Copycat Chipotle Barbacoa nötkött
detta inlägg kan innehålla affiliate länkar som inte kommer att ändra ditt pris, men kommer att dela några provision. Läs min Integritetspolicy.
detta Copycat Chipotle Barbacoa recept är den mexikanska natten av dina drömmar. Om du älskar nötkött barbacoa, måste du prova detta! Det är lågkolhydrat, lätt att göra och faller isär utsökt!
Chipotle barbacoa kött är en av mina favorit saker att beställa. Jag får det nästan alltid i en risskål! Att göra det hemma är så enkelt och mycket mer kostnadseffektivt, så nu vänder jag mig till min långsamma spis för detta Copycat Chipotle Barbacoa nötkött.
om du älskar denna Copycat Chipotle Barbacoa nötkött recept, bör du prova dessa Crockpot Carnitas också!
Chipotle Barbacoa Nötkött Recept
vi vet alla Chipotle har fantastiska kyckling, fajita grönsaker och mer, men om du har provat deras Barbacoa nötkött, du vet att det är den verkliga affären. Det är läckra läckra.
nötköttet är så ömt och fullt av smak.
det var en tidpunkt där jag beställde Chipotle till lunch nästan varje dag. Jag hade det här tricket där jag fördubblades på ris och kött så att jag kunde få rester!
med detta Barbacoa-recept kan du göra dina egna Chipotle burrito-skålar hemma!
Barbacoa nötkött ingredienser
kött: ta på köttet! Jag använde nötkött Chuck Roast. Om du har problem med att hitta den kan du ersätta med toppchuck eller chuck axel.
Pro-Tip: trimma fettet och skär köttet i bitar innan du lagar mat!
paprika och lök: en av de viktigaste ingredienserna i detta recept är chipotle paprika i adobo! Du behöver också gröna chili och vita lökar.
substitutioner: svett inte om du inte hittar chipotle paprika i adobo sås. För en snabb lösning kan du använda några stänk av tabasco chipotle varm sås eller en kombination av chipotlepulver och paprika.
Pro-Tip: Jag skulle fortfarande lägga i en tärnad chipotle peppar om du kan hitta en!
kryddor: tid för att öppna upp det skafferi eller snurra det kryddstället, vi kommer att behöva: kummin, chilipulver, torkad oregano, malda kryddnejlika, lagerblad och vitlöksklyftor.
substitutioner: markklyftor ger många fantastiska smaker till nötköttet, så du kommer definitivt att vilja använda dem. Om du inte har några malda kryddnejlika kan du sub med allspice eller muskotnöt.
våta ingredienser: vitt vinäger, köttbenbuljong och limejuice.
Pro-Tip: har du ingen vit vinäger till hands? Du kan sub med citronsaft eller risvinäger.
hur man gör Copycat Chipotle Barbacoa nötkött
1. Krydda nötköttet med salt och peppar. Värm en gjutjärnspanna på medelhög värme och tillsätt ett stänk olivolja.
2. Skär nötköttet i 3-4 minuter på varje sida.
3. Placera nötköttet i långsam spis med chipotle paprika, tärnade gröna chili, tärnad lök, vitt vinäger, limejuice, kummin, chilipulver, malda kryddnejlika, torkad oregano, kycklingbuljong, lagerblad och krossade vitlöksklyftor. Koka på låg i 7-8 timmar tills nötköttet faller isär.
4. För att servera, överför nötköttet till en serveringsskål och strimla nötköttet med två gafflar.
Vad är Barbacoa nötkött gjord av?
Barbacoa är traditionellt mexikanskt kokt kött med kryddor som är supermjukt och smakfullt.
att göra äkta Barbacoa-nötkött kräver tre saker: rätt kött, rätt kryddor och tid att laga det så att smakerna kommer ihop!
Vad är rätt kött? I USA är barbacoa gjord av nötkött. Men i Mexiko kan det göras av nötkött eller get!
hur man serverar Barbacoa nötkött
en sak jag älskar med att göra Barbacoa nötkött är att det kan serveras på olika sätt! Här är några av mina favorit sätt att använda nötkött:
- Tacos
- sallad
- Burritos
- fyllda paprika
- frukostpannor
- Fajitas
- Chimichangas
detta Barbacoa nötkött går bra med lite hemlagad mangosalsa också!
frågor om receptet
vad betyder barbacoa?
roligt faktum! Ordet ” barbacoa “är där ordet” grill ” härstammar från. Barbacoa är termen för långsam matlagning strimlad eller hackad kött över en öppen eld eller eldstaden.
hur smakar barbacoa?
Barbacoa nötkött smakar mycket ömt och smälter i munnen utsökt., långsamt kokt strimlat nötkött kokt i en adobo sås med massor av smakrika mexikanska kryddor. Med andra ord smakar det gott!
vad är hemligheten med att laga den bästa barbacoa?
hemligheten med att laga den bästa barbacoa är att laga den låg och långsam.
när du långsamt lagar nötköttet gör det att smakerna kan komma ihop på ett riktigt läckande och autentiskt sätt vilket gör det till det bästa nötköttet du någonsin kommer att göra.
vad är skillnaden mellan carnitas och barbacoa?
Barbacoa är nötkött, get eller lamm kokt lågt och långsamt tills köttet är ömt och sedan strimlat. Men carnitas är bara gjorda av fläsk. Även om det också kokas långsamt och lågt, innan du serverar dig bruna köttet i en stekpanna för att ge den den krispiga konsistensen.
hur länge varar barbaroca?
ditt hemlagade Barbacoa-nötkött håller i kylen i 3-4 dagar. Du kan värma upp den i mikrovågsugnen eller i ugnen vid 350F.
jag gillar att reservera en del av vätskan från långsam spis för uppvärmning.
Pro-Tip: nötköttet är frysvänligt. Förvara i en lufttät fryspåse eller behållare och dra ut den när du behöver den!
Hur gör du barbacoa frisk?
en av mina favorit saker om detta recept är att alla ingredienser redan är keto, low carb, paleo och Whole30. Men titta / kolla sockerarterna i dina chipotle chiles i adobo om du siktar på ett Whole30-recept.
fler Nötköttrecept att prova
- Air Fryer Flank Steak tacos
- Tex-Mex Flank Steak Salad med avokado Lime Dressing
- jalape Excepico Lime Air Fryer Steak
fler middagsrecept du kanske gillar
- Hawaiian räkor taco skål
- Miso glaserade chilenska havsabborre
- Blackened Räkor Recept
- krämig Balsamic svamp risotto
- kyckling köttbullar
vill du prova detta Copycat Chipotle Barbacoa recept?
fäst det på dina nötköttrecept, copycatrecept eller Mexikanska receptbrädor för att spara det för senare!
Hitta mig på Pinterest för fler bra recept. Jag sätter alltid fast!
gjorde du det här receptet? Lägg upp ett foto på Instagram och tagga mig @JZEATS eller #JZEATS så jag kan se! Lämna en kommentar nedan och låt mig veta vad du tycker, för!
Skriv ut recept Pin recept
Copycat Chipotle Barbacoa nötkött
ingredienser
- 4 pounds nötkött chuck roast, skuren i 6-8 bitar & fett trimmas
- salt och peppar, efter smak
- 4 chipotle paprika, från en burk chipotles i adobo
- 4 uns tärnade gröna chili
- 1 stor söt lök, tärnad
- 2 matskedar vitt vinäger
- 2 limefrukter, juice
- 1 msk kummin
- 2 teskedar chilipulver
- 1/4 tesked malda kryddnejlikor
- 2 teskedar torkad oregano
- 3/4 kopp hönsbuljong, nötkött buljong fungerar också!
- 3 lagerblad
- 5 vitlöksklyftor, krossade
- olivolja, för matlagning
instruktioner
-
krydda nötköttet med salt och peppar. Värm en gjutjärnspanna på medelhög värme med ett stänk olivolja och bryn nötköttet i 3-4 minuter på varje sida.
-
placera nötköttet i långsam spis med chipotle paprika, tärnade gröna chili, tärnad lök, vitt vinäger, limejuice, kummin, chilipulver, malda kryddnejlika, torkad oregano, kycklingbuljong, lagerblad och krossade vitlöksklyftor. Koka på låg i 7-8 timmar tills nötköttet faller isär.
-
när du är klar, överför nötköttet till en serveringsskål och strimla nötköttet med två gafflar.
anteckningar
- detta är den slow cooker jag har!
Leave a Reply