12 bästa äppelcidervinäger substitut

äppelcidervinäger används i ett brett utbud av recept, från sallader till kokta rätter. Således kan det vara mycket frustrerande att starta ett recept och upptäcka att du saknar äppelcidervinäger.

i det här fallet behöver du en bra ersättare. Vi hittade några äppelcidervinäger substitut som fungerar bra för alla typer av recept.

det finns dock andra alternativ också så fortsätt läsa för att hitta alla ersättare du kan prova.

äppelcidervinäger substitut

du kan försöka ersätta din äppelcidervinäger med någon av följande ingredienser och du kommer att sluta med en stor maträtt. Förhållandet kan dock skilja sig från en ersättare till nästa så var uppmärksam på sådana detaljer också när du lagar mat.

citronsaft

en av de mest praktiska och liknande i smak och surhet substitut för äppelcidervinäger är citronsaft. Du kan få citronsaft hemma från att pressa citroner så att du inte behöver köpa den från butiken.

om du inte vill göra det kan du hitta citronsaft i de flesta stormarknader. Det ger din maträtt den surhet och fruktig smak som äppelcidervinäger gör. Ersätt 1 matsked äppelcidervinäger med 1 matsked citronsaft.

limejuice

limejuice, precis som citronsaft, kommer att vara en utsökt ersättning för äppelcidervinäger. Det är fruktigt och surt nog för att berika smaken på alla dina rätter.

limejuice är idealisk för salladsdressingar men den kan också användas i kokta rätter. Allt du behöver för att få limejuice är limefrukter. Du hittar sällan limejuice i butikerna och om du gör det har det troligtvis vissa tillsatser som du inte behöver i din mat.

den bästa limejuice är den som erhålls hemma, från färska limefrukter.

Tänk på att denna saft är starkare än citronsaft så förväntar sig en mer förfinad smak i maten. Substitutionsförhållandet är 1 matsked limejuice till 1 matsked äppelcidervinäger.

vitt vinäger

vitt vinäger är en av de bästa substituten för äppelcidervinäger på marknaden. Det har inte den fruktiga smaken av den klassiska äppelcidervinäger. Det erbjuder dock samma surhetsgrad.

vissa säger att vitt vinäger har liten eller ingen smak så att du kanske måste berika din dressing med lite citron eller apelsinjuice för att ge den en fruktig smak. Substitutionsförhållandet är 1 matsked vitvinäger till 1 matsked äppelcidervinäger.

champagnevinäger

champagnevinäger är en av de svåraste substituten att hitta. Men det fungerar definitivt bra i de flesta rätter. Det kommer inte att erbjuda dig en fruktig smak men det kommer att ha samma surhet som äppelcidervinäger.

det liknar risvinäger när det gäller smak och färg, så du kan använda den i samma rätter som du skulle göra med risvinäger. Substitutionsförhållandet är 2 matskedar champagnevinäger till 1 matsked äppelcidervinäger.

Sherry vinäger

om du gillar Sherrydrinken kommer du definitivt att gilla sherryvinäger också. Det är en typ av vinäger som har samma surhetsgrad som äppelcidervinäger men en helt annan smak.

det är en bra ide att smaka på denna typ av ättika innan du använder den i någon av dina livsmedel. Förhållandet varierar beroende på hur mycket du gillar smaken av sherryvinäger.

om du gillar det kan du använda 2 matskedar sherryvinäger för 1 matsked äppelcidervinäger. Om du inte gillar smaken så mycket, håll dig till 1 matsked sherryvinäger för 1 matsked äppelcidervinäger.

rödvinsvinäger

rödvinsvinäger är lätt att hitta i de flesta stormarknader. Den kommer från röda druvor och har en fruktig smak som är mycket lik den som äppelcidervinäger har.

du kommer dock att märka att det inte är lika starkt som äppelcidervinäger, så du måste lägga till mer av det för att få det recept du vill ha. Det är också rött, så det kan ändra färgen på din mat som definitivt är en aspekt att tänka på.

substitutionsförhållandet är 1 och 1/4 matskedar rödvinäger för en matsked äppelcidervinäger.

risvinäger

risvinäger är inte lika populär som den förtjänar att vara för sin fantastiska smak.

du kan använda den framgångsrikt i stekpannor, soppor, rätter med ris och till och med sallader. Denna ättika har en lägre surhetsgrad men en mycket liknande smak som äppelcidervinäger. Substitutionsförhållandet är 1 matsked risvinäger till 1 matsked äppelcidervinäger.

äppeljuice

äppeljuice kan också fungera bra i olika rätter om du inte har äppelcidervinäger. Eftersom detta är en juice och inte en vinägertyp, kommer dess surhetsgrad att vara lägre.

vilket betyder att du kanske måste använda mer av det för att få den smak du vill ha. Men äppeljuice kommer med en utsökt äppelsmak som du definitivt kommer att uppskatta i din maträtt.

Använd 2 matskedar äppeljuice för 1 matsked äppelcidervinäger. Beroende på vilken maträtt du gör och din personliga smak kanske du vill använda ännu mer än så.

malt vinäger

Detta är inte ett så vanligt alternativ men det är en av de bästa att prova. Maltvinäger är gjord av fermenterad malt korn. Den har en jästsmak som kommer att förändra smaken på din mat.

men i slutändan kan detta ersätta äppelcidervinäger framgångsrikt. Förhållandet är 1 matsked maltvinäger till 1 matsked äppelcidervinäger.

apelsinjuice

ett överraskande alternativ till äppelcidervinäger som många inte förväntar sig är apelsinjuice. Precis som citroner är apelsiner citrus så de har den surheten du vill lägga till i dina rätter.

apelsiner har också en definierad fruktig smak så att de kommer att lägga till smaken av någon typ av mat. Du kan ersätta 1 matsked äppelcidervinäger med 1 matsked apelsinjuice och sluta med en utsökt maträtt.

öl

öl är ett mycket kontroversiellt alternativ till äppelcidervinäger. Det har inte den surhet som äppelcidervinäger har eller den fruktiga smaken men på något sätt kan det spara dina rätter.

när du väljer den öl du vill använda, gå till en som har en mild smak så att den inte förändrar smaken på din mat för mycket.

din mat kommer att ha en viss surhetsgrad. Det kommer dock att smaka lite annorlunda om du använder öl istället för äppelcidervinäger. Förhållandet är 3 matskedar öl till 1 matsked äppelcidervinäger.

balsamvinäger

det sista men inte minst alternativet till äppelcidervinäger är balsamvinäger. Det finns många typer av balsamvinäger på marknaden.

denna typ av vinäger är sötare än andra typer av vinäger. Det är dock fortfarande surt nog för att ge din mat den smak du vill ha.

balsamvinäger går bra i alla salladsdressingar. Tillsätt 1 matsked balsamvinäger till 1 matsked äppelcidervinäger. Ibland kan du behöva lägga till ännu mindre eftersom det är sötare än din vanliga vinäger.

Vanliga frågor

kan du använda vanlig vinäger istället för äppelcidervinäger?

Ja, du kan använda vanlig vinäger eller något av substituten ovan i dina recept om du inte har äppelcidervinäger. Förvänta dig dock att smaken är lite annorlunda.

äppelcidervinäger har en fruktig smak som också ger en fruktig smak till maten. Om du använder vanlig vinäger kommer du att sakna den fruktiga smaken men du kommer att behålla surhetsgraden som också är ganska viktig.

plus, alla typer av vinäger har sin specifika smak. Det är viktigt att hitta den som passar din maträtt bäst och den passar också för din smak.

kan jag ersätta vit vinäger med äppelcidervinäger i ett recept?

vitvinäger är en av de bästa substituten för äppelcidervinäger. Det är dock blander i smak och du kanske vill berika det med citron eller apelsinjuice om du vill bli fruktig av äppelcidervinäger.

du kan till och med lägga till äppeljuice i din vita vinäger för att få en mer liknande smak som äppelcidervinäger. Vitt vinäger kommer att gå bra i alla typer av rätter från kalla som sallader till kokta.

Var Det Här Till Hjälp?

äppelcidervinäger är välsmakande och hälsosam för dig men det är definitivt inte oersättligt.

du kan använda någon av substituten i den här guiden om du får slut på äppelcidervinäger och njuter av en härlig maträtt. Var uppmärksam på förhållandet eftersom olika typer av vinäger och andra substitut kan förändra hur din mat smakar betydligt.