bästa substitut för Monterey Jack ost

Monterey jack ost är känd för sin krämig konsistens och mild smörig smak.

människor använder vanligtvis Monterey jack-ost i Mexikansk och amerikansk matlagning på grund av dess mångsidighet. Du hittar det också i aptitretare och snacks förutom huvudrätter och bakning. Det är en halvhård ost som du kan skära och smälta snabbt.

det finns få typer av ost som du kan använda som Monterey jack ost substitut. Att bestämma vilken Monterey jack-ostbyte du ska använda handlar om att förstå Monterey Jacks egenskaper som du vill att ersättningen ska emulera.

varianter av Monterey Jack ost

Monterey jack ost har några varianter med olika kvaliteter. Om du behöver använda en ersättare kan det vara viktigt att förstå om receptet kräver en av dess varianters egenskaper.

Aged Jack Cheese

Aged jack cheese har en fastare konsistens med en rik och nutty smak som är mer assertiv. Denna jackost kommer att likna mer i konsistens till parmesanost. Du kan strimla den, laga den eller äta den som den är.

Pepper Jack ost

Pepper jack ost har en öppen och halvmjuk konsistens. Eftersom det har peppar finns det lite krydda i smaken, men det har fortfarande den subtila smöriga smaken som Monterey jack-ost är känd för. Denna ost parar bra med smörgåsar och kakor. Pepper jack – ostsubstitut har ibland paprika tillsatt för att få både krydda och smörig smak.

de olika egenskaperna hos dessa varianter kan göra en Monterey jack ost substitut bättre än den andra. Lämplig substitution handlar om att förstå vad osten ska bidra till smaken. Var uppmärksam på dessa faktorer när du måste välja en ersättare.

substitut för Monterey Jack ost

här är flera alternativ för Monterey jack ost substitut. De flesta av dessa ostar är milda i smak och halvhårda. Var och en accentuerar en annan kvalitet på Monterey jack-ost för att bidra med en liknande smakprofil till maträtten du gör.

Havarti ost

Havarti ost är ett vanligt alternativ till Monterey Jack ost på grund av dess konsistens, smak och förmåga att smälta.

den har en vit färg och liknar också Tilsit. Strukturellt är Havarti-ost en halvhård ost som du kan servera skivad på en tallrik. Det smälter också lätt och har en lätt och smörig smak som Monterey jack-ost.

du kan använda Havarti när jack-osten i din maträtt behöver en mild, smörig smak eller om du behöver smälta osten. Havarti har båda dessa egenskaper gemensamt med Monterey jack.

Gouda-ost

Gouda-ost är den mest kända osten som kommer ut ur Holland och är en annan ersättning för Monterey jack-ost. Den har en krämig konsistens med några snygga toner i smaken.

yngre Gouda-ost har en mildare smak, medan äldre Gouda-ost har en starkare smak. Gouda har en fast och krämig konsistens tillsammans med subtil citrus och söt smak. Till skillnad från Monterey jack ost som är från komjölk, Gouda ost kommer från getmjölk.

Tänk på om du behöver den starkare smaken av äldre jackost när du överväger att använda Gouda som ett alternativ. Eftersom åldrad Gouda-ost har en starkare smak, vill du att åldrad Gouda-ost ska ersätta åldrad Jackost.

Muensterost

Muensterost är en imitation av den franska Munsterosten som gjorts av amerikanerna. Det liknar Monterey jack ost men har några skillnader.

denna ost har olika smakprofiler som sträcker sig från mild till intetsägande som vitost. Smakens subtilitet gör det dock till en kompletterande smak i rätter där ostsmaken inte ska övervinna de andra ingredienserna.

amerikansk Muensterost är mildare än europeisk Muensterost. Muenster smälter också, vilket gör den till en utmärkt passform för pizza, smörgåsar och hamburgare. Muenster är en bra ersättare för Monterey jack när du behöver den halvhårda fastheten och krämiga konsistensen av Monterey jack och dess milda smakprofil.

Edamost

Edamost är lätt att känna igen från sin röda vaxrock och cylindriska form. Liksom Monterey jack har Edam-ost en fastare struktur som du kan skära och lägga på en tallrik. Åldrande Edamost kommer att förbättra sin smak, som har grädde och nötter i bas-och saltnoter.

den har en fjädrande konsistens när den är yngre, som strukturen på jackost.

yngre Edam ost ger dig krämig konsistens och en alternativ smak till Monterey jack ost. Aged Edam ger dig en starkare smakprofil om du behöver något närmare åldrad jackost, men du behöver inte den fjädrande konsistensen.

Colby ost

Colby ost är mycket lik Monterey jack ost i att det är också från komjölk. Det finns även en variant av Monterey jack ost kallas Colby Jack ost.

Colby har också likheter med cheddarost, även om Colby är mjukare och har en mer öppen konsistens och är fuktigare. Ytan på Colby-ost är halvhård, vilket ger den en liknande struktur som Monterey jack. Men Colby ost sprickor efter åldrande och går torr, så det är bäst att använda den när unga om du ersätta det för Monterey jack ost.

parmesanost

parmesanost är känt för att vara ett bra alternativ till åldrad jackost. Parmesan är torr men också fast och en ost som du snabbt kan riva. Om du ersätter Monterey jack med parmesanost, leta efter yngre parmesanost som inte är mogen.

åldrad parmesanost har mer en granulär konsistens, vilket inte är detsamma som Monterey jack-ost. Sammantaget är yngre parmesanost ett torrare men texturellt korrekt alternativ till Monterey jack som ger dig en subtil ostsmak.

cheddarost

slutligen finns det cheddarost. Kom dock ihåg att du bara ska använda cheddarost som en sista utväg för Monterey jack-alternativ.

cheddarost smälter som Monterey jack ostburk; Cheddars smak är dock mycket krämigare och mer uttalad än Monterey jack. Vanligtvis är Cheddarost bäst när det är i bakade recept som kräver Monterey jack-ost.

använda Ersättningsostar

smaken och strukturprofilen för osten du väljer som ersättning för Monterey jack-ost är de viktigaste sakerna att tänka på när du bestämmer vilken ost du ska välja.

några av dessa ostar har en mildare smak med färre subtila toner; andra har en mer uttalad smak och är bra alternativ till åldrad jackost eller pepparjackost. Innan du lägger till osten i ditt recept, smaka på det för att mäta hur mycket du ska lägga till för att efterlikna Monterey jack-ostens Roll.

ostsmakens styrka, liksom dess konsistens, kommer att informera dig om hur mycket av osten du behöver för att uppnå samma resultat som Monterey jack-ost.

den här listan hjälper dig om du är ute av Monterey jack-ost, och kom ihåg att det här är en lista över ostar för alternativa smaker till Monterey jack-ost. Om du är bekant med receptet kan du använda den här listan med ersättare för att experimentera med lite smakvariation och få några nya resultat som du kanske gillar bättre.

slutliga tankar

många typer av ost är substitut för Monterey jack ost. Den du väljer och det belopp du ska använda är upp till dig. Lär känna ersättningsosten när det gäller smak och konsistens för att informera dig om rätt mängd för din maträtt.