17 örter och kryddor som bekämpar Diabetes
du kan göra dina måltider ännu hälsosammare (och smakligare också!) samtidigt stärka din kamp mot diabetes-inducerande inflammation i kroppen. Hur? Du kan titta på naturen och hela växtmat.
alla örter och kryddor som listas här har antidiabetiska och/eller antiinflammatoriska egenskaper och kan sprinklas på vilken måltid som helst för att minska kronisk inflammation i kroppen. Så när du lagar din nästa måltid, släng i några av de örter och kryddor som anges nedan. Och var inte rädd för att experimentera för att få det rätt: genom att prova nya kombinationer lär du dig vilka örter och kryddor som erbjuder de bästa smakerna för dina rätter och hur mycket du föredrar att använda.
1. Basilika
Ocimum basilicum är den aromatiska köksörten som påminner oss om sommar, Italien och goda ätningstider. Det är doftande i sallader, soppor och pesto. I en studie av växtbaserade infusioner av köksväxter var gurkmeja, rosmarin, marjoram, oregano och basilika de fem främre löparna i flavonoidinnehåll. Och basilika sänker specifikt blodsockret.
mer: 10 blodsockersänkande livsmedel
2. Blåbär
Vaccinium myrtillum är den europeiska formen av blåbär. Blåbär är överlägsna blåbär eftersom de är blåa hela tiden, medan vår form bara är blå på utsidan. Och den blå färgen bär antocyaniner-de hälsosamma antioxidanterna som bekämpar diabetes, stärker ditt hjärta och sänker inflammation och blodfetter.
en studie utförd vid Institute of Public Health and Clinical Nutrition fann att regelbunden konsumtion av färska blåbär (400 gram dagligen) minskade inflammationsmarkörer och förbättrad glukostolerans hos personer med funktioner i metaboliskt syndrom. Jämfört med kontrollgruppen (som behöll sina vanliga dieter) hade de som ökade sin konsumtion av blåbär nivåer av inflammationsmarkör interleukin-6 som var 20% lägre, fann forskare.
3. Kamomill
Matricaria chamomilla sänker blodsockret och förebygger diabeteskomplikationer genom att ta ut sockret ur blodet och förvara det i levern. Och efter en dag med hårt arbete finns det knappast något mer lugnande och lugnande än en kopp kamomillte!
4. Kanel
Cinnamomum verum sänker blodsockret, enligt flera studier. Men en ny Cochrane-metaanalys hittade inte signifikanta minskningar av fastande blodsocker, insulinresistens eller hemoglobin A1c. då fann en annan metaanalys att kanel sänkte hemoglobin A1c. hur som helst kan kanel laddas med fytonäringsämnen som minskar inflammation och kan hjälpa till med viktminskning genom att sänka kolesterol och påskynda din ämnesomsättning. Naturligtvis, när du äter kanel på en het bulle, negerar du dess goda effekter. Så prova det på bönor, linser och brunt ris eller i köttgrytor—alltid utan socker!
mer: 6 Hälsoproblem Du Kan Bota Med Medicinska Örter
5. Kummin
Cuminum cyminum är ett krydda i persiljefamiljen som passar bra med röda linser eller brunt ris. Använd det generöst, eftersom kummin sänker blodsockret och kolesterolet. Kummin har också en bra effekt på de avancerade glykationslutprodukterna (åldrar) som är så skadliga vid diabetes.
6. Maskros
Taraxacum officinale är en underbar allround ört, så du bör aldrig försöka utrota denna “ogräs” från din trädgård. En mörk bladgrön, den återställer din kropp med nödvändiga bittera medel, sänker ditt blodtryck och läker din lever. Liksom nässlor ökar maskrosor urinflödet och stöder därmed en mild rengöringsverkan. Och maskros sägs hjälpa till med viktminskning, vilket är av största vikt för de flesta med diabetes.
7. Dill
Anethum graveolens passar bra med fisk, ägg eller svamp. Dill har sitt ursprung i Mellanöstern och sydvästra Ryssland, men hade redan hittat sig in i Europeiska kök och apotekare under medeltiden. Vid den tiden användes det främst för att öka mjölkproduktionen hos kvinnor. Nu undersöks det som en agent mot diabetes. James Dukes Etnobotaniska databas listar 70 olika kemikalier i dill som hjälper till att bekämpa diabetes.
8. Fennikel
Foeniculum vulgare, när den ätas som grönsak, har en smak som ingen annan—elegant, med en långvarig antydan av anis. Växtens frön har å andra sidan en starkare arom; de gör det berömda fänkålteet för kolikiga barn. Både grönsaken och fröna innehåller kemikalier som arbetar mot diabetes. Anetol, en av de fytokemikalier som finns i fänkål, blockerar flera inflammatoriska medel i kroppen och bekämpar cancer. Det är traditionellt i Indien att tugga på fänkålfrön efter en måltid för att rengöra tänderna och fräscha andan. Om du gillar smaken av starka hostdroppar är fänkål ett bra hostdämpande medel (förutom att hjälpa till med diabetes och gastrointestinala sjukdomar), och den eteriska oljan finns i kapslar.
mer: Ät Så Här För Att Hantera Diabetes Naturligt
9. Vitlök
Allium sativum ger italienska och medelhavskök sina specifika smaker, tillsammans med basilika, oregano och olivolja. Vitlök är bra för ditt hjärta och skyddar dig mot cancer, liksom lök, schalottenlök och gräslök, som finns i samma växtfamilj. Vitlök uppvisar den starkaste antiinflammatoriska kraften bland dem och undertrycker exakt de cytokiner som uppträder i diabetes.
men vitlök kan göra mer: det sänker blodsocker och lipider, liksom C-reaktivt protein—en markör för inflammation. Nästan alla grönsaker blir välsmakande när de är klädda med vitlök och olivolja. I en nypa använder jag torkad vitlök i mitt kök, men det har inte samma goda effekter som färskt; rå, nyskivad vitlök verkar ha maximal styrka.
10. Ingefära
Zingiber officinale är den perfekta örten för att bekämpa diabetes och höga blodlipider eftersom den attackerar diabetes från flera sidor och till och med hjälper till med viktminskning. Faktum är att en studie från 2012 utförd av nutritionists vid Columbia University fann att ämnen brände extra 43 kalorier efter att ha konsumerat en frukost som innehöll en varm ingefära dryck. Dessutom rapporterade de som drack drycken, som innehöll 2 gram torrt ingefärapulver, större mättnad 3 timmar senare än de som inte konsumerade ingefära.
i en separat studie, publicerad i Plant Foods for Human Nutrition, upplevde diabetespatienter som konsumerade 3 gram torrt ingefärapulver i uppdelade doser i 30 dagar en signifikant minskning av blodglukos (17%), triglycerider (9%), totalt kolesterol (8%) och LDL (12%) och VLDL-kolesterol (9%). För det mesta har jag färsk ingefära hemma och skär några tunna skivor i mitt heta te. Använd denna asiatiska krydda i så många rätter som möjligt. Det går bra med kött-och fjäderfärätter och vegetarisk mat också.
11. Pepparmynta
Mentha x piperita innehåller naturliga antioxidanter som bekämpar diabetes, hjärtsjukdomar, åldrande och cancer. Och det ger stor smak till te. Försök att få den lös och fräsch istället för i tepåsar. Pepparmynta slappnar av musklerna som stänger magen från matstrupen; personer med återflöde bör därför undvika pepparmynta. För alla andra är det ett gott te som hjälper matsmältningen.
12. Rosmarin
Rosmarinus officinalis är en hjärttonic och är viktig vid behandling av metaboliskt syndrom. Rosemarys mest aktiva fytokemiska, carnosol, sänker oxidativ stress, så det är effektivt för att bekämpa inflammation och cancer. Du kan skörda dessa egenskaper genom att använda rosmarin i din matlagning, särskilt när du förbereder kött, grytor och stekpannor. Eller prova att brygga ett avkopplande rosmarinte.
mer: kan gå Vegetarian bota oss av Diabetes?
13. Salvia
Salvia officinalis innehåller antioxidanter som har visat sig bekämpa diabetes. Dess starka smak fungerar bra i grytor, medan teet är lugnande och lugnande. Liksom alla aromatiska köksväxter är salvia hög i polyfenoler; dess rosmarinsyrahalt är högre än rosmarin själv. Den fenoliska föreningen visar löfte i kampen mot Alzheimers. salvia och honungste fungerar mot virus-och bakterieförkylningar, för när salvia och honung kombineras har de förbättrat antigermkraften.
14. Stevia
Stevia rebaudiana är det enda sötningsmedlet som inte skadar dem med diabetes—även om det är många gånger sötare än bordsocker. Medan du använder stevia hjälper inte att tämja din söta tand, har stevia positiva effekter på postprandialt blodsocker och insulinnivåer. Du kan odla växten i en kruka på din fönsterbräda. Ett litet blad går långt.
15. Dragon
Artemisia dracunculus är en fin ört som har visat sig sänka insulinresistensen och minska överätningen hos diabetiker. Den franska typen av dragon (var. sativa) sprider sig inte lätt, men de ryska och amerikanska typerna (A. dracunculus) har spridit sig över större delen av den tempererade världen. Tyvärr har den amerikanska arten inte samma hypoglykemiska effekt, så du kan behöva punga ut lite mer för den franska typen.
16. Timjan
Thymus spp. innehåller 75 aktiva fytokemikalier som arbetar mot diabetes, och dess läckra arom förbättrar vilken maträtt som helst. Timjan stöder inflammationskämpande cytokiner och hjälper vissa immunceller (makrofager) att utsöndra medel som dämpar inflammation.
17. Gurkmeja
Curcuma longa, den gula roten populär i indisk mat och alltid närvarande i curryrätter, är förmodligen den bästa örten eller kryddan för att förebygga cancer. Gurkmeja är en idealisk krydda för dem med diabetes, eftersom forskning har visat att den har antiinflammatoriska, anti-aging, antioxidant, neuroprotektiva, anti-aterosklerotiska, hjärtskyddande, viktminskande och antiinfektiösa egenskaper. Alla dessa fördelar har tillskrivits dess huvudingrediens, curcumin.
enligt en studie publicerad i tidskriften Diabetes Care, 240 personer, som alla hade diagnostiserats med prediabetes, tilldelades att ta antingen dagliga curcumin kapslar (1500 mg) eller placebo i 9 månader. I slutet av studien fann forskare att 16,4% av patienterna som tog placebo utvecklade typ 2-diabetes, medan ingen som tog den dagliga dosen curcumin utvecklade diabetes.
anpassad från Diabetes Cure. Få ditt exemplar idag!
artikeln 17 örter och kryddor som bekämpar Diabetes sprang ursprungligen på RodaleWellness.com.
Leave a Reply