Dopaminrika komfortmatar för att öka ditt humör – vi frågar experterna

saknar motivation och kämpar med humörsvängningar? Överväg att äta dopaminrika komfortmat. Ett bra sätt att öka din lycka och reglera dina hormoner säger Naturligtvis experterna. Dopamin är vår motivationsmolekyl som driver oss mot våra mål kopplade till handling och belöning, så det lönar sig att bränna detta glada hormon med vad det behöver för att hålla oss på toppen av saker…

Vad är dopamin?

Natalie Lamb är näringsterapeuten för Bio-Kult. “Dopamin är en kemisk budbärare i hjärnan som kallas en neurotransmittor”, säger hon. Det är kemikalien som är kopplad till handling och belöning, vilket ger en känsla av lycka när den släpps.

i vår artikel “Hur man ökar dopamin – Motivationsmolekylen” kopplar vi neurotransmittorn med känslor av nöje, förstärkning och till och med eufori. Detta händer när vi utövar åtgärder som främjar reproduktion och överlevnad, som att äta mat, vinna tävlingar och ha sex.

Vad är några dopaminrika livsmedel?

Nutritionist Shona Wilkinson säger, ” Du kan faktiskt inte få dopamin i mat, men du kan få de näringsämnen som behövs för att din kropp ska göra dopamin. En av de viktigaste livsmedlen för att hjälpa din kropp att göra dopamin är protein. Protein består av aminosyror. En aminosyra som kallas tyrosin spelar en kritisk roll i produktionen av dopamin.”

tyrosin finns i” kalkon, nötkött, mejeri, soja, baljväxter, ägg och nötter”, säger Shona, liksom i fisk. Hon fortsätter, ” det finns nya bevis för att visa att våra tarmbakterier (probiotika) kan producera dopamin. Probiotiska livsmedel inkluderar levande yoghurt, kefir, kimchi och kombucha. Sammetbönor, även kända som Mucuna Pruriens, innehåller naturligt höga nivåer av L-dopa, prekursormolekylen till dopamin, så försök att inkludera dessa i din kost.”

och glöm inte din grönt. Natalie tillägger att ” färska grönsaker med mycket fiber och antioxidanter och mörkgröna blad rik på magnesium…spelar en central roll syntesen av neurotransmittorer som serotonin, GABA och dopamin.”

Nutritionist Jenna Hope håller med om att magnesium är viktigt och föreslår att man får det från nötter, frön och mörk choklad. Hon nämner också rollen av D-Vitamin, som “spelar en viktig roll i dopaminsyntesen. D-Vitamin är svårt att få från kosten ensam och produceras huvudsakligen från exponering för solljus. Tillskott i Storbritannien rekommenderas ibland under vintermånaderna.”

rensa sockerfällan, säger Kajsa Ernestaum, intern dietist från global health app Lifesum. “Sugary mat, som choklad eller godis, tenderar att öka dopamin i korta skurar, följt av en lika skarp comedown”, säger hon. Och förutom att äta mat som innehåller tyrosin, säger hon att det är viktigt att äta vissa frukter. “Till exempel innehåller äpplen, bär och bananer en flavonoid antioxidant som kallas quercetin, vilket tros hjälpa hjärnan att förhindra dopaminförlust.”

det “för lite” dopamin en sak?

när det gäller om du kan ha för mycket eller för lite dopamin: ja och ja. “Dopaminbristsymtom inkluderar brist på motivation, humörsvängningar och i vissa fall hallucinationer och muskelspasmer. Flera studier, inklusive en nyligen genomförd av Oxford University, fann att dopaminbrist också kan relateras till vissa medicinska tillstånd, inklusive depression och Parkinsons sjukdom”, säger Kajsa.

hon fortsätter, “en annan studie från Oxford University fann att för mycket dopamin kan kopplas till ångest och stress, liksom medicinska tillstånd som ADHD, schizofreni eller narkotikamissbruk. Medan en hälsosam balanserad kost kan hjälpa till att öka dina lyckonivåer och reglera din hormonnivå är det viktigt att du söker professionell hjälp från din läkare och läkare om du tror att du har för mycket eller för lite dopamin i kroppen och att det orsakar medicinska problem.”

kolla nu in några dopaminrika komfortmaträtter och råd från receptboxleverantören Gousto.

Dopaminrika komfortmatar

Fisk och Chips

fisk är hög i omega 3-fettsyror, kända för att hjälpa till att öka dopamin. Ett annat sätt att öka dopaminet i din fish and chips är att steka dem i rapsolja. Denna olja innehåller omega – 3 samt har en hög tillagningstemperatur, perfekt för fritering.

jordgubbar och grädde

denna söta behandla är lika tröstande som det är humörhöjande, med färsk frukt och mejeriprodukter som en stor källa till det lyckliga hormonet också.

stekt kyckling

magert kött som kyckling är en bra proteinkälla när den tillagas enkelt, till exempel rostad. Kombinera med ett urval av rostade grönsaker för en tröstande blue Monday måltid.

ost på rostat bröd

ett enkelt och snabbt mellanmål kombinerar tröstande kolhydrater med proteinrikt mejeri.

varm choklad gjord med 80% mörk choklad

ingen huggning involverad i denna tröstande cuppa! Mörk choklad rapporteras väl för sina humörförstärkande och antioxidantrika egenskaper.

mandel nötsmör

skalet av en mutter innehåller massor av näringsämnen. De innehåller den perfekta blandningen av essentiella fettsyror som omega-3 och känns helt tröstande när de blandas i ett nötsmör och sprids på toast för ett dopaminbränt mellanmål.

vi hoppas att du gillade vår lista över dopaminrika komfortmat. Gillade det här? Läs vår artikel om dopaminfasta – den heta Silicon Valley – trenden eller hur man ökar dopamin-Motivationsmolekylen.

av Charlotte

få din veckodosfix här: anmäl dig till vårt nyhetsbrev