BlogChef

pannkakor måste vara någonstans högst upp på listan över roliga frukostar. De är lätta att kasta ihop och är gjorda med ingredienser som du vanligtvis redan har. Plus, de är lätta att byta upp med olika mix-ins och pålägg. Pannkakor är en enkel, mångsidig frukost som säkert uppfyller alla! Pannkakor kan tillagas med enkla, vardagliga ingredienser, som du förmodligen redan har i ditt kök. Dessa ingredienser är bra ‘ ol mjöl, socker, bakpulver, salt, ägg, mjölk, smör och vanilj.

pannkakor är så lätta att göra och mycket snabbt också – Du kan göra dig själv en pannkaka frukost innan du lämnar jobbet även om du vaknade sent. Som magi kan du förbereda pannkakor med dessa enkla steg: kombinera våta och torra ingredienser separat; tillsätt de våta ingredienserna till de torra ingredienserna; värm pannan; laga dina pannkakor; flip; och slutligen njut av den varma, läckra ära.

pannkakor näringsfakta

roliga sätt att servera pannkakor

pannkakor är inte bara härliga i smak utan också mycket mångsidiga. Oavsett om du fyller dem med chokladflis, dränker dem i lönnsirap eller begraver dem i en vintrig hög med pulveriserat socker, är pannkakor helt överseende, oändligt anpassningsbara och någonsin så fyllande.

här är några tips på hur man serverar och njuter av pannkakor

• chokladbananpannkaka med gryta
• pannkakor med blåbärskompott
• Kanelpekanpannkaka gryta
• Fullkornskaramell äppelugnspannkaka
• grekisk yoghurtpannkaka
• korv och ostpannkaka
• havregrynkakapannkakor

ersätt mjölk i pannkakor

vem sa att veganer inte kan njuta av fluffiga och läckra pannkakor? Eller de som är laktosintoleranta? Vem sa att du inte kan göra ditt favoritpannkaka recept bara för att du har slut på mjölk?

det finns ett antal mjölksubstitut som du kan använda för matlagning och bakning.

mandelmjölk

mandelmjölk är en växtmjölk Tillverkad av mandlar med en krämig konsistens och nutty smak, även om vissa typer eller märken är smaksatta i imitation av mjölkmjölk. Mandelmjölk innehåller kalorier, Protein, kolhydrater, kalcium och många fler bra mineraler. Tack och lov är vissa mandelmjölksmärken smaksatta som mjölkmjölk; denna typ kommer inte att förändra din pannkaka smakprofil. Dessutom har mandelmjölk närmare konsistens med mjölk. Använd samma mängd mandelmjölk som mjölk som krävs.

rismjölk

rismjölk härrör från hela ris. Denna mjölk är väldigt vegansk och bäst för dem med laktosintolerant. Om du inte vill ha några extra smaker i dina pannkaka recept, är det bästa alternativet rismjölk eftersom det är närmast i smak till komjölk. Tänk på att rismjölk är tunnare än komjölk, så strukturen på dina flapjacks kommer förmodligen att vara annorlunda än du är van vid.

havremjölk

havremjölk är helt enkelt rullade havre och vatten blandas sedan ansträngd för att lämna massan bakom. Havremjölk är mjölkfri, låg i fetter och hög i vitaminer och fibrer. Havremjölk är mycket krämig, vilket gör den till en perfekt ersättning för mjölk i pannkakor eftersom den har nästan samma konsistens som flytande mjölk. Denna ersättning kommer inte att ändra strukturen på din pannkaka men kan påverka smaken något. Använd samma mängd havremjölk som mjölk som krävs.

vatten

vatten kan användas istället för mjölk, men det kommer att finnas vissa förändringar i smak och konsistens. Dina flapjacks kommer förmodligen inte att vara lika mjuka och fluffiga, och de blir smaklösa krämiga som de som är gjorda med mjölk. Det är bäst att lägga till en matsked smör för varje kopp vatten du använder för att kompensera för det förlorade fettet med mjölkuteslutning. Om du är vegan kan du använda nötsmör för detta ändamål. Överväg att lägga till chokladflis, bär eller vaniljextrakt i pannkaksmeten för att lägga till lite extra smak.

halv och halv Plus vatten

halv och halv är precis vad det låter som, lika delar helmjölk och lätt grädde. Den innehåller cirka 12 procent fett, vilket gör den rikare än helmjölk (som innehåller 3,5 procent fett). Blanda hälften och hälften med vatten vilket minskar mjölkvärdet och gör det till en lämplig ersättning för helmjölk. Denna ersättning gör din pannkaka mycket jämnare inkonsekvent, mjukare och friskare. Byt blandningen med önskad mjölkmängd.

sojamjölk

sojamjölk är en växtbaserad icke-mejeridryck, som ofta konsumeras som ett alternativ till mjölk. Den är gjord av sojabönor, och många märken förstärker sin sojamjölk med vitaminer och mineraler som vitamin D och kalcium. Det finns så många typer av sojamjölk på marknaden, och antalet kalorier och tillsatt socker varierar beroende på vad du köper. Kontrollera alltid näringsfakta etiketten på ditt val av märke. Osötad sojamjölk är bäst eftersom det inte kommer att förändra smaken på din pannkaka. Precis som mjölk är sojamjölk krämig och ger din pannkaka en mjukare känsla. Använd denna ersättning som om du skulle mjölka.

Heavy Cream Plus vatten

ibland kallad heavy whipping cream, den är gjord av den feta delen av färsk mjölk. När färsk mjölk lämnas för att stå, stiger en tung grädde till toppen och kan skrapas av. Som hälften och hälften kan du blanda tung grädde med vatten i ett förhållande 50:50 och använda det som mjölkersättning för din pannkaka.

Vanliga frågor (Vanliga frågor)

Hur gör du pannkakor fluffigare?

detta kan uppnås genom att separera och slå äggvita. Denna process kommer att göra dina pannkakor fluffigt & souffl Bisexuell-liknande! Tillsätt äggulorna till de våta ingredienserna och låt den vila utan äggvitorna när den har kombinerats med de torra ingredienserna. Strax innan du lagar mat, vik in de äggvita topparna i smeten; det är som att vikas i moln!

Varför är mina pannkakor inte bruna?

ofta underskattar människor temperaturen som behövs för att laga en pannkaka. Som ett resultat lagar dina pannkakor inte hela vägen eller blir inte brunade på utsidan. För att förhindra att detta händer, var noga med att sätta på kaminens värme innan du lägger pannkaksmeten på den.

är underkokta pannkakor farliga?

pannkakor gjorda från grunden har ägg i smeten också. Så länge du inte Dricker smeten, eller mer realistiskt, lämna en okokt bit i mitten av pannkakorna, är du helt säker.

slutsats

oavsett om du vill göra kostförändringar på grund av en matallergi, vill vara mer uppmärksam på hur dina matval påverkar det globala samhället eller helt enkelt vill göra hälsosamma förändringar i de livsmedel du älskar utan att gå på en strikt diet, kommer dessa ersättare för mjölk i pannkakor att hjälpa dig att göra det bästa valet för din situation.