Baked Champagne Ham Recept

Baked Champagne Ham är säker på att vara en show-propp för något speciellt tillfälle eller semester måltid. Skinkbastningssåsen är gjord med champagne, farinsocker, honung, ingefära och torr senap. De är enkla ingredienser, men förbättrar verkligen skinkans smak.

Scoring skinkan innebär att skära slitsar i fettet i ett korsluckmönster, som bilden visar. Detta gör att glasyren tränger ner i köttet.

det ursprungliga receptet kräver inte kryddnejlika, men jag gillar att lägga till dem. Det är traditionellt för mig. Valet är upp till dig.

denna maträtt kan inte vara enklare att göra och gör någon fest eller fest extra speciell.

bakad Champagneskinka recept

1 (9-pund) benfri skinka
hela kryddnejlika, valfritt
1 (1 pund) låda ljusbrunt socker
2 (4/5 liter) flaskor extra torr champagne
3 matskedar honung
1-1/2 teskedar mald ingefära
1-1/2 teskedar torr senap

poäng Skinka och placera skinka på rack i bakpannan. (Om du använder, placera hela kryddnejlika i mitten av varje korskläckt diamant av fettet.) Täck toppen med 1 kopp brunt socker och strö 1 flaska champagne över skinka. Baka vid 325 grader F. i 2 timmar.

kombinera återstående flaskchampagne, återstående brunt socker, honung, ingefära och senap och koka upp i kastrull. Sänk värmen och låt sjuda medan du bastar skinka var 15: e minut tills den är klar.

garnera med ananasskivor och kryddade äpplen, om så önskas.