Gourmez

3 maj, 2013

kommentarer : 11 inlagd i: Cocktail Recept, likörer på maj 3, 2013 av: Gourmez

Kahlua midnatt
Mexiko
35% ABV

Kahlua Midnight slår mig som den allvarliga äldre bror till den vanliga Kahlua vi känner och älskar. Det är en blandning av Rom och svart kaffelikör, och det appellerar till mig eftersom jag inte tar grädde eller socker med mitt kaffe, kom ihåg att det fortfarande har socker där inne någonstans. I relaterade nyheter är den ursprungliga Kahlua också en kaffelikör, men det använder inte ordet svart i taglines, därför är jag inte deras avsedda publik. Det är de små sakerna som vinner mig, som ett ord riktat till mig från ett team av annonsörer.

Kahlua Midnight verkar mycket mörkare i flaskan än utanför den. Jag skulle kalla det smält kola i glaset, även om mörkret kommer tillbaka beroende på din vinkel. Den har måttliga ben och luktar…kaffe och Rom! Jag skulle också tillskriva mandel-och hasselnötsnoter till lukten.

jag smakar det vid rumstemperatur, även om flaskan säger att det är bäst som ett kylt skott. Det är ganska bra så här, smidigt och sugary nog att gå ner lätt. Rom och kaffe smaker är snyggt balanserade. De nötiga anteckningarna dyker upp igen i eftersmaken.

jag tycker att denna likör är tilltalande på egen hand, men jag kunde inte låta bli att föreställa mig den över Is med RumChata i mitt alkoholskåp (notera, för ärlighetens skull är det ett alkoholställ. Men ingen bild skulle ha kommit att tänka på om jag sa stå, eller hur?). RumChata är också ROM baserat, och det har grädde och kryddor i mixen. Med andra ord, medan jag tar mitt kaffe svart, tar jag inte mina cocktails på samma sätt. Så jag presenterar en kaffecocktail för dig …

OBS, Jag hade ingen orange, så ingen skiva.

Caf Brasilian D ‘ olla på en Bender
1.5 shots Kahlua Midnight
0.5 shots RumChata
0.5 shots Grand Marnier
Orange skiva

skaka den alkoholen, servera den över krossad is och garnera med den orange skivan. Det är en behandling!

i både sipping och som en cocktail gör Kahlua Midnight bra och bevarar en renare kaffesmak än dess mer söta syskon.

andra Bloggers tankar:

Drink Hacker

i all ärlighet är Kahlua Midnight — in taste — inte en bra avvikelse från sin mor, standardkvalitet Kahlua. Kaffet är klart på näsan och gommen. Rum, som med vanlig Kahlua, är egentligen bara antydd på, otydligt och mer på näsens undervagn än i kroppen, där den starka kaffekaraktären helt enkelt överväger någonting under den. Det har mer av en boozy spark i mitten, men finishen är mild, dominerad av en klar, färskmalt kaffekaraktär.

enkla Cocktails

ersättningen för Kahlua Especial, midnatt är mycket en Kahlua produkt. Den har den ikoniska Kahlua-smaken, men med mindre av de sirapiga egenskaperna du hittar i standard Kahlua. Det är också en starkare dryck (70 bevis), och … mindre blandbar som ett resultat. Vita ryssar var för starka och obalanserade med midnatt, och jag insåg att midnatt och grädde passade bäst här.

Omdömet Skrevs April 25 2013.