Easy Warm Bruschetta

detta easy warm bruschetta-recept är perfekt för en snabb sommarförrätt! Med färska tomater, mozzarella och basilika.

bråttom? Klicka här för att hoppa direkt till receptet!

Bruschettaaaaaaa! Det är som sommartid. På toast. MED OST.

 halverade körsbärstomater i en stekpanna med vitlök.

halverade körsbärstomater i en stekpanna med vitlök.

detta enkla varma bruschetta-recept har varit regelbundet på min måltidsrotation sedan college. Det är en snabb, enkel aptitretare för sommargrillar eller en lätt middag på upptagna veckonätter. Saut att baka vitlök och tomater ger denna bruschetta en rolig twist.

vi arbetar med vitlök, färska körsbärstomater, färsk mozzarella och massor av basilika på toasty surdeg eller franskt bröd. Och det. ÄR. UNDERBAR.

 träsked blanda tomater, örter och mozzarella tillsammans i en liten skål.

träsked blanda tomater, örter och mozzarella tillsammans i en liten skål.

om du lagar mat för en folkmassa kan du göra delar av detta enkla bruschetta-recept i förväg: skiv brödet tidigt och förvara det i en lufttät behållare på disken, riv mozzarellaen och förvara den i en behållare i kylen, eller hacka vitlök i förväg och förvara den i en liten skål tills du är redo att gå.

 träsked sprida tomat och mozzarella blandning över en bit rostat bröd.

träsked sprider tomat-och mozzarella-blandningen över en bit rostat bröd.

när det gäller bröd, älskar jag att använda en bra surdeg, Asiago bröd eller mitt pålitliga, lätta Crusty franska bröd. Du vill ha ett hjärtligt, smakfullt bröd som håller sig bra under tyngden av tomater och mozzarella.

 fyra toastbitar toppade med körsbärstomater, mozzarella och färsk basilika på en vit bakgrund.

fyra bitar av toast toppad med körsbärstomater, mozzarella och färsk basilika på en vit bakgrund.

detta enkla bruschetta – recept är också mycket förlåtande-så känn dig fri att blanda de varma bruschetta-toppningarna hur du vill! Koppla tomaterna med getost, parmesan eller feta, eller byt ut basilikan för lite rosmarin eller dragon. Lägg till lite avokado, balsamisk glasyr, pistaschmandlar, valnötter eller dina andra favorit bruschetta toppings.

jag är övertygad om att det inte finns något fel sätt att göra ost + tomater + örter på toast, så gå med tarmen och gör denna varma bruschetta din egen!

 fyra stycken bruschetta toast bredvid en glasblandningsskål framför ett köksfönster.

fyra bitar bruschetta toast bredvid en glasblandningsskål framför ett köksfönster.

Skriv ut

klocka klocka ikonbestick ikonflag flaggikonmappmapp ikoninstagram instagram iconpinterest pinterest iconfacebook facebook iconprint print iconsquares squares iconheart heart iconheart solid heart solid icon

beskrivning

ett snabbt och enkelt varmt bruschetta recept – perfekt för sommar aptitretare!

ingredienser

Scale1x2x3x

  • 2 tsk. extra jungfruolja, plus extra för rostning av bröd
  • 1 vitlöksklyfta, malet
  • 1 kopp körsbärstomater, halverad
  • salt och peppar efter smak
  • Bisexuell kopp färsk basilika, hackad
  • 4 oz. färsk mozzarella, riven eller tärnad i små bitar
  • 2 tsk. flakey havssalt (jag gillar Maldon Salt!)

instruktioner

  1. Värm ugnen till 375 grader F.
  2. ordna brödskivor i ett enda lager på ett stort bakplåt och droppa med olivolja. Baka vid 375 F i 5-7 minuter tills det är rostat och lättbrunt. Ta ut ur ugnen och lägg åt sidan.
  3. värm olivolja i en stekpanna på medelhög värme.
  4. tillsätt hackad vitlök till olja och saut asiat tills doftande, ca 30 sekunder.
  5. tillsätt körsbärstomater, salt och peppar i stekpannan och rör om för att kombinera. Koka i 1-2 minuter tills tomater värms igenom och har börjat mjukna.
  6. häll uppvärmda tomater i en stor blandningsskål. Tillsätt basilika och mozzarella och rör om för att kombinera.
  7. sprid tomatblandningen över rostat bröd. Toppa med en nypa flakey havssalt och servera omedelbart.

anteckningar

detta är verkligen en “un-recept” recept-skala upp eller ner beroende på din personliga smak och gärna sprida topping över så många skivor bröd som du vill! Ingredienserna här är bara allmänna riktlinjer-Lägg till mer eller mindre av allt som passar din personliga smak.

du behöver inte rosta ditt bröd i ugnen-borsta olivolja över varje skiva och char dem på grillen eller använd en vanlig brödrost om du vill!

Lägg till avokadoskivor, balsamisk glasyr, getost eller parmesanost i detta recept för att blanda det!

detta recept är också bra med detta enkla asiago-bröd!

Näring

  • Kalorier: 443

Leave a Reply