt sötningsmedel som är bra för nästan alla recept som kräver palmsocker. Tänk på att eftersom honung är i flytande form kan det orsaka vissa effekter på bakningsvarorna. Använd lika stora mängder eller anpassa.

kokosnötsocker

kokosnötsocker är perfekt för att ersätta, särskilt palmsocker. Detta socker härrör från saften av en kokospalm och har näringsämnen och andra vitaminer som kommer att vara bra för din hälsa.

den har en ljusare färg och en mycket subtil söt smak med inslag av karamell som liknar palmsocker. Lägg det till bakverk, drycker ovanpå pannkakor, våfflor eller i princip allt som kräver palmsocker.

mörkt brunt socker

en annan mörk produkt som kan ersätta palmsocker i nästan vad som helst är mörkt brunt socker. Den har en stark karamellsmak vilket innebär att den innehåller mer melass och har en mörkare färg. Du kan lägga till det i allt men du måste hålla ett öga på kvaliteten du använder.

muscovadosocker

något som liknar palmsocker och lätt kan ersätta det är muscovadosocker. Den mörkbruna färgen och smaken är nästan densamma vilket gör den lämplig för nästan alla recept.

huvudskillnaden mellan de två är att mörkt brunt socker raffineras från vitsocker och ytterligare melass. Muscovadosocker har en mycket rik smak och en rökig eftersmak.

den har en starkare smak, så du måste justera den mängd du lägger till. Använd en liten mängd och öka vid behov efter vatten. Du kan börja med att lägga till hälften av den mängd som krävs för palmsocker och öka.

vitsocker

en vanlig ingrediens i våra köksskåp är vitsocker. Det är ett vanligt sötningsmedel i drycker eller läckra desserter.

du kan i princip lägga till ett förhållande på 1: 1. Men du måste anpassa den baserat på de andra ingredienserna som används. Du kan lägga till vitt socker till nästan allt.

datum socker

datum socker är något som också kan ersätta palmsocker. Den är gjord av uttorkade datum som påminner om palmsocker. Den har en söt, karamelliserad smak som liknar palmsocker.

du kan använda datum socker i bakning, matlagning desserter, och alla andra recept. Du måste veta att det inte löser sig omedelbart när det har lagts till. Justera mängden baserat på ditt recept.

melass

Tillverkad av sockerrör, melass är ett sötningsmedel som är en bra ersättning för palmsocker i nästan alla recept. Melass förbättrar smaken och ger en rik smak och bättre konsistens. Du kan lägga till 2 matskedar melass för varje matsked palmsocker.

jaggery

palmsocker kan ersättas med jaggery i de flesta recept. Det är en typ av socker gjord av sockerrör med palmsaft utan att melasserna separeras.

det är karakteristiskt för Indien och Sydostasien. Färgen på jaggery kan variera från guldbrun till mörkbrun. Det är trevligt för desserter eller att lägga i drycker.

det kan vara sötare än palmsocker. Betydelse, när du gör bytet, Lägg till mindre. Öka sedan baserat på din smak. Du kan lägga till bröd, godis, kakor och andra bakverk och desserter. Den mörka färgen och smaken gör jaggery och palmsocker liknande.

rocksocker

den sista ersättningen för palmsocker på vår lista är rocksocker. Det är svårt, vinklat, med oregelbunden storlek och gjord av palm, rörsocker eller betor. Smaken är liknande, utan karamellspår.

vanligtvis används rocksocker i asiatisk matlagning och tillsätts som sötningsmedel i många desserter och till och med i vissa salta rätter för att balansera smaken.

eftersom det inte är så sött, kommer rocksocker inte att påverka ingredienserna i ditt recept. Det betyder att du kanske behöver öka mängden du lägger till, men justera baserat på receptet.

relaterade frågor

kan du ersätta vitsocker med palmsocker?

Ja, det är lätt att ersätta palmsocker med vitsocker när som helst. Du kan använda ett förhållande på 1: 1 när du byter.

vad är skillnaden mellan palmsocker och vanligt socker?

den största skillnaden mellan palmsocker och vanligt socker är att palm har mindre glukos. Att använda palmsocker hjälper dig att minska nivåerna av socker i ditt blod.

är palmsocker sötare än vitsocker?

palmsocker innehåller minst 86% sötma jämfört med vitsocker. Så, ja, det är sötare än vitsocker.

är palmsocker och kokosnötssocker detsamma?

palmsocker och kokosnötsocker är likartade men inte desamma. Kokosnötsockret är tillverkat av kokospalmens blomma.