det bästa sättet att bygga en livsmedelsbutik lager på en Budget

spara pengar genom att bygga en livsmedelsbutik lager som är lätt att hantera. Det är lätt att bygga ett lager på någon budget, lite i taget, som passar din familjs smak och behov.

Lagring: “Bruket att köpa vad du använder, när det är på sin rock-bottom pris så när du behöver det, du har det och du behöver inte betala fullt pris.”

Lagring handlar inte om att förbereda sig för den kommande Armageddon.

ingen bunker krävs.

istället har ett lager mer än bara några dagar mat och andra livsmedel till hands.

det finns flera fördelar med att lagra:

att lagra matvaror när de säljs betyder att du aldrig behöver betala fullt pris.

här är ett exempel:

säg bara att ditt favoritdiskmedel är $3 per flaska. Och den flaskan håller dig en månad. Om det går på halva priset försäljning var tredje månad, och du köper tre, då du sparar $18 per år.

jag vet, $18 låter inte så mycket.

men …

om du gör det för alla livsmedelsbutiker på din lista, lägger dina små besparingar till stora besparingar under året.

lagring av matvaror betyder också att du alltid har mat (eller till exempel toalettpapper) till hands om du av någon anledning – vare sig det är sjukdom, trötthet eller katastrof – inte kan komma till snabbköpet.

medan lagring kan spara tid och pengar kan det också vara slöseri med båda om du inte gör det rätt.

den här artikeln delar stegen att vidta för att se till att du har ett fungerande lager som passar dig.

steg Ett: Fyra praktiska beslut att göra för att lagra rätt

en liten planering sparar mycket tid och bortkastad mat.

innan du börjar ditt lager måste du överväga:

1. Var ska du lagra din mat? Hur mycket utrymme har du?

har du ett skafferi avsatt för ditt lager? En andra frys? Ditt utrymme kommer att diktera vad du ska lagra och hur mycket. Jag lagrar inte frysta livsmedel, till exempel, eftersom vi bara har en liten frys.

om du inte har mycket utrymme i skafferiet kan du lagra mat på okonventionella platser. Konserverad mat kan förvaras i garderoben, under sängen eller i garaget. Men …

det finns några saker du behöver vara medveten om om du lagrar mat utanför Skafferiet. Var medveten om temperaturen-förvara inte mat bredvid en varmvattenberedare, till exempel. Se också till att du inte glömmer att du har mat lagrad på okonventionella platser som under sängen! (Även om detta är ett bra ställe att lagra extra toalettpapper.)

2. Vilka förvaringsbehållare behöver du?

det är viktigt att ha förvaringsbehållare för ditt lager för att hålla skadedjur i schack. Så det är bra att överväga vad du ska lagra och hur mycket och sedan se till att du har förvaringsbehållare innan du bygger ett lager.

3. Hur mycket behöver du lagra? Vilka är dina lagerbehov?

bor du på landsbygden, långt från en butik? Eller har du en stor familj? Dina lagringsbehov kommer att vara annorlunda än någon som bor ensam i en liten lägenhet.

en 20kg väska till salu kan verka som ett fynd men om du inte äter ris ofta, eller om du inte har utrymme, kommer det inte att vara rätt alternativ för dig.

du måste kunna äta genom ditt lager före användningsdatum och innan det blir gammalt. Så lager bara det belopp du kan äta igenom inom rimlig tid. Det är inte ett fynd om det slösas bort.

lagring är inte en one-size-fits-all lösning. Men det är något vi alla kan göra för att spara tid och money…as så länge vi anpassar det till våra individuella förutsättningar.

4. Hur påverkar ditt lokala klimat ditt lager?

Detta är inte något som de flesta lagringsexperter anser, men ditt lokala klimat kommer att ha stor inverkan på dina lagringsval.

jag lever i ett tropiskt klimat där maten snabbt blir möglig om den inte förvaras i kylen. Jag lärde mig detta den hårda vägen efter att ha flyttat från ett kallare klimat där jag kunde lagra potatis och lök i ett svalt skafferi året runt.

inte längre!

har du opålitlig El? Beroende på var du bor kan strömmen Gå ut under stormsäsongen. Och ibland för dagar i taget. En stor frys, full av mat blir en skuld, inte en pengar sparare, under dessa förhållanden så det är viktigt att ta hänsyn till dem.

Pro Tips: om du lagrar för att förbereda dig för naturkatastrofer, överväga att lagra mat som inte kräver mycket vatten, som konserverad mat. Medan mat som ris och pasta är billiga och lagrar bra, tar de mycket vatten för att laga mat och om du hamnar på vattenransoner har du inte tillräckligt med vatten för att förbereda dem.

steg Två: ett framgångsrikt lager börjar med en Plan

Vad ska du lagra?

det beror på vad du gillar att äta samt de beslut du fattade i steg ett.

konserverad lax är en bra lagermat, men om du hatar lax … det är ingen mening att lagra det!

idiotsäker lagring börjar med måltidsplanering. Och en solid grund för måltidsplanering är en huvudlista över dina favoritmåltider.

när du har en huvudlista över måltider som du regelbundet lagar mat är det lätt att bestämma vad du ska lagra eftersom din lagerlista kommer att baseras på din huvudmåltidslista.

du vet att du kommer att äta vad du köper; inget matavfall.

och rotera ditt lager kommer att vara super lätt eftersom du kommer att äta genom ditt lager regelbundet.

så, för att göra Lagring enklare, skriv en lista över lagermat baserat på din huvudmåltidslista.

om du letar efter en steg-för-steg-process som hjälper dig att skapa en måltidslista som är skräddarsydd för dina kostbehov och budget, kolla in eBook: Plan Cook Save. Förutom att ta dig igenom måltidsplaneringsprocessen finns det information om lagring baserat på din huvudlista, hur man skapar en påfyllningslista (med gratis utskrivbara mallar) för att hjälpa dig att rotera ditt lager och se till att du aldrig tar slut; och – super viktigt för att spara pengar – hur man skapar den enklaste prislistan någonsin, vilket hjälper dig att lagra mat till bottenpriser.

bortsett från vad som finns på din måltidslista, inkluderar andra saker att tänka på lagring:

• toalettartiklar, tvål, toalettpapper
• första hjälpen och medicinering
• vitaminer
• batterier
• sällskapsdjur
• ljus och tändstickor
• rengöringsmedel

du kanske också vill kolla in: frugal pantry staples.

steg tre: Hur man budgeterar för ditt lager

nu när du har en lista över livsmedel som du vill fylla på är det dags att bygga ditt lager.

det viktiga att komma ihåg är:

långsam och stadig gör det.

du behöver inte bygga ett lager på en helg. Lite varje vecka är lättare att budgetera för och lättare att hantera.

här kan din måltidsplan komma till nytta igen.

titta på vad du redan köper den här veckan, kolla det med katalogspecialer och lägg sedan på en eller två artiklar på din lista.

ge dig själv en budget så att du inte går överbord – Tillåt dig $5 till $20 varje butik som är specifikt för att lägga till ditt lager.

lite efter lite, utan ett stort förskott, kommer du att ha byggt upp ett betydande livsmedelslager.

vad mer:

du kommer att spara massor av pengar eftersom allt i ditt lager kommer att köpas till försäljning. När du får ditt lager kommer du sällan att behöva betala fullt pris för matvaror igen.

om du är super angelägen om att spara pengar på matvaror, kan du kolla in katalogerna för alla dina lokala stormarknader – du kan läsa dem online – och fylla på riktigt bra fynd (50% rabatt eller mer).

ingen har tid att springa runt till varje butik i stan för att spara några cent här och där. Men för saker som du normalt köper, om de är betydligt diskonterade, kan det vara värt att poppa in i en konkurrentbutik och lagra upp.

om du är Cosco-medlem kan du också lagra där. Använd din prislista för att se till att de bulk köpa fynd är faktiskt ett fynd.

det finns några saker att vara försiktig med när du letar efter fynd:

• är hemvarumärkesversionen eller Aldi-versionen billigare än katalogen speciell?
• dubbelkolla priset per enhet – är andra alternativ billigare, även om det är till salu?
• finns det markdowns eller nära att använda-för-datum-objekt som du kan frysa eller realistiskt använda innan de går dåligt? Dessa kan vara bra fynd, men beräkna besparingen själv jämfört med originalpriset och hemmärkesalternativen.
• finns det en stor special på ett märke som du normalt inte köper? Köp bara en först och smaka på den. Om du gillar det, lägg sedan upp. Inget avfall om du bestämmer dig för att du inte gillar det.

Steg Tre: Undvik avfall genom att lagra din mat korrekt

att köpa mat i bulk är en investering, och som alla investeringar vill du ta hand om det. Det betyder att lagra mat så att det inte förstörs, och så skadedjur kan inte äta det.

här är några lagringslösningar:

• Återvunna burkar
• plastförvaringsbehållare (håll utkik efter när de går till priset av Brasilien)
• Sparsamhetsbutikbehållare

det är tragiskt när du investerar tid och pengar i en skaffeributik bara för att få den infekterad med skadedjur.

(jag har varit tvungen att kasta ut en hel skafferi av mat infekterad med skafferi mal).

för att undvika skadedjur, frys allt i 24 timmar innan du förvarar det i skafferi. Ris, mjöl, nötter, frön, pasta, spannmål…allt som skafferi mal eller andra buggar älskar. Frysning kommer att döda alla ägg och förhindra att de kläcks.

förvara sedan mat i lufttäta burkar och behållare för att hålla skadedjur ute. Du kan också hålla lagerblad på insidan av lock och placera dem runt ditt skafferi avskräcka skadedjur.

slutligen, för att göra lagring och lagerhantering enklare, gruppera liknande artiklar på ett organiserat sätt.

ett rörigt skafferi = glömd mat = slöseri.

att hålla en lista över vad som finns i ditt lager låter dig snabbt veta vad du har till hands. Detta underlättar planeringen av måltider. Att hålla en separat lista över objekt som behöver fyllas på gör också shopping enklare och ser till att du inte tar slut.

Steg Fyra: Ät ditt lager nu

det bästa sättet att hantera ditt lager är att äta ditt lager och sedan fylla på det efter behov (eller när det finns bra fynd).

detta förhindrar att mat går förbi det är användning-för-datum och du behöver inte “hantera” ditt lager så mycket.

men du måste fortfarande ge ditt lager lite uppmärksamhet.

hur ofta ska du kontrollera ditt lager?

det enklaste sättet att hantera ditt lager är att kontrollera det när du skriver din måltidsplan.

handla från ditt skafferi och basera din måltidsplan på vad du har till hands. Och handla för att ersätta ditt skafferi. Detta sparar tid, sparar pengar och förhindrar slöseri.

Steg fem: vet när du ska sluta

det kan vara svårt att avvisa ett bra fynd.

“halva priset! Jag borde få lite!”

men någon gång måste du sluta eftersom du antingen kommer att gå tom för utrymme eller ditt lager kommer att gå dåligt innan du kan äta igenom det.

och ingenting dödar ett fynd som att slösa bort det.

jag har sett lager På TV med 15 burkar senap. Du måste älska senap för att äta allt det innan det går dåligt. Min pappa skulle ha upp till tjugo lådor med långlivad mjölk i linneskåpet-ingenstans att lägga lakan.

det är lätt att bli beroende och gå överbord när ett fynd är för starkt, så vet när du ska sluta.

det är en bra ide en gång om året att städa ut och äta genom hela lagret och börja om igen. Upptäck de glömda föremålen på baksidan av skåpet.

Lagring lagrar inte tillräckligt med mat för att överleva ett kärnvapenkrig. Det handlar om att få ut det mesta av försäljningsartiklar och ha lite mer till hands än bara en vecka eller två är värt mat så att du inte får slut på saker och du sorteras om det finns någon anledning att du inte kan göra det till snabbköpet.

få ut det mesta av ditt lager genom att lagra rätt mat, lagra dem korrekt och äta det så att ingenting går till spillo.