19 enkla mexikanska dessertrecept

vi älskar mexikansk mat. Men det handlar inte bara om huvudmåltiden med burritos och bönor. Vi älskar också desserterna. Ingenting får oss på humör för en fiesta som Mexikanska desserter. Tja, idag är du ute efter en riktig behandling eftersom vi har samlat en lista med 19 traditionella mexikanska dessertrecept som du kan prova. Var har jag lagt min sombrero?

bästa mexikanska Dessert Recept

klassiska Churros

Ingenting säger mexikansk street food mer än krispiga och fluffiga churros. De är så läckra och de påminner oss om en lång tunn munk. Churros är långa rör med smet som stekas tills de är gyllenbruna på utsidan. De kastas sedan (och med kastade menar vi drunknade) i surrningar av vitsocker. Om du har ett supersöt begär, se till att du serverar dem med ett rikt och lyxigt chokladdopp!

mexikansk rispudding

anledningen till att så många människor älskar mexikansk mat är att det är så enkelt att göra. Detta inkluderar mexikanska desserter som den klassiska Arroz Con Leche, som kommer att vara mexikansk rispudding för dig och oss. Den använder bara fyra ingredienser. Ris, mjölk, socker och kanel. Du kan pimpa upp det lite genom att lägga till en handfull torkad frukt, vi tycker att det är super med lite riven muskot över toppen. Den bästa biten? Du kan få det kallt till frukost nästa dag.

frukt Empanadas

ananas är en särskilt robust frukt. Det fungerar bra med salta rätter också (snälla argumentera inte med oss om det har ett hem på pizza!) den förblir saftig även efter att den har kokats. När det har förpackats i ett lager av skarpt smörigt bakverk är det en smakupplevelse. Du kan fukta din empanada lite mer genom att inkludera en sked fruktkonserver i fyllningen eller laga din ananas låg och långsam i en kastrull med lite socker och vatten för att få det riktigt mjukt.

söta majskakor

Hur kan något kombinera det mjuka med det krispiga så perfekt samtidigt? Eftersom dessa mexikanska majskakor är mjuka i mitten suger de upp vad du har serverat dem med. Fruktsirap är en speciell favorit hos oss, men de kommer att fungera med något ackompanjemang. För en eftergiven behandling är en stor mjölkglass en riktig glädje, särskilt när dina kakor fortfarande är heta.

Dulche du Leche munkar

något mjuka munkar och en rik sliskig sås? Det låter bra för oss. Dulche du Leche är ganska lätt att göra. Och kommer att arbeta med en rad mexikanska desserter. Men vi kan inte tänka oss något bättre sätt än att röra det i en fortfarande varm munk redo att dribba ner hakan efter den första biten.

mexikansk varm choklad

varför mexikansk? Eftersom den är gjord med naturliga ingredienser och till och med kommer med en liten Latino kick. Vad menar vi? Det är vanligt att bara inkludera en touch av chili om du gör det mexikanska receptet. Det kanske låter konstigt men det är faktiskt utsökt och lägger bara till den uppvärmningseffekt som du normalt får från varm choklad.

Horchata

vi har redan sett mexikansk rispudding, ja här är alla samma element, men utan mindre ris och lite mer is. Denna läckra dryck kombinerar socker, mjölk och kanel för att göra en supersöt behandling. Om du vill ha en boozy vuxna endast version kan du fylla på det med ett stänk eller två av Rom.

mexikanska bröllopskakor

du kanske redan känner till dessa med ett annat namn, till exempel ‘snöbollar’ så kallade eftersom de efter att de är belagda är små vita bollar av söt och krispig godhet. De är inte torra, receptet kräver ganska mycket smör. Du behöver inte en stor mängd ingredienser, mjöl, vaniljessens och några hackade nötter handlar om allt du behöver för att skapa dessa krispiga, nutty godis.

omöjlig tårta

vi skulle inte lägga det här om det var, så ta det inte bokstavligen. Det är omöjligt gott. Denna tårta är en blandning av olika kakor. Del svamp, del flan och del fantastiskt. Det är så namngivet av följande anledning. När det lagar mat verkar ingredienserna vända i vilken ordning du lägger dem i pannan. Coolt va?

tres Leches tårta

en supermjuk och mycket lätt efterrätt. Vi älskar tres leches tårta eftersom det kommer att suga upp vad som finns på din tallrik. Standardbetjäningen i Mexiko är att använda mjölk som ett ackompanjemang, men vi gillar att göra den ännu rikare genom att lägga till ett stort stänk av tung grädde. Namnet översätts som “tre sorters mjölk” så kallad eftersom den är gjord med kondenserad mjölk, sötad mjölk och tung grädde. Som du kan föreställa dig är det lite fuktigt.

Karamellflan

lite vinglig och lite söt, precis hur vi gillar det. Custard är en häftklammer i många desserter, och mexikanska desserter är inget undantag. Det bästa med detta mexikanska dessertrecept är att det smakar bra och du behöver bara några grundläggande hushållsartiklar för att få det perfekt första gången.

Dulche du Leche

detta kan vara den enklaste mexikanska dessert någonsin. Så länge du har en burköppnare, en panna och en burk kondenserad mjölk kommer du att vara på god väg. För att göra denna efterrätt stekar du i princip lite kondenserad mjölk. Det är verkligen så enkelt. Du kan äta Dulche du Leche på egen hand, men det gör en bra fyllning och ackompanjemang för en hel rad desserter.

stekt Glass

Ja, du hörde oss rätt! Nu traditionellt skulle du behöva lite superkyld glass och möta den farliga utsikten att släppa detta i kokande fett. Men vi vill inte att du ska göra det. Istället för att skapa en mjuk centrum och krispiga utanför bara steka eller baka några cornflakes. Krossa dem till ett grovt pulver och rulla din glassboll i dem. Säkrare och enklare.

Sopapillas

översätter som ‘mjuka kuddar’ när du ser denna efterrätt förstår du varför. Dessa mjuka och skarpa bakverk är traditionellt fyllda med frukt och grädde. Det finns ett minimum av ingredienser som behövs för att konstruera dessa fluffiga små kuddar. Som Mexikanska desserter går de är ganska drömmande.

Bunuelos

om du gillar churros och munkar, varför inte kombinera det bästa av två världar? Denna mexikanska efterrätt är i grunden som en miniatyrmunk, och de är gjorda med en identisk smet. De är lätt gjorda av hushållsklammer, inklusive mjöl, bakpulver och ägg. Bakpulvret fungerar som ett höjningsmedel för att säkerställa att de blir riktigt fluffiga så se till att du inte missar.

Conchas

ledtråden är namnet med denna läckra mexikanska efterrätt. Conche översätter till ‘skal’ vilket är vad denna efterrätt ska se ut om du har rätt. Dessa skarpa små munfullar serveras traditionellt med kaffe men kan doppas i allt från smält choklad till Dulche du Leche. Kakans ryggar är en linjeform som spricker under tillagningen och ser ut som ett litet skal.

elefanter öron

det sanna namnet på denna söta behandla är bunuelos, men vi tycker att namnet låter mycket roligare. De är så kallade eftersom de är stora platta kex. De är traditionellt serveras som Utomhus ‘street food’ för en välsmakande mellanmål på språng. Som med de flesta av våra mexikanska dessertrecept kräver de väldigt få ingredienser och är mycket välsmakande.

Churro äppelpaj

om du har några extra Churros smet rester (varför skulle du?) då kan du använda det bra med detta recept. Genom att laga skivade äpplen och en generös hjälp av vitsocker med bara ett stänk av vatten kan du göra en snygg äppelfyllning som skulle fungera underbart bra med ett churros-skal. Baka bara churros-smeten på en platt bricka i cirka 35 minuter tills den är gyllene och skarpa och toppa sedan med din hemlagade äppelfyllning.

Churro Chips

Tänk på vilka funktioner tungt i vanlig mexikansk mat. Det är rätt Tortillas. Tja med en bra hjälp av smör och lite socker och kanel kan du skapa något magiskt att använda upp dina reservdelar. Täck bara dina tortillor i smält smör och täck sedan i socker och kanel innan du bakar. De kommer att göras om cirka 8 minuter. Hur enkelt var det?

slutsats

du kommer att märka en sak om vår lista över 19 mexikanska desserter. Praktiskt taget ingen är komplexa eller kräver några specialiserade ingredienser. Mellan detta och den fantastiska smaken kan vi inte bestämma vad vi älskar mer. Faktiskt, ja det kan vi, det är definitivt smaken! Har du varit i Mexiko? I så fall vad var din favorit mexikansk efterrätt? Varför inte låta mig veta i kommentarerna nedan?